什麼是宗教中國化，有個指標很重要：你的宗教經不經得起玩笑？_風聞

西域都护-西域都护官方账号-新疆在地观察家。公众号：西域都护2020-11-21 22:33

2020-11-21

2020年10月，全真道士梁興揚發佈微博，宣佈停更微博、退出道籍。

原因有很多，有興趣的可以上網查查，在此不做細談。

道教，是我們中華民族的土生土長的宗教，在各個神話小説、戲曲故事、武俠演義中都能看到他的身影，它可以被讚美、被調侃、被戲謔、被諷刺。道家經典《道德經》亦被奉為道教經典。而我們也從來不會擔心因為諷刺了玉皇大帝而被道教徒羣起而攻之，甚至還會笑談《西遊記後傳》中，觀音對唐僧的“情愫”。

然而，在前不久的法國，一民歷史教師因為上課時展示了伊斯蘭教先知的漫畫，竟被斬首，引起廣泛關注，至今餘波未停。法國總統對伊斯蘭恐怖主義宣戰，引發以土耳其為首的阿拉伯、伊斯蘭國家放下戒備，一起對抗法國，遊行示威、焚燒法國國旗、下架法國商品；歐洲等國也羣起聲援法國。一時間，雙方劍拔弩張，甚至在法國再次發生恐怖襲擊。三名伊斯蘭恐怖分子在天主教堂將一名婦女斬首，又殺害了2人（一人被割喉，一人被刺死），打傷幾人，同時高喊口號。

……

此後，法國總統再次強硬表態：馬克龍對法國穆斯林下"最後通牒"，15天內接受“共和國價值”，否則……（閲讀鏈接）

以上鮮明的對比，不禁讓我感慨，同為宗教，為何差距這麼大？

由此想到，自新疆開展宗教去極端化以來，為什麼越來越多的人開始注意伊斯蘭教，開始關注由此引發的宗教極端和清真泛化問題。

一、從“清真”説起

提起清真，你最先想到了什麼？----回族（民）？維族？伊斯蘭教？沒有豬肉？乾淨？符合伊斯蘭教法？一種生活方式？一種標籤（or象徵）？

我想這個問題，對於身邊從未接觸過伊斯蘭教、從未接觸過回族、維吾爾族的人，對於從未去過新疆、寧夏、青海、甘肅、雲南沙甸等一些少數民族聚居地的人，對於生活在北京、天津這樣的大城市，從小就與西北少數民族同胞打交道的人，對“清真”都會有不同的認識。

結合自身的成長、求學、工作經歷，在此梳理總結一下五個層面對“清真”的認識。

（一）清真就是回民（or維吾爾族）吃的東西&不吃（沒有）豬肉？

很多人應該會在“回族”與“不吃豬肉”之間形成條件反射，以至於當出現一個吃“豬肉”的“回族”時，我們會説這是一個“假回族”。

我家在山西長治，市區裏有條西街，是回民的聚居地。

第一次知道伊斯蘭教和回民，是在小學上“社會”課的時候，老師講到回民（竊以為回族和回民，語言上的一字之差，還是有點不同）不吃豬肉的原因，是因為“回民信仰伊斯蘭教，他們的頭是‘真主’，主和豬同音，所以，吃豬肉是對主的大不敬。”而且老師還提醒我們，不要再回民面前提“豬”字，要尊重他們。

初中，班裏有一些回民同學，但我們都不會去問她們為什麼不吃豬肉。為了怕她們不高興，在説話時，會以“那個肉”來代指豬肉。（長治目前還沒有出現用“大肉”代指“豬肉”的情況，不知道以後會不會出現）

高中，結識了一些回民同學，終於在某天放學一起回家的路上，問了其中一個：

“你們為什麼不吃豬肉？是因為豬和主是同音麼？”

“誰跟你説的？”

“小學老師。”

“不是這樣，是因為豬比較髒。”

“怎麼髒了？”

“豬吃泔水，啥都吃，而且豬圈也髒。所以我們不吃。”

到這裏，我第一次從回民口中知道了他們不吃豬肉的原因是因為“髒”。當時也沒覺得哪裏不對，泔水確實不好，有的豬圈確實比較髒。

如果沒來新疆，可能我會一直這麼認為吧……

（二）一種象徵、標籤、符號

寫畢業論文時，訪談一位回族同學，我問她什麼是清真，她説：“清乃有源，真而無偽。清真對我們來説，更像是一種象徵”。

最近，我問到身邊一個回族同事：

“你怎麼理解清真？”

