100斤玉米換3斤豬肉，楊超越的一句話有多真實？_風聞

　　今天是一個不為人知的節日——中國農民豐收節。

　　這是個成立僅僅第三年的節日，寓意是在每年的秋分，慶祝農民們的一年辛勤勞動與收穫。

　　今天，還是精準扶貧決戰2020的100天倒計時。我認識的一些機關部門的同學，現在正在山溝溝裏轉，和五保户們打交道。

　　農民，中國幾千年來唯一的主角，今天應該得到關注。

　　我最近一次看到農民話題上熱搜，是因為錦鯉妹妹楊超越發的一條微博：

　　震驚！種100斤玉米才能買3斤豬肉，玉米一斤才一塊錢。所以以後種田會變成大片承包大規模種植吧？

　　一個妙齡美少女，一個年賺千萬的明星，關心起糧食和豬肉。我覺得這是個好現象，總比“XX主持人微信登不上去”“XX明星的眼線”霸佔熱搜好。

　　我們這羣過慣了都市生活的年輕人，應該多看看赤裸裸的生活。

　　統計顯示，9月14日，玉米收購價飈至最高2450元/噸，合1.225元/斤（9月15日）。

　　同一天，全國生豬平均價格為35.13元/公斤，合17.57元/斤，豬肉的零售價，大概在40-50元左右。

　　100斤玉米，真的只夠買3斤豬肉。

　　楊超越沒有瞎説。

　　在知乎，這個話題的熱度已經超過1000萬。

　　現身説法的，大部分都是“家裏有地”的農民。

　　幾乎人人都在説，農民太難了，種地幾乎賺不到錢。

　　我們來算一筆賬。

　　我國人均耕地面積不足1.35畝，按每畝地玉米收成800公斤計算，假定一個農民有1.35畝地，全部用來種玉米，一年大概可以收1080公斤。

　　如果以1.225元/斤的收購標準來算，一個農民種一年玉米，可以賺2646元。

　　種玉米不賺錢，是個農業問題，更是經濟問題。

　　但****是兜兜轉轉看到最後，我發現，它也是政治問題。

　　彆着急，我們一層一層來講。

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　　進入9月，松遼平原腹地上，沉甸甸的玉米又到了豐收的時節。

　　今年，玉米的市場行情不錯，期貨價格從年初最低點1800元/噸不斷反彈，到9月14日最高報收2450元/噸，漲了1.5倍。

　　豬肉漲價，作為主要飼料的豆粕、玉米跟着走高，玉米期貨價格飈至近6年最高點。

　　為什麼市場行情這麼好，農民卻賺不到錢？

　　漲價的原因很簡單。

　　一方面，受疫情影響，全球正面臨50年來最嚴重的糧食危機，很多糧食出口國開始限制糧食出口。

　　另一方面，最近幾個月，東北產區的臨儲玉米全部出清，市場對下半年玉米市場抱有熱情。

　　玉米漲價還和豬週期有關——生豬存欄量越高，對玉米的需求越大。

　　玉米是“飼料之王”，其高澱粉含量易於禽畜消化吸收，豐富的蛋白質和不飽和脂肪酸可以提高出欄率，脱粒後的玉米軸是上好的粗飼料，莖、葉、穗軸也是利用率極高的飼料。

　　有經驗的養殖户，都會在飼料裏摻70%以上的玉米，我們吃的豬、牛、雞，可以説都是玉米喂大的。

　　2019年，中國玉米產量為2.61億噸，消費量3.08億噸，進口550萬噸。其中，超過半數都用於飼料加工，其次是玉米澱粉和乙醇等深加工行業，人類食用的比例，僅為3%左右。

　　據農業部數據顯示，截至6月底，全國生豬存欄量3.39億頭，家禽存欄62.44億隻，這些“嗷嗷待肥”的肉仔們，讓玉米的身價跟着水漲船高。

　　但是！

　　事實上，不管是豬肉還是雞肉，對玉米的價格有一定的影響，但如果以一個足夠長遠的時間線來看，玉米價格的波動，其實並沒有那麼誇張。

　　憑什麼豬肉都要漲瘋了，玉米才是微微波動？

　　從市場規律來看，供不應求，價格上漲，供過於求，價格下跌。

　　從供應端來看，2016年-2019年，玉米種植面積降低，但單產逐年提高，總產量基本穩定。

　　從消費端來看，2019年，玉米的消費總量上升，為了保證供應，除了少量進口之外，還消耗了一部分國家結轉庫存，避免“谷貴傷民”。

　　前幾年市場上的玉米過多，國家也會收購，避免“穀賤傷農”。

　　有形和無形的手調控着供需關係，保證了玉米價格小範圍起伏，但總體穩定。

　　當然，國家也有儲備生豬和凍豬肉調控肉價，但相比之下，小麥、水稻、玉米作為三大主糧，糧價是百價之基，必須穩住。

　　糧食消費指數圖，三大主糧價格穩字當頭

　　但對農民來説，消費端價格穩定，意味着即使市場行情再好，收購價格大概也只有幾千塊錢的差別，而他們面對的，是種子、化肥、灌溉、人力成本等生產端成本的攀升——玉米論斤賣，種子論粒賣，進口“洋種子”價格甚至更高。

