如果你這麼餓過，會把營養餐都倒了嗎？_風聞

已經有多少年沒有飢餓的感覺了？説不清，反正餓肚子對於現在的我們來説，似乎是已經很遙遠的記憶了。

記憶當中最深刻的一次餓肚子，那是在野外。當時是去山上砍柴火，每年暑假都是這樣，農閒時間，上午去山上砍柴火，下午休息。我們砍的柴火，不用“割”字，説明是木頭，而不是茅草。雖然在農村，但我們當地人多地少，山上的柴火也被砍得差不多了——能被村民當柴火燒的只能是柯木，不能是松木或者杉木。有地可以砍的也只能是5華里之外的山上了，我們村翻過那山脈就到大田奇韜地界，多次介紹了，我們當地就是一個小盆地，我們村和大田交界的山就是盆地的沿。到那山上是要花很多功夫的，走路至少要一個半小時，又找不到合適的柯木可以砍，經常要在山上繞圈子。那天找到柯木砍的時候已經很遲了，記得當時肩膀上扛着木頭來到半路一山澗的時候已經是下午兩點了，早上是7點左右出發，這時已經下午兩點，即便早上吃了三碗乾飯，這時肚子也餓得實在不行。

累，渴，餓。

那時山澗裏的水在渴的時候可以直接喝，保證不會中毒，山澗旁我們發現有魚腥草，於是採一把下來，在山澗裏洗洗就吃了，可這魚腥草和山澗水不填肚子，渴解除了，累也得到一定的緩解，但還是餓。山澗旁正好有村民種的番薯，我們只好又去挖一個來吃，番薯生吃不能吃多——即便生吃好吃。不知道那天怎麼回事，吃了一個後，肚子還是餓。但總算好些了，我們又繼續抗着木頭回家。

從沒有這麼餓過，即便在童年沒有充足的大米飯吃的年代。

“包產到户”的政策在當時是非常好的政策，因為它最重要的一個貢獻是，我再也不愁吃不飽白米飯，包產到户第一年的秋天，我就不用再吃那討厭的“番薯米”飯了。

現在和學生説吃“番薯米”飯的事情，他們會説，番薯米飯好吃呀，我們經常在飯裏切番薯進去，尤其是稀飯。可是他們哪裏知道，我們的“番薯米”是個什麼味道！

當年挖起來的番薯好的，沒有破皮什麼的，那是要留起來的，等到過冬或者來年再吃。那些有點問題，又沒有爛的才可以用那個推出絲來的工具推，這些絲就曬乾，中間一小塊沒辦法推了，就煮了曬乾做“番薯幹”。這些絲曬乾用袋子裝起來，等待來年青黃不接的時候放到撈飯裏，先撈一下，然後和飯一起蒸，這些絲的兩端很苦，非常難以下嚥！奇怪的是，這些絲如果曬乾生吃倒是很甜，煮過後，總是有苦味，童年最怕的就是看到飯裏有番薯米了！為了自己的口欲和一點私心，唯裝病可以逃過這個劫難，裝病於是成了童年的拿手好戲！

我這個年齡段的人沒有體驗過父母輩那種餓到只能吃草根的地步，茅草根我們也吃過，那是相當甜的，我們的疑問就如我們下一輩對我們討厭吃“番薯米”一樣，但總是餓過肚子。説起來可笑，我岳父本來在三明鋼鐵廠工作，大約是因為討厭城裏吃不飽和厭惡別人開會沒有他的份，於是回鄉當農民。可是，在我們故鄉，當農民也未必能吃飽飯——在那個年代！“包產到户”後雖然還要上交很多糧食給國家，但吃飽飯一般沒有問題。到了如今，我們故鄉的農民也不為吃飯發愁了，荒了不少的地，當年種雙季的，如今也大量種單季稻了。前幾日在老家，發現現在的人種田用機器了，收割也用機器了，就連揚穀也都用電了，想當年，基本上靠人力，好不容易收點糧食，還要交不少給國家；那些很偏遠的地方，一頂斗笠都可以蓋住的一坵田，花那麼多人力，我們依然要種。這可真是此一時，彼一時呀！當年的梯田是為了填飽肚子，如今的梯田成了欣賞的風光和最靚麗的風景線！

居安要思危，有過餓肚子的經驗，更能體會到“飯碗要端在自己手裏”的重要性！