“清真對我們來説就像是一個標籤。”

“是用來區分你們與我們之間的不同麼？”

“不是。類似商標，更多的是一種提示，告訴我們什麼可以吃，什麼不可以吃。”

同事的觀點與大部分長治人的想法一樣，在後者的眼中，“清真就是他們（即回民）吃的東西。”

（三）清真=乾淨，清真=健康？

一些企業、飯店在宣傳時，會刻意地進行引導或者説突出“清真就是安全、乾淨”的理念，還有一些政府官員也會強調清真的食品要更加純潔，如教育部前發言人王旭明：

再如，長治廣泰清真超市中的宣傳板。

這裏就有一個問題，一是為什麼清真會和乾淨相關？“壞人之所以成功，是因為好人不作為”，借用這個邏輯，“清真食品之會和乾淨相關，是因為普通食品監管的不作為”。

蘇丹紅、吊白塊、地溝油、注水肉、三聚氰胺、硫磺燻姜、瘦肉精、皮革膠囊、塑化劑、工業明膠……不誇張地説，如果考慮民族身份，那麼我們在日常生活中遇到的以及新聞中所曝光的食品安全問題，再加上監管的缺失（而這基本上又是漢族官員），這就給“清真=安全”提供了切入口。因為清真本質上是一個宗教概念，而宗教對於大部分漢族來説，有着較高的自律性，進而會對清真食品產生好感：貨真價實。

（四）清真是一種生活方式與規範？

《中國民族報》在2016年6月1日的一篇評論文章中專門解釋了清真的含義，“清真是貫穿於信仰伊斯蘭教的穆斯林日常生活的一套理念和基本原則”。這就將清真範圍由食品擴展到了生活方式與規範，從而合理地解釋了出現在各種領域的各式各樣的印有清真標識的商品。

在新疆生活，一定會與維吾爾族打交道。很榮幸，在新疆的三年，結下了一些關係不錯的維族同學。曾經問過兩個維族女生有關清真和不吃豬肉的問題：

我：“你們從小不吃豬肉的時候，有沒有問過父母為什麼？”

A：“也問過，不過父母就只是不讓我們吃，最多也就説豬肉不乾淨。”

B:“我們不吃豬肉，就和父母禁止小孩子觸碰插座一樣。”

我：“清真是對於穆斯林的要求，那維族也不會全是穆斯林，所以你們會讓自己的孩子去選擇是否吃豬肉麼？”

A：“不會的。不過也就是在這點上會有要求吧，至於其他的，也不會有要求，畢竟我們現在也沒遵守教規教義。”

那天聊完，我就想到，隨着時間的推移，這些維吾爾族同學和她們的家人、下一代可能會慢慢地淡化宗教的影響，即便還在堅持着不吃豬肉。

而從上述對話中，或許可以窺探出清真和“符合伊斯蘭教律法的生活資料和飲食文化”之間的關係。

（五）清真食品是符合伊斯蘭教法的食品？

這在我國學術界可以説是很多人認同的觀點，在我撰寫畢業論文時，看到了許多這樣的文獻，比如丁士仁認為“廣義的‘清真’與‘伊斯蘭’的概念完全一致，泛指伊斯蘭教的信仰體系、倫理道德、宗教功修和生活方式；狹義的‘清真’，指符合伊斯蘭教律法的生活資料和飲食文化”。而在國際學術界上，也有學者指出清真“是根據伊斯蘭教法規定的一個人生活中的方方面面（包括衣食住行等）”，“不僅限於食物和飲料,還包括安全、動物福利、社會公正和可持續發展的環境”。

回到生活中，這個觀點也是伊斯蘭教協會認可並推廣的。

各位如果有興趣，可以查閲新疆、青海、寧夏、北京、天津等各個省、自治區、直轄市和地級市的《清真食品管理條例》，看看在這些《條例》中是如何定義清真食品的，對從業人員、各個環節的硬件設施又是如何規定的，稍加思考，我想也能看出些端倪。

