3次破產、2年入獄，60歲靠一杯面改變世界：這位日本華裔的人生有多傳奇？_風聞

　　在日常出行的高鐵火車上，總少不了泡麪的身影。每當夜深人靜的時候，煮上一碗熱氣騰騰的方便麪，更成為了很多人充滿安慰的“小確幸”。

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　　從1958年第一包方便麪面世，到如今全世界每年要消費近900億份，已經走進千家萬户的小小泡麪，可以算得上是**“20世紀最偉大的發明之一”**。

　　而在這900億數字的背後，有一位華人的身影。

　　他就是安藤百福。

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　　安藤百福的一生幾經波折，重複着：創業——破產——創業——再破產的曲折道路，破產三次，進過監獄，遭遇抄襲，卻在60歲高齡再創奇蹟，一碗杯麪改變世界。

　　我們或許無法想象，這樣一袋普通大眾習以為常的泡麪背後，究竟埋藏着怎樣一段曲折離奇的傳奇故事……

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　　三次破產，失敗坐牢

　　人生走向低谷

　　安藤百福並不是日本人，準確來講他是位華裔日本人，本名吳百福，1910年3月5日出生於台灣嘉義，父母都是台灣人。

　　他自幼父母早亡，和兩個哥哥、一個妹妹一起，由台南市的祖父母撫養長大。22歲繼承了祖父在台南市經營的一家專門銷售纖維和紡織品的綢緞布匹商店。

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　　因為從小跟着祖父母做生意，安藤百福頗具經商頭腦。小時候的安藤百福就不愛跟小夥伴們嬉戲打鬧，反而安安靜靜待在店鋪裏，看着店員如何巧舌如簧，與顧客周旋。

　　1932年，22歲的安藤百福得到了來自父親的一筆遺產。於是，他在台北“永樂町”設立了一家專門銷售針織品的公司，並從日本採購製品在當地銷售，一時風頭無兩。

　　僅僅花了1年時間，安藤百福就順利在日本大阪設立商會，並給自己取了個日本名字。

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　　但人永遠不會知道，明天和意外究竟哪一個會先到來。

　　還沒等安藤百福真正走上人生巔峯，二戰的炮火就席捲而來。1948年，安藤百福的工廠被美軍用手榴彈炸燬，好不容易擴張的商業版圖一夕之間化為灰燼，工廠再也無法開工。

　　他破產了。

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　　在這樣動亂的年代，突逢如此變故，十幾年的心血毀於一旦，要是一般人肯定深受打擊。

　　但38歲的安藤百福毫不畏懼，他迅速收拾好殘局，轉身就投入了新的商機。他和別人一起合作經營軍用發送機零部件，因為戰時需求量大，很快便賺得盆滿缽滿。

　　但好景不長，戰爭剛剛結束，盟軍最高司令部接管日本，而安藤百福因為早年曾設立慈善機構，專門資助旅日華人讀書，被當局定義為**“偷税漏税”**，因此牽連受累，被逮捕入獄。

　　安藤百福在監獄裏待了整整2年時間，出來之後，當初積累的財富已經所剩無幾，留給他的，只有一座空蕩蕩的大房子。

　　等待他的，是再一次東山再起。

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　　出獄之後，安藤百福籌措資金，開辦了三喜殖產，從事食品加工及水產品販賣，因其出色的經商能力，沒幾年，三喜殖產再次闖出名堂，他很快成為日本食品屆的知名人士和首屈一指的富豪。

　　但好景不長，這邊安藤的事業風生水起，那邊安藤的朋友正在涉足金融，並請求他在金融公司掛個理事長的頭銜。

　　順理成章地，安藤百福也開始接觸金融產業。在這家信用社裏，安藤百福一如既往地苦苦經營，但7年之後，公司卻迎來了倒閉的結局。

　　這對於安藤百福來説，是次重大的失敗。幾乎斷送了他前半生的全部積蓄。

　　他被迫變賣家產，眼看着自己一手打拼下的高樓轟然倒塌。人生幾經坎坷，監獄進了又出，這一次，他又變成了窮光蛋。

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　　此時，安藤百福已經48歲了。

　　前半生的榮耀化作泡影，他帶着沉重的家庭壓力，再次面對“白手起家”的難題。

　　年過半百，醉心發明

　　靠創新白手起家

　　再次經歷創業破產之後，安藤一貧如洗，身無分文。

　　而當時的日本，經濟正處於開始騰飛的最初階段，人們的生活節奏明顯加快，對速食產品的需求量大幅度提升。

　　眼前川流不息的人羣和都市的快節奏生活，讓安藤內心深埋已久的一個想法開始悄悄萌芽。

　　他的記憶飄回到戰後的一個冬夜，天寒地凍，安藤因為飢餓來到一個拉麪攤位前排隊，結果隊伍太長，排了很久都沒有等到。

　　聞着拉麪的香味的安藤不禁思索：“如果有一種拉麪只需要用水一泡，立馬就能吃那該多好啊。”

