每個人都應該瞭解的科普！大國糧倉竟是這樣儲存保管糧食_風聞

在第四十個世界糧食日和全國糧食安全宣傳週到來之際，中國儲備糧管理集團公司在北京中央儲備糧順義直屬庫啓動第三屆公眾開放日活動，邀請各界人士走進大國糧倉。開放日活動主題為“科技賦能　愛糧節糧”，在接下來一週內，中儲糧全系統各分（子）公司共140家直屬庫集中向公眾開放，讓社會各界近距離了解中央企業在強化科技創新，管好大國糧倉，倡導愛糧節糧中起到的重要作用。

從活動上獲悉，目前，中央儲備糧的科技儲糧覆蓋率超過98%，綜合儲存損耗率從2%以上降至1%以內，南方地區控温儲藏的稻穀出庫時品質如新，“藏糧於技”效果顯著。在中儲糧北京分公司順義直屬庫的一個糧倉，6000噸小麥蓋着“空調被”睡的正香，這是一個能殺蟲、會呼吸、可調温的智能化管理糧倉，其背後是多項“高科技技術”的支撐。

首先是內環流控温技術：夏季時，當倉温達到設定温度時，系統自動啓動，將糧堆內的冷源輸送到倉內空間，達到降低倉温、倉濕和表層糧食温度的目的，倉温控制在25℃、倉濕降低到35%以下，表層糧温控制在25℃以下，實現了準低温綠色儲糧。

其次是糧倉智能通風技術：糧倉智能通風技術是依據實時準確的糧情數據與氣象信息，參照智能通風數學模型及參數化的通風條件，智能選擇通風模式，精準捕捉通風時機，自動開關通風窗、通風道和通風機設備設施，實現降温通風、排積熱通風、保水通風、自然通風等不同目的的通風作業。

在通風作業時，操作人員只需在電腦上設置通風目標值，系統內置的專家系統就會自動判斷是否通風，併發出信號控制現場通風設施設備來實現智能通風作業，直至通風結束。

這一技術能夠有效避免無效、有害、失水通風，極大降低能耗與勞動強度，降低損耗，提高經濟效益，實現準低温綠色儲糧的特點。

其三是智能氣調技術。智能氣調技術，可以根據糧堆中害蟲種類及數量，結合糧温與倉房氣密性情況，自動確認充氣工藝及目標濃度，並自動開啓制氮機等相關設備，通過上充下強排與氣囊濃度維持工藝，對糧食進行氣調防治及保鮮儲藏。糧堆氮氣達到目標濃度時，系統自動關閉，糧堆進行密閉儲藏。從而達到殺蟲、抑黴、綠色保質儲藏的目的。根據充氮目的的不同來確定充入氮氣的濃度，98％氮氣濃度達到殺蟲，95%氮氣濃度達到防蟲，90%氮氣濃度達到保鮮儲糧。

智能氣調儲糧不使用任何化學藥劑，無毒、無害、無污染，綠色環保，保證了糧食儲存和食用品質安全。

近年來中儲糧集團還探索“互聯網+”與中儲糧業務的融合，開展了“智能化糧庫”建設，綜合利用傳感器、射頻識別等技術將出入倉作業、儲糧作業、購銷結算等業務集成融合，如今實現了對980個儲存庫點全覆蓋，構建了全球最大的糧食物聯網。