狗不理被差評背後，請勿固步自封！_風聞

近日，微博上一則探訪狗不理包子北京王府井總店的視頻，在網上引起廣泛關注。視頻博主谷嶽親自到店品嚐狗不理包子後，評價其產品“皮厚餡少價貴”，評分墊底，沒成想居然引來報警風波。而狗不理的傲慢回應，最終是自毀形象，自砸招牌，令人痛心。

在狗不理事件的教訓背後，更應該值得你記住的是，只有拒絕固步自封，不斷鋭意進取，才能鋭意進取，努力奮鬥，守護你真正的夢想，實現人生的飛躍，真正立於不敗之地。

人生只有一次，固步自封的人，將永遠難以看見更加壯麗的風景。

01****好大“店威”，傲慢至極

説到“狗不理”，大家想到最多的就是“天津特產”。確實，作為天津的名特產，“狗不理”包子歷久彌新，經久不衰，承載了無數天津人的回憶，成為天津美食的一道亮麗的風景線。然而，最近的一起事件，卻使這個具有百年曆史傳承的“中華老字號”，深陷輿論危機的漩渦中。

今年9月10日，知名視頻博主，旅行探險家谷嶽在微博上發佈了一則探訪狗不理包子王府井總店的視頻，谷嶽稱將探訪大眾點評中王府井評分最低的店，即狗不理包子王府井店。隨後他走進餐廳，在品嚐狗不理店著名的醬肉包和豬肉包後，便得出結論，稱醬肉包特別膩，豬肉包特別像饅頭，並稱這種包子的質量並不值那麼高昂的價格，“100塊錢兩屜有點貴”。

視頻一出，便在網上引發了輿論關注，隨之而來的便是軒然大波。面對知名大V的真實感受和對狗不理的質疑，微博賬號“王府井狗不理店”公然發佈聲明稱“視頻所有惡語中傷言論均為不實信息，將追究傳播者責任”，完全就是“一言不合就報警”的囂張模樣，結果遭到輿論羣嘲。

有網友諷刺道，“狗不理包子，加拿大澳大利亞進口，純正的特朗普家族企業”，質疑其甩鍋甩得很牛X，更有媒體抨擊狗不理的拙劣聲明，稱“因為消費者一個很客觀的評價，就認為是對狗不理的污衊，然後就報警，打官司，這隻能自毀形象。”

這個具有百年意涵的“中華老字號”狗不理，就因為其質量問題被大V揭露，陷入了難以置信的公關危機，又因其拙劣的公關處理方式弄巧成拙，最終陷入“信任危機”，真的是“自作自受”。

等到大家看到“狗不理事件”最終結局之時，狗不理集團已經發布聲明，解除與狗不理王府井店加盟方合作聲明，儘管誠意十足，但也引起了是否在“甩鍋”加盟商的嫌疑，被斥責為“甩鍋一好手”，裏外不是人。

縱觀這起事件，我們看到了以下的事實：

第一，網紅的力量是巨大的。

站在谷嶽這位大V的背後，是數以萬計的粉絲，在傳播過程中，大V的一舉一動都有可能引發其粉絲的效仿，而谷嶽對狗不理包子質量問題的揭露，很有可能引發消費者對狗不理的抵制浪潮，從而影響狗不理包子的聲譽的銷量，這種影響對狗不理來説是一個非常沉重的打擊。

第二，“一言不合就報警”真的很可怕。

面對消費者的差評，這樣一個百年老字號不但沒有接受批評，改進自身問題，提高其質量和服務水平，反而以傷害自身名譽權為由選擇報警，甚至動用關係全網抨擊消費者，這種拙劣的手段只會讓消費者對狗不理更加望而卻步，最終自砸招牌，一手好牌打得稀爛！

