冰箱業的新演進法則：用户與創新二元化下的解構與重構_風聞

“來自第三方權威機構的監測數據顯示，到目前為止，美的冰箱在國產品牌中的均價已經位居第一，這正是得益於我們以用户為中心、以科技為驅動下的產品結構持續調整和快速提升”。

日前，在美的系冰洗多品牌場景發佈暨2020年新珠峯之夜活動期間，美的冰箱國內營銷總經理畢瑋在與家電圈溝通時直言，無論是迴歸冰箱技術創新原點的保鮮技術迭代，推出微晶一週鮮技術、去農殘技術、淨味除菌技術等，還是此次立足用户衣食生活場景下，實現美的系冰洗成團，為用户帶去更多的生活解決方案，最終都是立足科技創新驅動下的用户利益和體驗最大化。

近年來，在市場競爭白熱化、產業格局巨頭化、消費升級加速化浪潮下，美的冰箱不只是走出一輪逆勢上漲的新通道，還在產品、技術、營銷、服務等多個維度打出新節奏、闖出新通道。多位業內人士告訴家電圈，在美的冰箱這一輪發展勢頭背後，正在踏準用户消費持續升級的主賽道，基於產品科技和生活場景的雙輪驅動，最終基於五大品牌的圈層化用户引爆。這不只是打開了行業發展的新空間、新動能，同時還賦予企業發展的新平台。

立足健康場景，迴歸保鮮原點，賦能冰箱

在一線市場上，提到美的冰箱，很多用户和商家率先想到的就是“微晶一週鮮”。這正是近年為美的冰箱基於用户需求和痛點打造的明星爆款。

畢瑋告訴家電圈，“微晶一週鮮上市三年，單一系列零售量已突破30萬。今年以來，微晶一週鮮與淨味兩大系列的銷售佔比，在美的冰箱體系中已經達到五成。其中，主流渠道的銷售佔比超過五成”。

（美的微晶冰箱第30萬名明星用户--袁泉）

在微晶一週鮮產品在市場和用户層面“叫好又叫座”背後，正是得益於企業立足冰箱保鮮技術的全面迴歸。

作為冰箱技術創新原點，近年來美的冰箱基於全球範圍內構建的“2+4+N”開放式研發創新體系，圍繞保鮮技術建立從安全的保鮮、品質的保鮮到營養的保鮮等多重科技創新體系佈局。

“近年來，圍繞微晶一週鮮產品，我們已經完成從技術創新、產品迭代進入行業標準制定、消費趨勢引導等多個層面和體系的落地。這次美的系冰洗多品牌場景發佈會上，我們還除了會重磅發佈淨味系列新品套系，還將推出淨味標準”，畢瑋直言，最終我們並不關心對手，而是希望為用户提供可量化、可衡量的指標體系。

日前，美的冰箱攜手中國家電研究院、新希望六和、科大訊飛及農業農村部監督檢測中心（哈爾濱）等多家權威機構，聯合發佈《中國家庭肉類海鮮類保鮮標準白皮書》，重新定義肉食的新鮮程度。

儘管近年來冰箱市場上出現各種保鮮技術，甚至圍繞美的冰箱淨味系列還出現不少模仿和跟進者，但美的冰箱已經形成從技術、產品到標準的系統性領先優勢，為用户提供可以量化、衡量的指標和體系。

三年前，美的微晶系列冰箱的上市並迅速引爆，在行業樹立中國家庭肉類海鮮類保鮮的新標杆；今年，美的冰箱淨味系列的上市，通過解決食物串味、冰箱異味等淨味除菌上，引領行業從安全保鮮到品質保鮮的全線升級，開創行業保鮮的新高度。這不只是鞏固美的冰箱在行業的領軍優勢，也打開冰箱產業升級迭代的空間。

用户至上，冰洗系成團只是起點，驚喜在後頭

今年以來，儘管家電市場遭遇一輪意外的疫情衝擊，市場上降價促銷、低價亂戰層出不窮，但越來越多廠商發現，處在消費升級通道中的家電市場，價格已全面讓位於高品質、高性能產品，成為市場新主角。背後正是用户成為這一輪產業格局和市場洗牌的最大力量。

“用户作為美的冰箱科技創新驅動唯一目標，近年來我們不只是圍繞保鮮技術進行了迭代創新，同時還基於美的集團的大平台，基於用户的生活場景，推動冰洗成套化落地和引爆，以及IOT平台下全屋家電的互聯互通”，畢瑋認為，接下來用户基於生活場景，特別是衣食場景下，冰洗套系甚至冰廚套系應該會越來越多，所以這會為美的冰箱，以及市場上的客户帶來更多的機會。“這不只是會推動經營利潤的提升，更為重要的是滿足了當前品質、健康、時尚、智能多維度的用户消費升級需求”。

不只是冰箱行業，包括整個家電產業，在物聯網時代大潮衝擊下，基於AI、5G、雲計算等一系列技術，以及消費多樣化變革中，步入發展的新賽道。在冰箱技術原點上實現引領之際，美的冰箱也完成在智慧家居、全屋互聯，以及用户場景化下的套系化佈局，最終形成多品牌體系下的圈層化用户深耕。

其中，技術積澱深厚的美的，以智造微晶、淨味系列引領行業未來；面向超級個體的COLMO，用理性美學打造TURING冰箱驚豔眾人；全心全意守護衣食生活的小天鵝，憑藉鮮魔方系列，牢牢抓住注重健康品質的消費者的心；潮流的華凌，則更懂年輕人的需求，為他們提供更具個性的衣食生活，營造獨特的體驗。

目前，美的共申請專利15萬件，授權5.7萬件，其中冰洗累計獲得授權12052件。這種技術能力在美的獨有的CDOC用户導向方法論下，使得美的系所有品牌的產品開發，以及技術創新，都能直擊用户痛點。這也成為美的冰箱在行業厚積薄發、引領消費潮流的最大底氣和資本。

畢瑋認為，“冰箱作為大件的耐用消費品，在家庭的使用週期長達八年甚至十年，因此對於用户來説，不能只是關注性價比還要關注品質、技術；同時，在經歷了今年的疫情後，很多家庭對於冰箱食物的健康、安全的關注度越來越高。所以我們需要為用户帶來更好的產品、更領先的技術，以及更放心的服務，充分滿足用户對於品質生活的追求和想象”。

無論是微晶一週鮮、淨味系列技術的持續迭代，還是美的系冰洗套系的場景化落地，可以看到近年來美的冰箱圍繞用户這個唯一的主角，立足科技創新這個唯一的手段，從保鮮、健康、智能、時尚、品質等多個維度掀起一場撼動整個產業的變革，最終不只是為企業帶來了可持續發展的動力與底氣，還將賦予行業在時代新賽道下的方向和路徑。