　　不僅僅是玉米，小麥和水稻也同理。

　　成本單邊上漲，銷售價格基本穩定，這樣的市場行情決定了種地是個虧本生意。

　　金錢是最直觀的衡量方式——10畝地，一年的收成大概在2-3萬元，這還不算人工成本，不包括自然災害對農作物的影響。

　　相比之下，在工地做零工，每天大概有100-200元的收入，工資日結，累一點，一年也能賺3-5萬。

　　為了養家餬口，農村青壯年選擇出走大城市，形成了一個龐大的農民工羣體。

　　截至2018年底，農村人口降至5.6億，其中有2.8億，都是農民工。

　　農村老齡化、黑惡勢力抬頭、婦女自殺、留守兒童問題等等，都是農村青壯年出走帶來的“空心化”問題。

　　很多專家，用盡了一生撲在“三農”問題上。有的人主張“消滅農民”，讓農民進城才能徹底致富；有的人主張“鄉村振興”，重新塑造一個富裕且穩定的農村。他們討論來討論去，所有問題總是離不開一個焦點——

　　我們要到底保留多少耕地、多少農民？

　　18億畝耕地紅線，到底是多了還是少了？

　　2

　　你猜猜，中國有多少耕地，又需要多少糧食？

　　作為一個人口大國，中國人每天要消耗177萬噸糧食，如果用中型貨車運輸，一輛輛車頭尾相接，要排開1200千米，相當於從北京到上海。

　　以這個標準計算，每年中國人消耗的糧食約為6.5億噸。

　　考慮到人均消耗、單產面積、複種指數和糧經比等因素，再加上為重大災害防禦等各種意外預留的彈性空間，要保障中國人的糧食安全，18億畝是底線。

　　為了維持18億畝的安全底線，黑龍江、河南、山東等平原大省，被劃定為產糧大省。

　　耕地紅線下，糧食大省的經濟發展始終比不上東南沿海地區。

　　上有政策高壓，下有發展需求，為了搞政績，部分地方政府想出了利用各種名目來圈地。

　　2006年，佔地1.4萬餘畝的鄭州龍子湖高校園區，其中6400多畝地屬於基本農田——這種非法用地，還得到了河南和鄭州兩級地方政府的批准，甚至參與“頂風作案”的涉案官員，還因此升了職——他們被看作發展地方經濟的“功臣”。

　　按規定，凡因建設動用基本農田——哪怕是一畝一分，也要報請國務院批准。

　　去年，某女明星在曬自家別墅裝修獲“美國建築大師獎”時，不小心暴露了違章擴建的事實，被官方罰款並要求恢復原狀。

　　土地是最值錢的。

　　打個不恰當的比方。2000年北京房價最高不過5000元/平，今天的均價都在50000元以上，20年漲了10倍，同樣的1畝地，你是願意蓋600多平的大房子，躺着數錢，還是一滴汗摔八瓣，種600平的莊稼？

　　照這麼看，耕地紅線看起來是個很傻的決定，經濟學家蘇於軾就覺得，18億畝耕地就是扯淡，甚至是有害的。

　　“在市場經濟的自由交易、要素替代的機制下，在國家糧食庫存和外匯收入充足的情況下，基本不會發生所謂的糧食安全問題。”

　　“這條紅線束縛的只是中國的工業化與城市化的進程。”

　　的確，為了紅線，國家也在承受巨大的代價，每年對於農業的支出超過百億。

　　2019年農業農村部門收支總表

　　2019年，農業農村部門支出462億元，其中農墾運行支出140多億。

　　在平抑糧價的基礎上，國家一直在最大程度地給予農民補貼和幫助。

　　從2004年開始，中國糧食連年豐收，價格面臨下行壓力，為了避免重蹈“穀賤傷農”的老路，國家免除農業税，出台了糧食最低收購價政策，即使當年的糧食市場價格震盪，農民也有一個“安全”的收購底線。