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　　三次創業、三次失敗的安藤百福無疑是個行動力極強的人，他決定研製一款快速沖泡後即可食用的拉麪，並立刻投入行動。

　　1958年的春天，安藤百福在自己的小院子裏搭建了一間10平米的小屋，窩在裏面潛心鑽研。

　　一台二手的壓面機、一口直徑長達1米的大炒鍋、18千克的麪粉和食用油，成為了安藤百福人生傳奇的起點。

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　　但將想法付諸實踐並非一件易事，作為一個很少踏進廚房，甚至沒有親手做過麪條的廚藝小白來説，他面臨的困境還有很多。

　　怎麼樣才能讓麪條的保質期足夠長，並容易存儲？

　　怎麼樣讓烹飪方法變得簡單？

　　怎麼樣讓麪條長時間保持乾燥？

　　怎麼樣縮減成本，擴大購買人羣？

　　每個問題都亟待解決。

　　就這樣，每天天還沒亮，安藤百福就鑽進小木屋，潛心研究，一直持續到深夜時分，休息時間不足4小時。

　　經過不斷的嘗試、失敗和再嘗試，原本鬆散的小麥粉終於變成了粗細均勻的麪條。他更從妻子“油炸天婦羅”中取得靈感，通過油炸快速蒸發水分，延長麪條的保質期。

　　經過近3年的努力，1958年，安藤百福成功推出了世界上首款方便麪——雞湯拉麪。

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　　方便麪作為一個新生事物，給新時代浪潮下的日本民眾提供了更為方便、快捷和廉價的服務，因此方便麪很快在日本掀起購買的狂潮，繼而傳到了世界各地。

　　年底，安藤百福趁熱打鐵，創立日清公司，正式經營方便麪業務。

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　　公司旗下的第一家工廠一天可以生產十萬包“雞味拉麪”，但即便是這樣的產量，依舊無法滿足大眾的需求。

　　很多批發商們為了拿到更多的貨源，都第一時間在帶着現金等在工廠裏，排着長隊領貨物。

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　　對於安藤百福來説，他貫徹一生的信念就是——對待任何事物都不輕言放棄。這句話雖然聽上去有些老生常談，但這卻是安藤百福能夠創造出如此豐功偉績最重要的因素。

　　“所有的失敗和恥辱，都讓我越來越強大。”

　　安藤百福曾經這樣教導自己的兒子：“發明是靈感迸發的瞬間 ，靈感來源於執念，沒有執念何談發明。逐一嘗試、逐一捨棄。所謂發明就是不斷嘗試、不斷受挫，而後一探究竟的工作。”

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　　發明杯麪，走向太空

　　結束榮耀一生

　　方便麪的大火引來了其他食品生產商的眼紅，一個廣闊的新市場正在敞開，而在安藤百福的身後，吸引來了成百上千的追隨者。

　　由於方便麪的製作工序並不複雜，山寨產品層出不窮。為了保護會社的信譽，日清食品於1961年正式登記商標，並在次年獲得了方便麪的製造專利。

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　　但安藤的做法受到了同行的強烈抵制，沒過多久，日清會社下面的113家子公司受到了警告，原因是壟斷。

　　無奈之下，1964年，安藤中止了一社壟斷，轉讓並公開了做法的專利權。但為了防止假冒和劣質商品的不斷出現，安藤百福提出了一個創造性的方法，即在日清食品的全部商品上標明製造日期。

　　要知道，此前所有的商品從來沒有過標明生產日期的做法和意識，而在此之後，這種方法被制定成食品衞生法，並在其他商品上進行了推廣。

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　　但日清食品的危機並沒有完全解除，越來越多的方便麪品牌湧入市場，瓜分消費者，安藤百福預感到，如果不更進一步，日清將面臨更多被動的威脅。

