講個悲傷的故事，韓國人吃不起泡菜了_風聞

韓國人愛吃泡菜，世人皆知。

不管你走進任何一個國家的韓國餐館，泡菜都是必不可少的元素。

餐前小菜裏有它，湯裏有它，紫菜卷裏有它，飯裏也有它…

泡菜也會抓準時機，出現在所有的韓國影視劇裏。

不僅身居阿姆斯特丹的全智賢，要在《雛菊》裏伴着泡菜吃意麪；

就連來自外星球的都教授來到韓國，也還是不免要吃泡菜。

我本人比較喜歡的綜藝《Running Man》，甚至還以泡菜作為主題做了一整期節目。

在一部分韓國家庭中甚至還準備了3個冰箱，只為做上一盆美味的泡菜。

圖源B站Up主：泡菜女博士

然而這麼熱愛泡菜的韓國人，如今卻漸漸吃不起泡菜了。

為何如此？

因為韓國泡菜的原料大白菜的價格，實在是太太太貴了！

據韓媒報道，當前韓國1棵大白菜的零售價約為1.0689萬韓元（約合62元人民幣）。

個別地區的大白菜甚至高達18260韓元一顆，相當於107元人民幣。

雖然説韓國的人均工資也挺高，但一顆大白菜上萬韓元，其實還是挺恐怖的哇。

連韓國的美女記者在採訪時也大呼：“這哪是白菜，這明明就是鑽石！”

首爾一家庭主婦算了一筆賬：

光買20棵大白菜，就需要20多萬韓元（1176元人民幣）；

再加上白蘿蔔、葱、生薑、生蠔等輔料，全部成本竟然高達50萬韓元（2940元人民幣）。

最後她表示：“哦多尅，花這錢去吃烤肉它不香嗎？”

韓國老百姓遭了殃，商家也苦不堪言。

由於菜價高昂，許多餐廳撤掉了免費的泡菜小碟。

不然泡菜比正餐還貴就不好了。

他們的漢堡包不僅菜放少了，連番茄都不敢放了，因為他們的番茄也貴得很：

由於大白菜太貴，韓國人紛紛買現成的泡菜，導致兩大泡菜廠斷貨，只能醃醃胡蘿蔔過日子：

水漲船高的大白菜價格，也讓不少壞人橫生歹念。

在江原道的白菜地裏，偷菜賊竟直接駕駛麪包車進入菜地，像拉自家菜一樣往車裏裝白菜。

被村民發現後，他急忙駕車逃走，而車上已經裝了幾十棵大白菜。

更魔幻的是，村民報警後還發現，不遠處又有一名女子在偷菜！

他們上前詢問時，對方沒有作答就開車逃跑。

隨後，警方將這兩人分別抓獲，才發現兩人之間並沒有關係、互相也不認識，只是正好到同一個地方偷大白菜…

這就是韓國的現狀：這裏的菜比肉還貴，人們不惜鋌而走險，只為了一棵白菜…

所以答應我，以後跟韓國人聊到價格時，請不要用「白菜價」來形容便宜好嗎？

他們可能真的會哭出來的。

那麼韓國的大白菜為什麼這麼貴呢？

我相信很多人都能想出幾個合理的原因。

比如最近韓國颱風橫行，大量菜地被毀：

比如新冠病毒肆虐，不僅讓白菜減產，部分泡菜廠還出現了病例，大量泡菜慘遭銷燬：

但這都不是根本原因。

因為這些理由無法解釋一個疑問：

你韓國缺大白菜，為什麼不進口？

不説其他國家，我國的大白菜產量，餵飽國人再順帶出口，一點問題都沒有。

韓國人在明知大白菜緊缺的情況下，愣是不選擇進口理由，是因為：

他們依然秉持着“身土不二”的觀念。

“身土不二”的字面意思是：

身體和出生的土地合二為一，即在出生長大的地方產出的東西最適合自己的體質。

韓國人認為，自己國家的產品才最適合自己，並且食用本國生產的食品才更健康。

説人話就是：韓國人對國貨的痴迷程度遠超想象，如果大白菜不是韓國產的，那將毫無意義。

這才是韓國大白菜漲價的根本原因。

在這種思想的主導下，韓國大白菜幾乎年年漲價，他們國內的白菜產量，壓根無法滿足民眾需求。

不僅是大白菜，連牛肉也深受“身土不二”的影響。

如果你看韓劇或者韓綜，你會發現韓國人對牛肉是真饞。

在《Running Man》中，“韓牛禮盒”經常是作為大獎送出的：

甚至第二名是豬肉你敢信？

為什麼這麼貴重啊？就是因為他們覺得，自己國家的牛肉最好吃最有營養嘛。

2008年，韓美啓動自由貿易談判，當時美國提出要“恢復牛肉進口”，時任韓國總統李明博，一口答應了這個要求。

沒想到消息傳到國內後，韓國民眾立刻發動了一波又一波示威活動，要求禁止美國牛肉進口。

從學生到農民，再到主婦和政界人士，百萬以上的人次都加入了這次對美國進口牛肉的抗議。

甚至還產生了暴力衝突，只為了不讓美國的牛肉進口。

示威發生後，李明博的7名高級秘書集體提交辭呈，為美國牛肉進口問題承擔責任。

韓國人，也許是世界上最愛用國貨的國民。

只要是本土食品，都比進口食物貴不少，價格甚至可能多一個零。

如圖所示，韓牛比進口牛肉足足貴了5倍

所以倘若你在韓國生活一段時間，你會發現：

比起蘋果，韓國人更愛三星、LG；

比起日系車歐美系車，韓國人更愛開現代；

比起沃爾瑪，韓國人更愛去樂天、Emart

2006年，沃爾瑪宣佈正式退出韓國市場

韓國人足足秉持了30多年的「身土不二」精神，這也讓本土農產品的價格非常昂貴。

此次的大白菜，也是「身土不二」釀成的惡果。

但韓國民眾，依然熱情擁護着這種精神。

「身土不二」對韓國有好處嗎？當然有。

它維護了韓國本土農民的利益，讓國內農業免受外國勢力衝擊。

同時，一大批韓國企業如三星、現代，在本國人民的大力支持下迅速起飛，最終走向世界。

但“身土不二”的精神，同樣也是一把“雙刃劍”。

雖然韓國本土商品依靠“身土不二”的觀念在市場上保持了優勢地位。

但這種觀念，同樣給外國人和國外企業留下了韓國人排外的印象。

不得不説，本土企業競爭力過於強勢，已成為韓國同國際市場實現良性互動的最大障礙。

韓國，一家炒年糕店乾脆改名為“身土不二炒年糕”

而現在大白菜瘋狂漲價，韓國還有必要堅持「身土不二」精神嗎？

這個問題的答案，估計只有文在寅才知道了。

廚房人類

專注於研究「人類行為學和美食之間關係」

致力於把和食物有關的趣事兒煮給你吃