民間喝茶是什麼時候普及的？_風聞

【本文來自《同仁堂推出中藥咖啡，枸杞拿鐵、益母草玫瑰拿鐵、山楂陳皮美式，你選哪個？》評論區，標題為小編添加】

噩夢種子實際上我們早期喝茶也是加鹽的，茶當年在中國長期作為一道湯菜食用，裏面還會煮各種東西，現在的日本還留有中國當年食茶的遺存，比如茶泡飯。

我們現在的飲茶習慣應該是宋朝流行下來的，但長時間以來一直作為富裕階層的飲品，民間普遍開始飲茶的歷史其實很短，是清末才開始的，因為保温技術的提高，民間才真正開始有喝熱水的習慣，真正的全民飲茶歷史是解放後才開始。

所以説，茶的歷史很長，但中國人普遍喝茶的歷史卻很短。

認為喝茶的普及與保温技術相關是您腦補的吧？沒保温瓶，不方便續水，喝茶就不能普及？

在唐代民間喝茶就已經是一件司空見慣的事，只不過那時喝茶習慣用煮的方式，並加入各種作料，甚至炒香的米。喝一碗茶連同茶葉一起喝掉，與現在多次沖泡的習慣不同而已。

陸羽後，追求天然的沖泡法才大行其道。

作為歷史上最成功的三大外銷品之一（另外兩個是瓷器和絲綢），唐宋開始，茶葉產量高的驚人，僅僅宋代一年的茶税，就有上千萬貫之巨，接近明朝一些時期的國家税入的50%。

只是宋代的士大夫喜歡玩調調，好用團茶加進口香料，高端上檔次。而民間則簡樸一些，但絕不是不普及，很多史書都記載了普通人家，有客來訪，奉茶相待。

普通人家的柴米油鹽醬醋茶，自宋開始就有了這個説法。

當然，對於過去底層人民，經常性的喝茶，確實也是一個經濟負擔，達不到現代水平，但大概率不是因為保温技術……

由此，我也用您的語氣總結一句：

肉的歷史很長，但是歐洲人普遍吃肉的歷史卻很短。