山西農村7旬夫婦把南方的甘蔗種到黃土高坡，收貨季節長成啥樣？_風聞

來源：黃土塬影像

夫妻倆在甘蔗園門口

我們都知道，甘蔗是製作蔗糖的主要原料，也是每年冬季北方人比較喜歡吃的一種植物。

甘蔗屬於温帶和熱帶農作物，在我們北方人的印象裏，甘蔗一直是長江以南種植，是生長在南方種植的，北方的我們很小的時候就吃從南方運過來的甘蔗，但是從來沒見過甘蔗苗長啥樣，如今我們北方人卻可以在家門口體驗一把在甘蔗園裏吃甘蔗。這完全得益於山西運城平陸縣聖人澗鎮東韓窯村大媽王愛蓮夫婦，她們夫妻倆連續兩年在平陸的黃土坡上種植甘蔗並取得成功，晚秋時節，在王愛蓮夫婦的甘蔗林裏，一棵棵甘蔗皮紅節長，連片的甘蔗林在這個季節也成了黃土高坡上一道靚麗的風景。

甘蔗園

説起在黃土高坡上種甘蔗，王大媽説丈夫張大叔老家是河南周口的，上世紀70年代來平陸打工，通過別人介紹就和王大媽結了婚落户到了平陸，張大叔的老家和安徽省交界，甘蔗在河南的老家一直有種植，前幾年回老家期間，説起種植結構，老家的兄弟建議他在平陸試種甘蔗，如果試種成功，投入少收益大，而且種植週期短，當年銷售即可回本。夫妻倆商量後，決定在自家的半畝地上開始試種甘蔗，去年試種的品種紫黑皮的甘蔗，雖然試種成功，但是那個品種杆粗節短，雖然吃起來糖分也很大，但是由於節短，吃起來比較麻煩，牙口不好的人吃起來更是吃力。

張大叔

經過和老家兄弟的商量後，夫妻倆今年更換了甘蔗品種，今年種植的是一種顏色發紅的甘蔗品種，這個品種雖然比起原來的品種細了一點，但是節長皮薄，裏面的纖維也比較細削皮後吃起來非常脆，很適合老人和孩子們食用。

王大媽在摘甘蔗葉

王大媽説，今年是她們第二年試種甘蔗，由於南北氣候差異很大，北方的春天氣温更是變化無常，温差也很大，二月底把種苗帶回來，三月份種植的時候，為了解決春季温差大的問題，她們種植後覆蓋了地膜，由於種植在黃土坡上，春天裏風大，每次颳大風晚上都要起來看看地膜是不是被刮開了要是刮開了剛出來的幼苗就會被低温凍傷。

相比之下，老伴張大叔感覺把南方南方的甘蔗種到北方的黃土高坡上，他很有信心，他説有了第一年的種植經驗，今年在管理方面就非常得心應手，在黃土高坡種甘蔗也不是沒一點優勢，相比之下，北方晝夜温差大，日照時間長，這反而更加有利於甘蔗糖分的積累。在這裏種出來的甘蔗糖分更大，所以吃起來更甜更好吃。

熱情地張大叔説咱這可不是“老王賣瓜自賣自誇”，甜不甜你們吃了才算，説着拿出刀子隨便砍了一根甘蔗削皮後讓我們品嚐，嚐了嚐這個馬上砍下來的甘蔗，吃起來的確很脆，甜度也沒問題，也許是少了運輸環節的脱水，也許是剛砍下來，吃起來比在市面上買的汁水要更足一些，小編也是第一次看到真正長在地裏的甘蔗，而且也是第一次在甘蔗園裏吃到新鮮的甘蔗，但是吃起來口感確實脆嫩多汁，嚼過後感覺渣也很少。

這片甘蔗園只有半畝多地，算起來也只有2000多棵甘蔗，10月下旬已經開始售賣，遊客們可以帶着孩子進園參觀採摘，喜歡那棵大叔就給看那棵，免費品嚐，售價是十元一根，相比較街上的南方甘蔗價格倒是相對便宜，由於自己的甘蔗園位置相對偏僻，但是媒體宣傳後，星期天還是有很多人帶着孩子過來買甘蔗，既讓孩子參觀了甘蔗是怎麼生長的，還能買到物美價廉的新鮮甘蔗，大家又何樂而不為呢。

兩年的種植甘蔗成功，讓王大媽夫妻倆對甘蔗種植有了更大的信心，這也讓她們有了來年擴大種植規模的想法。王大媽説為了減少投資，計劃租個現代農業的日光大棚，如果種在棚子裏面，温度上去了，甘蔗的節長，個頭也就長高了，這樣的採摘可以一直持續到冬季，大家冬天來也能吃到新鮮的甘蔗。