換言之，政府可以定義清真食品是符合少數民族飲食習慣的食品，但並沒有解釋什麼是“清真”。而對穆斯林、對回族、維吾爾族等少數民族有着較大影響的伊斯蘭教協會給出的定義是符合伊斯蘭教法的，在各個地方的《清真食品管理條例》中我們可以看出，都會強調從事清真食品生產、加工、運輸各個環節的人，都須是穆斯林，或者是回族、維吾爾族等少數民族，這既從側面承認了清真的宗教屬性，又進一步地加深了宗教對民族的捆綁。

而在這其中，我們依然看到了兩面人、看到了利益的影子，因為政府對於從事清真食品的企業在税收、土地上有着各種各樣的的優惠（青海、甘肅出台的清真產業園規劃，南京市政府對清真食品企業的扶持與補貼），這就會刺激企業去進行清真認證，而對於具有認證權的伊斯蘭教協會來説，既能收到一筆認證費，又能擴大伊斯蘭教的影響，何樂而不為呢？

二、清真泛化以後，會怎樣？

在梳理了清真的五種認識之後，我們就要思考問題出在哪裏，就要思考清真泛化以後，會產生怎樣的後果？（亦可參考《警惕“清真泛化”背後的陰謀——清華駐村博士生的思考》）

（一）問題出在哪裏？

如果我們嚴格從清真肉製品的生產過程來分析一下。

1.如前所述，各地在《清真食品管理條例》中只是指出“清真食品是符合少數民族飲食習慣的食品”，但並沒有對“清真”做出規定。

2.那我們就要從實踐中分析，看看一盤羊肉是如何擺上這些少數民族的餐桌的。

3.簡單梳理關鍵過程：活羊→被宰→粗加工（去毛、分解）→運輸→入店→賣給消費者。

4.養羊的過程，沒什麼不一樣，畢竟不吃泔水。重點是從“被宰”開始。

5.在羊的備選過程中，就有了宗教的身影：

首先，穆斯林不吃自死物，換言之，一隻羊如果是病死的、摔死的、被撞死的等等，均不會列入被宰的序列；

其次，一定是阿訇操刀；

再次，一定是割喉管放血；

再次，一定是面朝麥加；

再次，宰之前，要念清真言；

再次，一定是“宰”羊，而不是“殺”羊；

6.宰完之後，進行粗加工，由專門的人員即穆斯林或者回族等少數民族公民（可參見各地具體的規定）用專門的計量器具、運輸車輛、儲藏容器進行後續環節；

7.來到了店鋪之中，被各族羣眾買走。

由此可見，所謂的“少數民族的飲食習慣”，也是伴隨着濃濃的“伊斯蘭風情”。順便説一句，在現代機械化的車間中，一樣會有駐廠阿訇（而且還有工資）。

所以，即便是一個不吃豬肉的漢族，宰殺了一隻羊，穆斯林或者一些並不信教少數民族，也是不會買的。

因為，在他們眼中，清真絕不僅僅是沒有豬肉那麼簡單，而是包含着許多要求。

（二）清真泛化的後果？

如前所述，想通過“清真食品就是符合少數民族飲食習慣的食品”的定義來消除宗教的影響基本屬於一廂情願。先是在規章的制定中就前後打架，不僅每個環節都少不了宗教的身影，而且還在各個環節或多或少地助推宗教對民族的捆綁，後是在實踐中採取的各種扶持措施。

由此可以進一步推出並解釋為什麼會有清真鹽、清真紅棗、清真饅頭、清真超市、清真醋甚至清真“地帶”。

就是因為，清真是一套完整的生活方式的規範，這既是伊斯蘭教的特點，也是《古蘭經》的要求（我們真的不該再繼續自欺欺人了）。如果説西方發達國家建立一套“從搖籃到墳墓”的福利制度，那麼在“兩世吉慶”的原則下，《古蘭經》則勾勒出從出生到死亡及之後是上天堂還是下火獄的“Y”型路線。

所以，清真泛化，表面上是清真標識的泛化，因為一般人對清真缺乏正確的認識，而且在多年教育、生活的環境下，對清真標識也習以為常。面對擴散到其他領域的清真標識，最多也不過吃驚一下，而後便習以為常。