簡而言之，狗不理的這般神操作，最終是搬起石頭砸自己的腳。

02**“店威”背後，必有危機**

其實，在這起事件發生之前，關於狗不理包子“難吃、貴”的聲音在網上早已流傳。據某媒體不完全統計，目前狗不理在北京僅剩的兩家門店差評情況十分嚴重，一家900多條，另一家則足足有5000多條，甚至有消費者吐槽“這哪是狗不理啊，都快淪為人不理了”。

所以，很多人都不禁產生了疑問，作為這樣一家流傳至今的百年老字號品牌，“狗不理”為何會淪為“人不理”呢？

這得從“狗不理”這個“中華老字號”的來源説起。

作為“中華老字號”的狗不理包子，始於晚清。咸豐年間，河北武清縣的高貴友開了個包子鋪，名為聚德號。因為其創始人高貴友所做的包子，美觀，美味，用料考究，且價格便宜，所以在當地迅速受到了老百姓們的歡迎。因為生意興隆，所以高貴友經常忙得“不理人”，所以後來大家就給他包子鋪起了“狗不理包子”這個名字。

而在同一時期，作為近代郵政重鎮的天津，生活着數量龐大，從事體力勞動且有一定收入的船工，他們的生活節奏快，需要高熱量的、方便快捷、便於攜帶的食物。

在當時的環境下，美味又頂飽的包子就是深受他們喜愛的主要食物。在千萬家包子鋪裏，狗不理皮簿餡大、肉多油多、價格實惠，在激烈的包子市場裏逐漸佔據了一席之地，並逐漸憑本事將自家包子獨創的優秀品質做成了天津包子的行業標準，這就是“狗不理”包子成為天津名特產的重要原因。

後來袁世凱把“狗不理包子”進貢給慈禧太后，不料慈禧太后吃後讚不絕口，並説道“山中走獸雲中雁，陸地牛羊海底鮮，不及狗不理香矣，食之長壽也”。被慈禧太后“種草”的狗不理包子至此“一夜爆紅”，迅速火遍大江南北，甚至名震海外，成為當時風靡全球的“網紅”美食。

然而，據知名媒體披露，如今的狗不理包子簡直就拿普通的小籠豬肉包來説，8個包子98元，1個包子核算下來是12.25元；中等檔次的小籠三鮮包，8個包子104元，一個包子13元；高檔的蝦仁包子，1個更是賣到了35元的“天價”，真可謂是何其“高級”！

然而，高價並不一定等於高質量，不管是什麼餡料的包子。手藝和用料再怎麼好，成本其實並不會太高，製作過程也大同小異。而且作為一個傳統老字號的百年老店，按理來説就應該用親民的價格來留住老客户和吸引新客户。

而狗不理包子卻反其道而行之，仗着自己名氣大，包子就是賣“天價”，你愛吃不吃，好一副囂張的嘴臉！

與之，慶豐包子鋪就顯得良心很多，其以親民的價格和優異的質量贏得了市場的尊重和更多消費者的青睞，並未因此而擺架子，耍“店威”。相比之下，高下立判一目瞭然。

03****固步自封，自食惡果

從以上分析中不難看出，狗不理包子之所以混到如今這個境地，完全是因為自己的固步自封和定價傲慢。最初的狗不理包子定價便宜，物美價廉，而如今的狗不理卻是固步自封，定價裝“高級”，失去了當初的初衷，並一步步走向沉淪。

然而，令人痛心的是，這樣的鬧劇還在不斷上演。

近幾年來，曾率先引進蝦夷扇貝和先進養殖技術的大連獐子島集團一步步走向傲慢，從財務造假到披露報告失真，自作聰明的獐子島集團開始偽造“扇貝跑了”鬧劇，一口一個“扇貝跑了”“扇貝死了”“扇貝回來了”，把公眾和會計事務所折騰的死去活來，製造了一起又一起“備受折磨”的新聞。

