説個院士造廚具的故事，還是要尊重細分領域的經驗積累_風聞

【本文由“suduosk123”推薦，來自《小區聊起廚房用具有業主説，買雙立人只是不知道買什麼品牌好，聽説雙立人不錯就買了》評論區，標題為suduosk123添加】

很多事還是不能想當然，要尊重細分領域的積累。和大家説一個院士造鍋和造刀的故事與大家分享。

一位親戚是材料方面的專家，研發的材料沒少用在上天下海上電視的裝備上，於是乎，有一天大專家突發奇想，我們這麼好的材料造把刀，造口鍋那還不是分分鐘。

説幹就幹，專家讓學生買來了市面上最貴的德國品牌，雙立人這種還看不上。然後又聯繫了國內頂尖的製造廠，準備造一批出來，先當禮品送給兄弟單位與親戚朋友試用，如果反應好就推向市場，成功實現軍轉民，名利雙收，美滋滋。

第一代刀很快就出來了，用的材料是能給大大大船的飛機用的材料。還別説，設計還考慮到了震手，所以握把還做了緩震設計，一開始大家用的都還挺好，但是幾個月之後問題來了，這個刀根本沒法磨。。。

於是乎大專家吸取教訓，弄出了第二代產品，降低了一點硬度，原本以為大功告成，哪知道還不如第一代使用體驗好，於是乎大專家感慨了一句，肯定是你們使用方式有問題。。。

同時的還有不鏽鋼鍋，那也是按德國某大牌的最高端產品山寨的，據説物理實現不粘鍋。結果我媽拿到第一天還沒上灶就説了一句，這個鍋也太沉了，我也顛了一下，確實沉的無法理解。更搞笑的是培根下鍋沒有幾分鐘就粘鍋了，大專家顯然還是認為大家的使用方法不對。

作為一個愛下廚房的男性，我感覺其實國產的品牌也夠用，真想買好點的，其實可以看看日本的，畢竟德國人做飯的需求和我們完全不一樣，日本人更接近些。

其實買國產的常換常新，體驗那種一代更比一代強的感覺也挺好的，起碼我就很享受這種看着自己國家的工業產品肉眼可見的提升的快感。