實際上，清真泛化的背後是宗教極端思想，在現實中則是以清真標識為載體，細水長流地進行宗教滲透，逐步蠶食世俗社會，從而劃分出“清真”與“非清真”的兩個陣營，進而割裂社會，人為製造隔閡與特權，加劇教族捆綁。

比如，我和一個穆斯林，同樣炒一盤土豆絲，食材、器具、流程完全一樣，但他炒出來的土豆絲，就是清真的，我炒的，就不是清真的。

這就是因為，我不是穆斯林，因而在做菜的流程中，第一步就“不清真”，所以即便炒出來的土豆絲沒有使用豬油，即便鍋具是新的，也一樣不清真。

由此便可以推出為什麼在一些地方漢回、漢維之間不能同桌吃飯，表面是所謂的尊重對方的生活習俗、民族習慣，實際上卻是宗教極端在作祟。

所以，**那些不遺餘力地將伊斯蘭教、清真強加在回族、維吾爾族身上的人，不只是壞，而且是有預謀地壞。他們是想通過捆綁民族，來實現自己“統治”“政治”的目的。**而加劇教族捆綁的後果，就是你在批評伊斯蘭教時，會被莫須有地扣上“破壞民族團結”的帽子。（如果不信，請對比一下其他宗教，亦可參看“回族佛教網案”的判決書）

所以，在我看來，對方是蓄意為之，我們倒是一廂情願。你覺得出現的這些清真物品不可思議，在他們看來卻是理所應當。而有些地方政府甚至催生出了“穆斯林民族”，把清真作為個別民族的“專利”。比如在寧夏、天津，甚至漢族穆斯林都不能使用清真標識，只能是回族等少數民族，有的地方更進一步，要求只能是回族。

所以，我就想多問一句：佛教還吃素，那佛教徒的食品，為什麼沒有這樣的認證、這樣的規則？還有同樣是外來宗教的天主教以及我們土生土長的道教，為什麼做不到一碗水端平呢？

注：原文鏈接已被刪除

三、普通人該怎樣應對？

怎麼治理清真泛化、消除宗教對民族的捆綁呢？這個度很難把握。

我在新疆上學的三年，結識了幾個關係不錯的維吾爾族同學，有的還是黨員。

我也問過一個自己身邊的維族同學，是否會跟我們去漢餐吃飯，她斬釘截鐵地説“不會”。這種情況我該怎麼辦呢？難道硬逼她去麼？難道割袍斷義麼？

一個人習慣的養成非朝夕之功，何況附加在這個民族身上的習慣已歷千年（一千多年前，當和田的維吾爾族在屠刀的壓力下改信伊斯蘭教，只用了不到兩代人的時間，絕大部分維吾爾族便改信了伊斯蘭教），更非旦夕之間就能改變。

寫道這裏我想説什麼呢？不是説我要逼迫維吾爾族、回族去吃豬肉，而是希望他們首先能夠認識到，不管是維吾爾族還是回族，吃不吃豬肉，都是個人的自由選擇，與民族沒有一點關係。進而要認識到，即便一個維吾爾族、回族吃了豬肉，那他依然是維吾爾族、回族；再進而認識到，自己可以不吃豬肉，但不能去要求別人不吃豬肉，更不能要求別人不能在自己面前吃豬肉。更不能荒誕地拒絕“豬”字。

所以，第一步，就是要讓我們每個人都能正確認識清真的本質，正確認識宗教與民族之間的關係。宗教確實有民族性，民族亦是宗教的載體之一，但民族絕不等於宗教信徒。

2017年，新疆醫科大學校長在其發聲亮劍的文章中表明瞭“自己不信伊斯蘭教、不做禮拜”的立場，這就是一個信號，相信會有更多的少數民族黨員站出來，會有更多的少數民族同胞站出來，表明自己的態度，用自己的實際行動來擺脱宗教的束縛。

那作為漢族的我們，能做什麼呢？

我們要放棄已有的觀念，主動營造一個寬鬆的氛圍，從外部幫助這些少數民族擺脱宗教的束縛。

因為宗教氛圍的代際轉移使得當年輕人萌生與父輩（或同輩）不一樣的宗教觀念與生活方式時，需要承受無比巨大的生理、心理壓力，因為個人的力量在整個家族面前總是微不足道的。