然而，機關算盡太聰明，最終反誤了卿卿性命，獐子島終究沒能逃過北斗的手掌心。

證監會請來專家分析獐子島作業船北斗定位數據，戳破了獐子島做假賬的防線，揭開了鬧劇背後的“三宗罪”，即2016—2017年年報虛假記載、秋測點位及公告嚴重失實和故意隱瞞盈虧情況。

獐子島最終搬起石頭砸了自己的腳。

無獨有偶，某知名汽車品牌在中國市場推出一款中大型轎車，自認為這款從北美引進的運動型豪華轎車符合中國人審美，結果被知名汽車媒體揭露其長得醜，尺寸太小，在中保研C-IASI測試中撞得稀巴爛，肥腸搞笑，A柱嚴重彎折，正面結構被評為“差”，令人側目而視。最終，這款車無奈停產退市。

東風日產西瑪的“一生”，被諷刺為“傲慢的開場，悲催的退市”，多麼諷刺！

而同樣在中保研正面25%偏置碰撞測試遭到雷劈的，還有本田汽車的幾款明星車型。

號稱“法拉域”，能“秒天秒地秒空氣”的東風本田思域在側面碰撞中B柱斷裂，側面結構被中保研怒打差評，而在正面25%偏置碰撞測試中A柱也發生彎折，其程度比海外版車型還要嚴重，儘管後來改款了，還推出了兩廂版本，但十代思域污點難消；

中國特供車型廣本凌派A柱彎折嚴重，側面表現也不盡如人意，正側面結構都僅及格，再一次引起了公眾對中國特供車和本田汽車安全性的質疑；

東風本田INSPIRE，思鉑睿的換代車型，源自廣汽本田雅閣，成績卻不如雅閣，A柱嚴重彎折，幾近斷裂，正面結構直降兩級，僅僅剛及格，當網友質疑其安全性和雙重標準時，東風本田微博竟然敢刪拉博友，當場舉報並禁言，令人匪夷所思；

而令人諷刺的是，廣汽本田雅閣儘管成績優異，但偷工減料現象依然嚴重，A柱強度遠不如海外版車型，而同屬廣汽本田的皓影A柱彎折和車頭潰縮十分嚴重，且安全氣囊防護有限，假人當場去世，令人側目，甚至把公正中立的中保研拖進信任危機的漩渦中……

如此糟糕的質量，換來的卻是本田汽車的傲慢，真的使公眾為其捏一把汗。

而這樣的鬧劇，只是固步自封，步步傲慢的必然下場！

04****固步自封，拒絕為上

固步自封，是造成部分企業傲慢，自砸招牌的根本原因。然而，傲慢，從來就不是固步自封的唯一副產品。“雪崩的時候，沒有一片雪花是無辜的”，無論是對於企業、個人，還是對於民族和國家，固步自封，拒絕變革和創新，最終迎來的，只能是被時代拋棄的命運。

滿清的閉關鎖國使其遭到列強堅船利炮的打擊，最終割地賠款，政治腐敗，進一步加劇了近代中國的悲慘處境；而“膠捲大王”柯達在數碼相機時代死守膠片，最終遭到市場唾棄，走向破產的悲劇結局。

而更令人為之警惕的是，作為全世界最發達的國家，自本屆政府上台以來，在固守霸權主義和冷戰思維的政客操縱下，美國在“本國優先”和單邊主義的錯誤道路上越走越遠，動輒“毀約退羣”，甩鍋推責，大肆攻擊國際組織和多邊主義，以惡劣的手段企圖遏制中國的發展，甚至是拒絕聯合國大會通過的新冠肺炎疫情綜合性決議，違背國際法和國際關係基本準則，站到了國際社會的對立面，遭到國際社會的唾棄，這值得警鐘長鳴！

不管是企業還是個人，只有拒絕固步自封，不斷鋭意進取，才能真正立於不敗之地。作為新時代的年輕人，只有拒絕固步自封，才能鋭意進取，努力奮鬥，守護你真正的夢想，實現人生的飛躍。

​人生只有一次，拒絕固步自封，才能看見更加壯麗的風景。