　　為了研製出新的產品，和普通的方便麪品牌拉開差距，再一次打響“日清”的名號，安藤百福夜以繼日地工作、研究。

　　終於，1971年，杯麪問世。這一年，安藤百福61歲。

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　　或許對於現在習以為常的我們來説，杯麪並不能算得上是個偉大的發明，但這個想法在當時看來卻是驚為天人的。

　　就是這樣一個看起來十分簡單的容器，從材料的選擇到製作工藝的改進，再到紙杯的容量選擇，前前後後一共花費了5年時間。

　　就在許多後來者因為激烈的競爭黯然退場的時候，安藤百福再一次掀起了商業的巨浪，他説：“商品是活的，活的東西會不斷生長和發展，問題只在於經營者如何下功夫”。

　　果不其然，杯麪一經投放便大受歡迎，前來進貨的商户絡繹不絕，日清再一次全面佔領了市場，而杯麪產業則成為了日本最大生產業之一。

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　　很多人都感慨，安藤百福人到中年，卻還能先後兩次發明出引領時代潮流的新產品，這份發明創新的精神難能可貴。

　　但安藤卻不以為然，他認為：“人生永遠不會太晚。我走到發明成功的這一天，花費48年歲月是十分必要的。”

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　　到了這裏，安藤百福已經獲得了實打實的成功，但本該安享晚年的他依舊沒有停下“折騰”的腳步。

　　2001年，91歲的安藤親自指揮研發“太空拉麪（Space Ram）”，70攝氏度的熱水就可以泡開，而且湯汁也不會在失重的環境下四處飛濺。

　　2005年7月，“太空拉麪”更伴隨着野口聰一搭乘的航天飛機一同飛向了太空。

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　　2年後，闖蕩一生的安藤百福因為急性心肌梗塞，於2007年1月5日在大阪去世，享年 96 歲。

　　安藤百福去世的那一年，方便麪在全球的銷售量超過940億包，連起來不知道要繞地球多少圈。

安藤百福和妻子

　　據説老爺子一直到生命的最後一刻，都還在工作。每天都吃一桶泡麪：“有問題、有靈感就馬上落實，靈感帶來創造力，而堅韌是靈感生長的土壤。”

　　在老爺子的帶領下，日清的泡麪總是能推出新口味、玩出新花樣，牢牢地把握住消費者的心。

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　　而縱觀老爺子的一生，他始終都對發明創造保持着強烈的好奇心，勇於嘗試，敢於失敗：

　　“不管我去哪裏，只要發現有人扎堆的地方，就會去一探究竟。摸一摸商品，如果有不懂的地方一定會提問，如果還是不懂的話，就把它買下來帶回家。”

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　　為了表彰安藤百福對食品行業的卓越貢獻，日本人先後在池田市和橫濱市兩處建立了安藤百福紀念館。

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　　在日本大阪，甚至建有**“速食麪條發明紀念館”**。

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　　此前在日本熱映的晨間劇《萬福》就是以安藤百福和他的妻子“安藤仁子”為原型而改編的。

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　　從袋裝方便麪到杯麪，再到太空拉麪，日清食品的成功之道不僅僅在於工藝上的精進，更在於經營者奮鬥不息的探索精神，屢戰屢敗、屢敗屢戰的堅韌毅力。

　　安藤百福曾有一句至理名言：**“無論多麼傑出的靈感，如果不為時代所需那便於人無益。”**而縱觀他的一生，每一項發明的立足點都是關注時代的風向，瞭解社會的需要，並掌握未來的發展趨勢。

　　人生之途，起起伏伏，比起一位發明家、企業經營者，安藤百福更像是一位無畏無懼、勇往直前的戰士。失敗和挫折從來不會讓他倒下，而只會越挫越勇。

　　不放過每一個時機，不錯過每一個靈感，永不言棄，才會有成功的希望。

　　**作者：**Cheryl，精英説90後作者，英國海歸，用心寫字。

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　　Reference：

　　榊原清則：《安藤百福：“方便麪之父”的進退之道》

　　央視網：[華人世界]日本：方便麪之父吳百福的創業傳奇

　　金融幫：他是“方便麪之父”，歷經入獄、破產後，60歲再次改變世界！

　　道客巴巴：“方便麪之父”——吳百福

　　一日一度：破產3次，蹲過監獄，48歲成方便麪之父，這位日本華裔到底多牛？