不講故事的江小白,何以突圍?_風聞
百略网-百略网官方账号-观百家而明韬略,商业有趣、有料。2020-09-28 17:01
9月24日,江小白宣佈完成C輪融資,全部資金將用於技術研發和老酒儲備,似乎要重新定義產品,那麼不再講故事的江小白何以在白酒行業突圍?

在這一代年輕人看來,江小白賣的不是酒,是文案。甚至有人説,如果有一天江小白的酒賣不下去了,可以轉行開廣告營銷公司。
江小白創始人陶石泉曾表示,酒就是一種情緒性飲料,好不好喝不重要,情緒才是終極殺手鐧。如果説,以販賣情緒為定位的江小白在營銷方面堪稱王者,那其在產品方面或許便是青銅,屢次被消費者吐槽難喝,“做最好的文案,賣最差的酒”。

正所謂,成也蕭何,敗也蕭何。通過講故事,江小白成功“出圈”,以情懷為賣點,主打年輕小酒,一系列走心文案准確戳中年輕消費者的心,在傳統白酒行業的包圍下走出一條特色之路。然而,情懷終會逝去,消費者也將越來越挑剔,沒有驚喜的產品,消費者不會一直為其買單。
業內人士稱,江小白類似的新興白酒品牌,主打的是年輕人消費市場,需求增量並不大,而白酒的銷售終究還是依靠品質和品牌文化的沉澱,過分販賣情懷而忽略品質很難再有“回頭客”。
江小白培養的主流消費羣體80後,在收入和社會地位的增長下,消費形態發生變化,正逐漸投身於傳統白酒的懷抱,而新興羣體00後對其產品情懷並不感冒,消費斷層或許將成為江小白最大的困局。
定位比較接地氣的江小白主要出現在火鍋店、大排檔、超市零售區域等,這相當於放棄了主流商務、聚會等消費場景。市場細分過窄且容量較小制約了經銷商盈利,導致經銷商難以生存,因此,江小白對經銷商的依賴程度並不高。
然而,如此以來,過度集中的銷售渠道則給江小白帶來了風險,比如今年疫情導致的餐飲和零售行業整體下滑,江小白銷售額在2月份創下歷史新低。
江小白要想重新定義產品,至少未來要在渠道建設方面比肩傳統白酒行業。
如今,知名酒企在市場相對飽和狀態下也開始打“年輕牌”,推出小包裝、價格相對適中的小酒,五糧液的歪嘴、郎酒的小郎酒都屬於低度數產品,單瓶售價在20元左右,而江小白的售價也與之基本持平,中高端酒企的市場下沉對於江小白來説,也將是一場“降維打擊”。

品類過於單一,且市場定位稍顯低端的江小白試圖在高端化市場發力,很顯然,講故事並不能使其走向高端化,於是,熱衷於講故事的江小白,在情懷褪去之際,也開始試圖擺脱標籤化定義。品質的深耕則需要時間的積累,新興品牌在高端化的道路上要想超越傳統知名酒企似乎有點蚍蜉撼樹。
年輕化市場終究不是白酒行業的主賽場,江小白要想在主賽道中突圍,僅靠對於年輕羣體的吸引力遠遠不夠。白酒品類的競爭終究會上升到產區之間的整體競爭,強勢營銷了八年的江小白才開始重視全產業鏈佈局,無異於重新出發,而生產、研發、供應鏈等產業生態佈局少則需要三年,長則五年以上。
試圖撕掉“講故事”標籤的江小白,要想實現突圍,未來勢必將有一場持久戰要打。