貴州畢節：發現餐飲浪費，請打電話舉報_風聞

9月6日，畢節市商務局下發了《關於進一步做好畢節市商務系統厲行節約堅決制止餐飲浪費行為工作的通知》。

通知要求，各縣（自治縣、區）商務主管部門要督促指導餐飲企業結合自身實際，圍繞厲行節約堅決制止餐飲浪費設計推出節約套餐、小份餐等服務，通過線上線下開展多種形式的制止餐飲浪費、節約用餐主體活動，樹立企業良好形象。

各縣（自治縣、區）商務主管部門要進一步強化部門聯動，形成工作合力，會同市場監管等部門採取明察暗訪等多種形式對餐飲經營主體進行監督檢查，對執行不到位的餐飲經營主體進行督促整改。

通知還要求，各縣（自治縣、區）商務主管部門要建立健全餐飲服務浪費行為舉報投訴、調查處置等機制，設置舉報投訴熱線，及時受理和處置餐飲浪費行為相關舉報投訴。

通知截圖（部分，戳這裏看完整版）

據悉，此次畢節市在制止餐飲浪費的工作中，主要在餐飲行業進行宣傳動員。在用餐者方面，推行商務分餐、小份餐等用餐服務。在經營場所張貼或擺放“文明餐桌”提示，**積極推行“半份半價”“小份適價”**等服務方式，積極引導消費者節約用餐，餐前引導適量點餐，餐後主動幫助打包。在加工環節倡導一料多菜，物盡其用，避免食材浪費，做到“一料多菜”等節約措施，旨在形成良好的行業規範。

同時，鼓勵廣大羣眾參與進來，對餐飲行業進行監督舉報。針對普通羣眾，可以就餐館內點餐過多造成浪費、商家過度推銷造成浪費等情況對餐飲經營主體進行監督舉報。相關從業者也可以對機關、學校、醫院等設有大型食堂的單位中出現的浪費現象進行監督和舉報。

據瞭解，相關部門接到舉報後，會將信息反饋到畢節市政府，統一進行調查、通報處理。

除了大眾的監督外，畢節市政府也會加大暗查暗訪的力度。市級層面成立由督查考核、商務、機關事務、市場監管等部門抽人組成的暗訪督查工作組，採取“四不兩直”“隨機抽查”等方式，對各縣（自治縣、區）宣傳發動、組織推動情況和轄區內餐飲企業、機關企事業單位食堂就餐情況進行暗訪抽查，對不文明用餐、不節約用餐行為及時提醒、批評教育、曝光警示，促進厲行節約堅決制止餐飲浪費各項措施有效落實。

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來源：畢節商務 雲上畢節