刀好不好最主要是鋼材好不好,許多雙立人也是中國貼牌生產,我給大家支一招吧_風聞
中国人的上帝就是自己-数据显示:我是天才的可能性是99.74%2020-11-15 15:19
【本文來自《小區聊起廚房用具有業主説,買雙立人只是不知道買什麼品牌好,聽説雙立人不錯就買了》評論區,標題為小編添加】
**刀好不好,最主要是鋼材好不好。**一把刀的加工工藝,全世界都差不多,沒有太高科技含量的技術,中國的刀具生產量和出口也是世界第一,許多世界品牌雙立人也是中國貼牌生產,都是made in China.
一般刀具,如果不鏽鋼的,都用304或400系列的不鏽鋼就可以了;
如果挑剔,有潔癖,可以用316不鏽鋼做的刀具,這種鋼材一般用來做手術刀;
用4Cr以上的不鏽鋼材做的刀具,都很鋒利,5cr、6cr、7cr就更不用説,去到8Cr就算不用打磨,刀都很鋒利。當然,等級越高,價格越貴,越給人削鐵如泥的感覺。
用其它鋼材當然也可以做成刀具,但道理都是一樣,就材料而言,一分錢一分貨。
舉一個例子,如果雙立人用4cr鋼材做的刀具,不管它賣多高的價格,廣告打得多響,那它的刀具本身鋼材質量肯定不如5cr鋼材的其它品牌刀具,至於造型如何,是否受歡迎,那是另外一回事。因此,用5塊錢在街邊小超市買到的刀具也可能比花好幾百元、上千元買到雙立人刀具鋒利好用,這是非常可能的事情,也不是幻覺。因為高質量的鋼材本身的成本並不高,一般廠家都是成噸購買,能做成很多把刀。品牌溢價導致的,沒有品牌,價格上不去。
所以,直接在購買平台用“304不鏽鋼”、“316不鏽鋼刀”或者“4Cr不鏽鋼刀”、“5Cr不鏽鋼刀”……來搜索刀具,前面銷量最高的幾排一般都可以。剩下就看刀具造型設計和口碑(有的刀柄是其它材料的)。