擁有千億市場的代餐產品_風聞

火爆全網的代餐到底是先進的飲食理念，還是企業的營銷噱頭？代餐產品托起千億元市場，也暴露出魚龍混雜的亂象。北京營養師協會理事、營養師顧中一表示，目前市面上很多產品配方單一，並不符合代餐的標準。而截至記者發稿時，這一新興市場中尚無任何強制規範標準。

    想要控制體重，喝一瓶代餐粉當晚飯；忙工作過了點兒，吃一根堅果蛋白棒省事兒還管飽……主打低熱量、健康、飽腹的代餐食品如今在年輕人中走紅，成為飲食圈的新潮流，也吸引眾多食品企業投身其中，獲得資本青睞。

    在工位常備一盒代餐粉，已經成了上班族苗宇的日常生活習慣。下班後，他不去食堂吃飯，衝一杯代餐奶昔就是晚餐。“晚上吃炒菜重油重鹽，容易長胖，這個用温水一衝就能喝，還能減肥。”因為口味不同，苗宇接連嘗試了多種不同品牌的代餐粉，但“到底哪種好自己也不知道”。

    “一個好的代餐食品，關鍵是配方需要營養系統全面。但現在市面上很多產品其實是不符合這個標準的。”顧中一介紹，以穀物代餐粉為例，裏面主要是碳水化合物，熱量雖然夠，但維生素和礦物質是不夠的。“與其吃這種代餐，還不如拿牛奶混合燕麥片泡一泡吃，可能營養還更好一些，而且更經濟實惠。”

    代餐食品發展迅速，但同時也應看到，行業存在產品魚龍混雜、品質良莠不齊等亂象。目前，國內並沒有關於代餐食品的強制性標準，中國營養學會最新頒佈的代餐食品團體標準，僅作為行業參考標準。代餐食品目前仍按照普通食品來管理，亟待規範。

    “不要盲目相信商家宣傳，一定要認真閲讀營養標籤。”廣東省深圳市慢病防治中心副主任醫師、營養與食品衞生學博士李豔豔建議，代餐粉不要長期食用。顧中一也表示，代餐可以作為沒空吃飯的解決方案，但無法替代均衡的日常飲食，儘量一天不要超過一頓。