農耕文化厚重的黃崗侗寨_風聞

　　美麗的黃崗侗寨

　　如今，時序早已經步入了二十一世紀二十年代，國家對外開放已經四十年了，黃崗也被外面的世界吵醒。剛剛甦醒過來的黃崗驚奇地發現，現代文明的潮水，像狂風暴雨一樣，席捲着黃崗周圍的一切，黃崗像一葉飄搖的方舟，孤零零地在歷史的渦旋之中沉浮。

　　這次去黃崗 ，主要是參加湖南省通道侗族自治縣、綏寧縣;貴州省黎平縣、榕江縣、從江縣;廣西壯族自治區三江侗族自治縣聯合舉辦的“中國侗族村寨申報世界文化遺產” 徵文活動，這個活動從2019年6月初至12月底，其目的是湖南，貴州、廣西三省區的6個侗族人口聚居大縣，為中國侗族村寨申報世界文化遺產推波助瀾。

　　早在2012年，湖南省通道侗族自治縣、綏寧縣;貴州省黎平縣、榕江縣、從江縣;廣西壯族自治區三江侗族自治縣的25個侗族村寨經國家文物局批准，即已入列中國世界文化遺產預備名單。黎平縣黃崗侗寨即位列其中。

　　25個侗族村落，到底能不能列入世界文化遺產名錄，還得看聯合國教科文組織給出的結果。

　　而黃崗侗寨所佔的優勢在於：侗民的生活方式顯得悠遠而古老，彷彿穿越了時空隧道的另類，這裏的侗民們雖然不是茹毛飲血，但仍然喜食生肉，很長的一段時間，他們屠宰牛羊幾乎不用生火，只需一罈醋，一種叫做垂油籽的顆粒植物，一大盆燒辣椒，幾缸清甜甜的糯米酒和幾挑手抓香糯飯就已經足夠，當然，生魚片也是如此，他們還新歡吃醃製的魚和鵝，雞、鴨都用清水滾煮，不作任何佐料，雞湯還用來煮禾糯稀飯，他們還喜歡吃一種叫生癟的食物，那是牛和羊的粉腸裏的東西，有人説這種食物健胃，可以幫助消化。

　　黃崗侗人雖然脱離了刀耕火種的原始農業，卻保留着日出而作，日落而息的古老生產生活習俗，並且依然保存着稻田養魚、養鴨、不使用化肥、農藥的原生態傳統農耕文化。

　　黃崗申遺，除了人無我有的侗族喊天節、侗族男聲大歌之外，還擁有保存較為完整的百年禾晾和百年禾倉。

　　歷史上，黃崗地廣人稀，稻田廣袤，氣候、光照和水土都適宜於種植香禾糯，所以，喜歡以香禾糯為主食的黃崗侗人大面積種植香禾糯，偶爾種一點秈稻，只是用於飼養牲畜。香禾糯的大面積種植，讓黃崗侗寨滋生出另一道靚麗的風景，那就是百年禾晾和百年禾倉。

　　暮色降臨，夕陽西下，田壟上，肩挑一捆捆禾把的侗民們像一條條游龍朝向黃崗侗寨。

　　當田野裏的香禾折完的時候，黃崗侗寨被一道金燦燦的屏障嚴嚴實實地包裹，那就是黃崗著名的禾晾羣。曾幾何時，黃崗侗人彷彿約定俗成地把一排排雲梯一樣的禾晾樹立在寨子的周圍，香禾收回來之後，黃崗侗寨變成了一朵碩大無朋的向日葵。有專家認為，黃崗所以得得名，應該是源於此情此景，我也對此有所苟同，只可惜，這樣的景色我沒能親眼看到，我一半是從圖片上看到的，而另一半則是臆想出來的。

　　香禾晾乾，自然要進禾倉。

　　黃崗侗寨的禾倉大部分都建在水塘中，一座座黑褐色的禾倉，像一方方莊嚴的大印，霸氣地打蓋在黃崗農耕文化歷史的扉頁上，禾倉的木板是橫裝的，嚴絲合縫，有門卻不上鎖，有窗，窗子只在需要透風透氣的時候才打開。