“冬日第一杯奶茶”，品牌都在推什麼？｜11月新品盤點_風聞

“秋天的第一杯奶茶”過去，“冬日的第一杯奶茶”來了。

盤點了一波冬日新品，我發現了3個飲品上新的看點。

**作者 |**金語

1、水果茶做熱，有哪些新玩法？

冬日上新，熱飲必不可少。

滬上阿姨本月新品“桃桃蜜柚”，由西柚與蜜桃相結合，搭配上毛峯茉莉茶底。值得注意的是，這款產品提供熱飲選擇。

最近喜茶的招牌產品多肉葡萄、滿杯紅柚也順應季節可以做熱飲。把水果茶做熱，給冬日菜單提供了一個新的選擇。

桃桃蜜柚，圖片來自滬上阿姨

同樣熱飲冷飲切換的新品還有喜茶最近推出的“酒釀桂花凍”，它以清香烏龍為茶底，融合桂花與酒釀，用桂花凍增加咀嚼感。

另外，這款新品如果選擇冷飲，頂部是雪山奶油。如果是熱飲，頂部則換成了布蕾。

酒釀桂花凍奶油版，圖片來自小紅書

2、冬日奶茶，本質是一杯“粥”？

燃燒脂肪的冬天，一杯料多，飽腹的奶茶往往會吸引更多的關注。

快樂檸檬最近就推出了一個讓人快樂的烤花生新品系列，其中“烤花生風味奶凍黑米奶茶 ”口味偏花生牛軋糖，奶茶加入了花生、奶凍、黑米……豐富的小料帶來厚重的口感。

圖片來自北京吃貨小分隊

湊湊奶茶也有了新選擇，新品“龍井燕麥奶茶”用了龍井茶底，與經典茶底和大紅袍茶底相比，口感會更加重一點。用了燕麥奶+燕麥顆粒，入口有幾分清香。

龍井燕麥奶茶，圖片來自網絡

戀暖初茶家的新品“芋泥堅果麻薯鮮奶米露 ”用料更是豐富。以麻薯打底，混合細膩的芋泥，鮮奶與米漿融合成米露，頂部還有鋪滿堅果的奶油頂，帶來豐富的口感體驗。

芋泥堅果麻薯鮮奶米露，圖片來自小紅書

3、豆乳奶茶迎來新玩家

意外地，豆乳系列迎來一個新玩家，肯德基新出了豆乳奶茶系列，其中“豆乳玄米奶蓋雙拼奶茶 ”以烏龍茶做底，融入清甜豆乳和爽滑的豆乳凍，還加了玄米奶蓋，層次很豐富。

豆乳玄米奶蓋雙拼奶茶，圖片來自小紅書

關於冬日上新，你還發現哪些新趨勢？

**統籌｜妮可  編輯｜**金語  視覺｜江飛

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