　　因此，常常會出現糧食購銷價格倒掛，國內糧食價格也高於國外。

　　為什麼呢？

　　為什麼我們要維持一個吃力不討好的耕地紅線呢？

　　這就到了耕地紅線的實質。

　　不是農業問題，不是經濟問題，而是政治問題。

　　3

　　打個比方，你在寸土寸金的北上廣買了一套一百平的房子，但是卻要專門用一間屋子來屯米糧面油。

　　你感到很痛心：幾十萬買的一間卧室，就擺在這積灰？書房、待客、健身……幹啥不好？

　　你感到很荒誕：樓下就是超市和711便利店，我24小時都能買到吃的，為什麼一定要屯一屋子的糧食？

　　這就是耕地紅線的矛盾。

　　一方面，我們可以驕傲地説，中國用佔世界7%的土地養活了佔世界22%的人口，保證自給自足，即便在全球糧荒的2020也巋然不動。

　　另一方面，我們也應該看到，如果只靠種糧食的政府補貼，5.6億農民不可能達到較高的生活水平，農民這個職業還會處在就業鄙視鏈的底端。

　　樓下有711的人不會在家裏屯糧倉，但是****國際貿易的選項裏，沒有24小時營業的便利店，只有一條條脆弱的航道和隨時會被撕毀的貿易協定。

　　我們花海量土地鉅額資金，讓5.6億農民和土地捆綁，就是來保證中國人在關鍵時刻不會被外人卡脖子餓肚子。

　　芯片被卡脖子，不會出大問題，但如果中國現在有一半人口要從外面買糧食，美國芯片、發動機、機牀……什麼都不用管，盯死了糧食這一關，我們就完了。

　　50%的人買不到糧食，糧價不會只漲一倍，而是會漲到一半人買不起為止。這個價格可能是1000元一斤糧食，10000元一斤糧食，甚至是一個小孩兒換一斤糧食。

　　從這個角度去看，耕地紅線問題幾乎是無解的。

　　居安思危=任何時候我們都不能拋掉農業這個根本=農民就還得被束縛在土地上種主糧，用100斤玉米換三斤豬肉，一年10畝地忙到頭只能換三台蘋果手機。

　　我以前一直是這麼看的——

　　直到最近看到了山高縣的一個視頻【山高縣】反抗美國霸權，我們只是為了住上“大房子”嗎？

　　山高縣的這個視頻，並不是完全談耕地紅線的。他主要想聊的，是中國主導世界秩序之後會發生什麼。

　　但是在這個視頻裏，有一句話把我嚇出了冷汗。

　　耕地紅線，是對中國陸軍及核力量的信任；反過來，那就是對中國海軍維護自由貿易能力的不信任了。

　　以前的人討論耕地紅線問題，總是把它當作國內問題、農村問題來看。山高縣把它和軍事、國際關係掛鈎起來，講真，我是第一次看到。

　　對大多數國家而言，搞“耕地紅線”根本沒有意義，因為他們家裏的東西歸誰，自己説了也不算。

　　**不管這東西在哪兒，只要我想要的時候一定能搞得到，那就是安全。**如果我們實現了總有辦法能搞到東西，那麼國內的很多限制是可以解除的。對經濟發展而言，解除限制也將釋放巨大的紅利

　　他的話比較晦澀，我的理解是這樣的：

　　耕地紅線，首先是為了保證糧食安全。

　　但是，糧食安全的解決途徑不止有一條，而且耕地紅線還是一條下策。

　　最好的辦法，是自由貿易。

　　在非洲，大片的土地還沒有被開墾；在南美草原和烏克蘭糧倉，肉蛋奶價廉物美。如果能夠買人家的土地生產出來的廉價糧食，我們就可以省下大量的土地和勞動力了。這些人力物力，完全可以支撐起下一波人口紅利。

　　但自由貿易的前提是，你得有維護自由貿易的實力。

　　當中國的力量可以覆蓋到東南亞，東南亞就是我們的糧倉；當中國的力量可以覆蓋到非洲，非洲就是我們的糧倉。

　　當中國有足夠力量保護我們的海上貿易時，耕地紅線就可以鬆動，甚至完全放開。

　　山高縣的話，十句有九句是“暴論”。

　　但是我們的想象力總是跟不上現實的，很多現實道理，本來很瘋狂。我願意相信，他這次説的是對的。

　　尾聲

　　2020是個有意義的年頭。

　　從精準扶貧到精準脱貧，中國減貧事業舉世矚目，貧困人口從2012年的9899萬人減少到2019年的551萬人，連續7年減貧1000萬人以上，貧困發生率由10.2%降至0.6%，區域性整體貧困基本得到解決，貧困地區基本生產生活條件也明顯改善。

　　到2020年底，將實現農村貧困人口全部脱貧，貧困縣全部摘帽，這將是歷史上首次徹底消除絕對貧困，這也將是人類減貧史上的一大奇蹟。

　　我知道，農民是新中國建立以來出力最多的羣體之一，但我也知道，農民是揹負罵名最多的羣體之一。有的所謂教授認為農民“懶惰”“自私”“應該被消滅”，有的地方罵人就用“農民”。

　　我們虧欠農民的太多了。

　　有幾個人往上數三代，不是在地裏刨食的呢？

　　關注農民的出路，其實就是在關注我們自己。

　　三農問題，還沒有誰的觀點是絕對的真理。我們能做的，只有不斷地實踐，不斷地尋求答案。

　　路漫漫其修遠兮，吾將上下而求索。

　　窮一點，髒一點，文化落後一點，也只是一時的事情。我相信，只要讓農民和農民的孩子們過上體面的生活，充分接受教育，他們會用勤勞證明自己。

　　就像焦波的紀錄片《鄉村裏的中國》裏的一句話：

　　不論生活有多艱難，這塊土地上的農民都會報以極大的熱情和信念去面對生活。不管世界如何變化，這塊土地上的農民都會日復一日地為明天去拼搏奮鬥。週而復始，生生不息。