我曾問過身邊新疆本地的一些漢族同學“你身邊有維族、回族朋友跟你去漢餐吃飯麼？”答曰“有，可以去漢餐吃飯，在一個桌子上，我們點了豬肉也沒事，不過我們也不會點。”

我想表明的，就是對於那些不去清真飯店吃飯、可以吃豬肉、願意與漢族結婚而不要求漢族入教、願意接受世俗生活的少數民族同胞，要站在他們的身邊，跟他們一起努力。

他們都願意、都想擺脱宗教的束縛，為什麼我們還要抱殘守缺呢？

其次，對於在日常生活中發現的各種清真泛化產品，要勇於曝光、積極舉報。我們要幫助政府積極作為。

不要覺得個人的聲音微弱渺小，要知道，“大道之行，天下為公。站立在九百六十多萬平方公里的廣袤土地上，吸吮着五千多年中華民族漫長奮鬥積累的文化養分，擁有十三億多中國人民聚合的磅礴之力，我們走中國特色社會主義道路，具有無比廣闊的時代舞台，具有無比深厚的歷史底藴，具有無比強大的前進定力”。

你不是一個人在戰鬥！

四、結語

從這篇文章中可以看出，雖然我認識到了回族和穆斯林不能畫等號，但還不能完全做到切割，由此可見宗教對民族對影響是多麼的深遠。毛主席曾説到：以鬥爭求團結則團結存，以退讓求團結則團結亡。面對宗教中國化的問題，我們不能諱疾忌醫、掩耳盜鈴、視而不見、放縱不管，宗教中國化的方向不能變、工作不能停，這就需要我們綿綿用力，久久為功，以水滴石穿的堅韌，持之以恆地做下去。這是保護我們每個人及子孫後代宗教信仰自由的權利，我想，大家都不願意看到因為諷刺了****佛教、道教，我們再也無法看《西遊記》了。

最後，引用梁道長關於宗教中國化的標誌，以示紀念：

**宗教中國化的標準，看起來很複雜，實際上很簡單，你信奉的神靈是否能夠接受其他人的調侃。**不信教的普通人，是否畏懼你的神靈，你是否仇視不信自己宗教的人？

普通人敢不敢在小説演義裏調侃你的神靈，比如呂洞賓三戲白牡丹、如來老兒的稱呼不會被道教徒告上法庭一樣？

不信教的普通人，願不願意找你所信奉的神靈祈福，或者能夠不受約束的近距離接觸你信奉的神靈？

普通人願意不願意找你的神靈求子、求姻緣、招財、求好運？

你願不願意尊重不信教的人，尊重是相互的，從來不是單方面的，是否願意普渡華夏眾生？

你的神靈在不信教的人眼裏，是否能夠一樣慈悲、寬容？

你是否會愛護本宗教之外的人，是否願意敬天法祖、崇敬那些為中華文明延續而付出智慧、生命、青春、熱血的先賢先烈？

如果不信教的普通人願意親近你、願意找你的神靈傾訴喜怒哀樂、願意找你的神靈招財求姻緣求子求升官、願意在你的宗教場所內陶冶情操或者隱修、我能夠在小説裏肆意調侃你的神靈、你能夠跪下來拜服華夏先賢先烈，那麼，你的宗教就真的中國化了。

如果被不信教的普通人畏懼害怕你的神靈、連開個玩笑生怕一不小心產生宗教矛盾、宗教場所永遠是宗教場所、甚至不敢跟你做朋友，説明你的宗教遠遠沒有中國化。宗教中國化，首先就是先學會説中國話，否則，説的再冠冕堂皇，都可能與主流社會格格不入。

參考文獻：

[1] Jallad N A. The Concepts of Al-Halal and Al-Haram in the Arab-Muslim Culture: A Translational and Lexicographical Study[J]. Language Design, 2008(10):77-86.

[2] Baharuddin K, Kassim N A, Nordin S K, et al. Understanding the Halal Concept and the Importance of Information on Halal Food Business Needed by Potential Malaysian Entrepreneurs[J]. International Journal of Academic Research in Business & Social Sciences, 2015, 5(2):12–29.

[3] 丁士仁. 淺探“清真”的精神內涵[J]. 中國穆斯林,2012,01:42-44.

[4] 《中國新疆：歷史與現狀》，厲聲等著，五洲傳播出版社，2013年11月出版。

作者：自由意志，自由撰稿人。