年薪50萬的聞臭師vs送外賣的7萬研究生，還是打工人嗎？_風聞

　　作者：九哥

　　前幾天還在熱議“打工人”，雙11一來，“打工人”瞬間變“尾款人”。

　　從打工人到尾款人，許多剁手黨們的購物車必定有螺螄粉的位置。

　　就在近日，柳州某螺螄粉企業重金50萬聘請聞臭師的新聞刷爆網絡，網友們隔着屏幕都是赤裸裸的羨慕，“我也可以”、“讓我來”等呼聲此起彼伏。

　　酸爽，酸不了

　　伴隨螺螄粉成為新晉網紅食品，其靈魂材料酸筍的需求急劇增加。而把控好酸筍的質量，是螺螄粉贏得好評的關鍵。

　　剛剛獲得50萬年薪的酸筍聞臭師李永國，農民出身，由於其嗅覺靈敏、能迅速辨別酸筍的臭味等級，被譽為“金鼻子”。每天的工作就是聞廠裏一共60缸、300噸的酸筍，判斷其是否成熟，並做相應記錄。

　　農民出身，沒有學歷門檻；每天車間走一圈，動動鼻子就好，還年薪50萬，難怪網友都表示“酸了”。

　　事實肯定沒這麼簡單。

　　由於聞臭師屬於非常新興的職業，崗位職責、任職要求等資料較少，但其模式跟品酒師這個古老的職業非常相似。

　　品酒師運用自己的感官來對酒的釀造工藝、產品質量、新品開發等做出專業的評價和鑑定。經過“一看二聞三嘗”，品酒師給出自己的建議和結論，工作內容簡直就是“so easy”。

　　但由於品酒師已經有非常悠久的歷史，更有成熟的考核和評價體系，普通民眾也大多認識到其中的不容易，即使再高薪也基本看不到有人自告奮勇説“我可以”。

　　近些年，類似的職業越來越多。比如新浪今年曾發佈了一條百萬年薪招聘首席球鞋鑑定官的職位，在國外很火的狗糧試吃員月薪最低在2萬英鎊。

　　看似容易，實則門檻極高。螺螄粉聞臭師這類如此酸爽的職業，一般人真得酸不了。

　　生活，不容易

　　螺螄粉聞臭師酸不了，但螺螄粉配送員卻幾乎是人人都可加入的行業。

　　在生活節奏越來越快的今天，外賣配送員已經融入每一個人的生活，外賣員的身影更是活躍在大街小巷。

　　此前，美團的一份外賣騎手生活報告中顯示，700萬名外賣小哥中，碩士及以上學歷佔比1%，本科學歷佔3%，也就是有超過28萬名本科及以上學歷人才活躍在城市的每一個角落送外賣。

　　一時間，7萬研究生送外賣的新聞引發廣泛熱議。這個社會怎麼了？讀了20多年書，就為了在風雨中的“一騎絕塵”？

　　回答這些問題，要先理清兩點。

　　第一，28萬名大學生中，兼職掙外快可能佔據很大一部分。時間靈活、工作自由、待遇尚可，成為很多在校大學生兼職體驗生活的最優選擇。此外，已經工作的白領們送外賣也一度成為暗流，九哥就認識在陸家嘴的金融研究員晚上兼職送外賣的朋友，體驗生活、緩解壓力、鍛鍊身體，好處多着了~

　　第二，即使有很大部分本科甚至研究生學歷的人在全職送外賣，也應該從長遠的角度來看問題。外賣行業除了簡單的配送，還需要很多的管理和技術人員，也許就像地產中介一樣，若干年後外賣行業也會有更多的專業崗位。

　　第三，好好送外賣的人，就已經超越了很多人。大學生就應該當白領？殊不知有多少白領是在混日子中碌碌無為，更有甚者是做着一些見不得人的勾當。過去聽人聊起，越是高檔的寫字樓裏金融詐騙、坑害消費者等違法亂紀行為越多。

　　回到研究生送外賣這個問題，為了生活的無奈選擇也好，白領體驗人生的方式也罷，都應該欣賞這種豁達的心態。

　　誰的生活，都不容易。憑自己的本事掙錢，又有什麼對錯之分？

　　學歷，是經歷

　　普通農民可以憑藉嗅覺拿到50萬年薪，讀了二十多年書的研究生還要去送外賣。

　　而且近些年，看到太多類似的新聞，比如清北畢業的碩士博士爭相去中學教書、去街道辦當公務員。

　　讀書無用還是資源錯配？

　　説讀書無用的大多是兩種人，一是自己沒讀過太多書，二是自己的書白讀了。

　　不需要拿任何個別案例，只需要想想身邊混得好的，是不是都是讀書多的，越是名校高學歷的越能夠名利雙收。各大招聘網站和調研機構的數據也充分證實，學歷越高的畢業生，平均薪酬越高。

　　所以，即使一少部分研究生去送外賣，也不能代表整個高學歷羣體，而且送外賣的研究生在日後工作中肯定更容易升職加薪亦或轉崗。

　　關於資源錯配的問題，首先要認識到一點：學歷更多是經歷，而不是文憑。

　　酸筍聞臭師薪水再高，沒有相關經驗永遠都不可能找一個剛畢業的大學生。況且，高學歷畢業生去做聞臭師就不是資源錯配了？合適的人，在合適的崗位，正是資源最優配置的體現。

　　無論什麼出身，什麼背景，都有讓別人驕傲的途徑；無論什麼學歷，什麼工作，都是能力與選擇的組合。不用羨慕年薪50萬的聞臭師，更不需憐憫送外賣的研究生。

　　作為打（尾）工（款）人，要做的就是提升自己的競爭力。

　　今天，你是打工人還是尾款人？