年薪50萬的聞臭師vs送外賣的7萬研究生,還是打工人嗎?_風聞
观察者网用户_244027-2020-11-02 09:00

作者:九哥
前幾天還在熱議“打工人”,雙11一來,“打工人”瞬間變“尾款人”。
從打工人到尾款人,許多剁手黨們的購物車必定有螺螄粉的位置。
就在近日,柳州某螺螄粉企業重金50萬聘請聞臭師的新聞刷爆網絡,網友們隔着屏幕都是赤裸裸的羨慕,“我也可以”、“讓我來”等呼聲此起彼伏。
酸爽,酸不了
伴隨螺螄粉成為新晉網紅食品,其靈魂材料酸筍的需求急劇增加。而把控好酸筍的質量,是螺螄粉贏得好評的關鍵。
剛剛獲得50萬年薪的酸筍聞臭師李永國,農民出身,由於其嗅覺靈敏、能迅速辨別酸筍的臭味等級,被譽為“金鼻子”。每天的工作就是聞廠裏一共60缸、300噸的酸筍,判斷其是否成熟,並做相應記錄。
農民出身,沒有學歷門檻;每天車間走一圈,動動鼻子就好,還年薪50萬,難怪網友都表示“酸了”。
事實肯定沒這麼簡單。
由於聞臭師屬於非常新興的職業,崗位職責、任職要求等資料較少,但其模式跟品酒師這個古老的職業非常相似。
品酒師運用自己的感官來對酒的釀造工藝、產品質量、新品開發等做出專業的評價和鑑定。經過“一看二聞三嘗”,品酒師給出自己的建議和結論,工作內容簡直就是“so easy”。
但由於品酒師已經有非常悠久的歷史,更有成熟的考核和評價體系,普通民眾也大多認識到其中的不容易,即使再高薪也基本看不到有人自告奮勇説“我可以”。
近些年,類似的職業越來越多。比如新浪今年曾發佈了一條百萬年薪招聘首席球鞋鑑定官的職位,在國外很火的狗糧試吃員月薪最低在2萬英鎊。

看似容易,實則門檻極高。螺螄粉聞臭師這類如此酸爽的職業,一般人真得酸不了。
生活,不容易
螺螄粉聞臭師酸不了,但螺螄粉配送員卻幾乎是人人都可加入的行業。
在生活節奏越來越快的今天,外賣配送員已經融入每一個人的生活,外賣員的身影更是活躍在大街小巷。

此前,美團的一份外賣騎手生活報告中顯示,700萬名外賣小哥中,碩士及以上學歷佔比1%,本科學歷佔3%,也就是有超過28萬名本科及以上學歷人才活躍在城市的每一個角落送外賣。
一時間,7萬研究生送外賣的新聞引發廣泛熱議。這個社會怎麼了?讀了20多年書,就為了在風雨中的“一騎絕塵”?
回答這些問題,要先理清兩點。
第一,28萬名大學生中,兼職掙外快可能佔據很大一部分。時間靈活、工作自由、待遇尚可,成為很多在校大學生兼職體驗生活的最優選擇。此外,已經工作的白領們送外賣也一度成為暗流,九哥就認識在陸家嘴的金融研究員晚上兼職送外賣的朋友,體驗生活、緩解壓力、鍛鍊身體,好處多着了~

第二,即使有很大部分本科甚至研究生學歷的人在全職送外賣,也應該從長遠的角度來看問題。外賣行業除了簡單的配送,還需要很多的管理和技術人員,也許就像地產中介一樣,若干年後外賣行業也會有更多的專業崗位。
第三,好好送外賣的人,就已經超越了很多人。大學生就應該當白領?殊不知有多少白領是在混日子中碌碌無為,更有甚者是做着一些見不得人的勾當。過去聽人聊起,越是高檔的寫字樓裏金融詐騙、坑害消費者等違法亂紀行為越多。

回到研究生送外賣這個問題,為了生活的無奈選擇也好,白領體驗人生的方式也罷,都應該欣賞這種豁達的心態。
誰的生活,都不容易。憑自己的本事掙錢,又有什麼對錯之分?
學歷,是經歷
普通農民可以憑藉嗅覺拿到50萬年薪,讀了二十多年書的研究生還要去送外賣。
而且近些年,看到太多類似的新聞,比如清北畢業的碩士博士爭相去中學教書、去街道辦當公務員。
讀書無用還是資源錯配?
説讀書無用的大多是兩種人,一是自己沒讀過太多書,二是自己的書白讀了。
不需要拿任何個別案例,只需要想想身邊混得好的,是不是都是讀書多的,越是名校高學歷的越能夠名利雙收。各大招聘網站和調研機構的數據也充分證實,學歷越高的畢業生,平均薪酬越高。

所以,即使一少部分研究生去送外賣,也不能代表整個高學歷羣體,而且送外賣的研究生在日後工作中肯定更容易升職加薪亦或轉崗。
關於資源錯配的問題,首先要認識到一點:學歷更多是經歷,而不是文憑。
酸筍聞臭師薪水再高,沒有相關經驗永遠都不可能找一個剛畢業的大學生。況且,高學歷畢業生去做聞臭師就不是資源錯配了?合適的人,在合適的崗位,正是資源最優配置的體現。
無論什麼出身,什麼背景,都有讓別人驕傲的途徑;無論什麼學歷,什麼工作,都是能力與選擇的組合。不用羨慕年薪50萬的聞臭師,更不需憐憫送外賣的研究生。
作為打(尾)工(款)人,要做的就是提升自己的競爭力。
今天,你是打工人還是尾款人?