韓國大白菜62元一顆！醃泡菜的主婦急了 韓媒：簡直是吃鑽石_風聞

【本文轉載自海外網】

受颱風和超長雨季等影響，今年韓國蔬菜大幅減產，價格暴漲。官方數據顯示，大白菜賣到了1.0689萬韓元（約合62元人民幣）一顆，比2019年足足上漲40%。由於食材過於昂貴，許多餐廳悄悄撤掉了免費的泡菜小碟，還有快餐店乾脆不在漢堡中放西紅柿。韓媒KBS新聞吐槽説，之前白菜太貴，有人説是“金菜”，現在，簡直就是吃鑽石啊！

據韓國《中央日報》報道，中秋過後，正是韓國人做泡菜的季節。然而，今年泡菜主要食材的價格居高不下，令韓國家庭苦不堪言。首爾家庭主婦金某算了一筆賬，**光買20棵大白菜，就需要20多萬韓元（1176元人民幣），再加上白蘿蔔、大葱、小葱、生薑、蘋果、梨、生蠔等輔料，醃泡菜的全部成本，竟然高達50萬韓元（2940元人民幣）。**金某感慨道，“不知道要不要花這麼多錢做泡菜”，“還不如干脆從超市買泡菜吃，或者少吃”。

圖説：食材太貴，有快餐廳漢堡不放西紅柿

**和金某一樣，苦於食材昂貴，許多韓國家庭決定放棄或推遲醃製泡菜。**根據韓國農水產食品流通公司10月7日數據，當前韓國1棵白菜的零售價約為1.0689萬韓元（約合62元人民幣），一棵白蘿蔔售價3913韓元（23元人民幣），100克紅辣椒2396韓元（14元人民幣），1公斤大葱4318韓元（25元人民幣），1公斤小葱7623韓元（49元人民幣），1公斤辣椒麪3.2895萬韓元（193元人民幣），均比2019年上漲30%-70%。

報道指出，**今年持續54天的韓國史上最長雨季，加上台風災害導致秋季白菜供應減少，從而引起泡菜食材價格暴漲。**韓國每年種植四季白菜，秋季收穫的白菜一般在7月種下，10月-11月長成。韓國農村經濟研究院農業觀測本部在10月發佈的農業觀測報告中寫道，“因為頻繁下雨，不少農户放棄種植秋季白菜，現在的種植面積比9月調查時減少了3個百分點。另外，氣象條件惡化導致白菜生長不均衡，黑根病等病蟲害增加，單位產量也比往年減少了6.6%”。

大白菜會貴到什麼時候？**韓國政府預測，從10月中旬起，白菜價格就會逐步下降。**韓國農林畜產食品部7日發佈《大白菜需求動向與展望》，預測從10月中旬起，秋季大白菜將會陸續上市，帶動白菜價格下降，到11月和12月份，價格有望下降到目前的一半以下。

韓國農林畜產食品部的相關人士説，“我們將持續對產地作物的生長情況和市場需求動向進行分析，在11月末至12月初做泡菜的旺季舉辦大白菜促銷、泡菜分享等活動，保障大白菜的穩定供應和泡菜文化的擴散”。