價值、品牌、場景、技術，小而美的冰吧市場需走好四步_風聞

文 | 曾響鈴

來源 | 科技向令説（xiangling0815）

隨着越來越多的家電廠商踏足冰吧市場，近年來冰吧市場也越來越火熱，但整體的發展格局仍處於一家獨大的局面。據49週中怡康數據顯示，卡薩帝冰吧以54.9%的市場份額佔比領跑行業，幾乎成為冰吧的代名詞。

那麼，對於冰吧市場而言，這樣的格局又將引領冰吧品類如何發展？

供需匹配，精緻生活打開冰吧市場

用户消費水平和生活品質的提升，直接表現為飲食需求的多樣化，對於儲鮮的要求也就隨之增長，暴露出傳統冰箱的缺點或不足。

從市場的角度來看，供給側與需求側出現空缺，亟待補足。一方面，在供給側，傳統冰箱的冷凍、冷藏等功能越來越趨同，市場競爭逐步乏力；另一方面，在需求側，用户對於儲鮮的要求越來越高，細分需求愈發清晰。

洞察到這個趨勢，卡薩帝率先探尋冰箱、冷櫃之外的解決方案，成為冰吧品類的開拓者。海信、美的等家電廠商先後跟進，在新的戰線上展開新一輪的供需匹配。

據奧維雲網(AVC)數據顯示，冰吧從2015年零售額6.7億到2020年實現10.3億，其中2019、2020連續兩年突破10億大關。不斷增長突破的零售額成為冰吧市場走向成熟的一個關鍵信號。

冰吧“小而美”，市場成熟仍需走完四步

作為精緻生活的代表，冰吧相比於冰箱，其市場仍需要一段時間成長。或許對於整個冰吧市場來説，走向成熟的標誌都需要面臨着價值、品牌、場景和技術四個層面的拉鋸。

其一，價值認同。

冰吧主打分區儲鮮功能，某種程度上是屬於生活儲鮮需求的遞進。也就意味着冰吧被市場廣泛接受的前提在於用户清楚地認識到不同的食材需要不同的儲藏環境。

卡薩帝冰吧率先認知到這個遞進需求，以精儲、分儲的模式，提供母嬰分儲、獨立酒區、水果、茶葉、化妝品的精儲分區，成功打開用户市場。後入場的冰吧品牌，如海信、美的，也都在跟隨卡薩帝的方向，努力做好精儲、分儲模式。

不難理解，通過專業的精儲、分儲模式來為用户提供極致的儲鮮功能，便能進一步推動市場對於分區儲鮮的認可程度。

其二，品牌引領。

冰吧是一個生態產品，屬於品牌衍生品，無法以獨自的產品形態來支撐起一個品牌的發展。所以，這也決定了目前進入冰吧市場的大多是實力強勁的家電廠商。

目前，在冰吧市場上“一騎絕塵”的卡薩帝，早期便是冰箱領域的佼佼者，長期的品牌沉澱和技術積累，奠定了大量用户基礎。這直接為其跨向冰吧市場提供了一個堅實的平台跳板。

其三，技術創新。

不管概念有多好，新品類就要讓用户感覺到“新”在哪兒，而不是僅僅打噱頭。只有自身的技術過關，才能呈現給用户更優質的新體驗。極力想要跳出冰箱領域、自成一體的冰吧，在創新方面做的還遠遠不夠。

目前，市面上的冰吧多主打分區模式，涉及技術創新的革新體驗依舊鮮少。從某種程度來看，卡薩帝作為冰吧領跑者，也是行業技術革新的風向標。以水果保鮮為例，卡薩帝冰吧搭載四維生態果藏科技，為水果提供12℃“暖藏”技術，有效減少水果腐敗變質，保鮮水果7天不變色。

其四，場景融入。

家居發展逐步呈現出一體化的趨勢，不管是智慧家居的呈現，還是精緻生活的需要，家居生活都需要家電設備能以更加自然、流暢的形態和功能融入場景。

主打高端市場的卡薩帝冰吧積極探索智慧互聯路徑，搭載智慧功能，完美融入智慧客廳、卧室等場景。定位普通市場的海信冰吧則以甜美糖果綠的外觀積極融入年輕人的生活場景。

可想而知，未來的冰吧廠商不僅是要製作一個功能強大的儲鮮產品，更是要融合家居場景，提供一體式的生活方案，而冰吧只是其中的一個儲鮮設備罷了。

結語

隨着人們生活需求的不斷升級，產品的演化也將隨着功能迭代而不斷調整。至少，現在對於冰吧來説，儲鮮的深度價值和優勢正在被越來越多的用户關注和重視，家電廠商持續湧入，也將掀起一幕熱鬧的市場角逐。

屆時，價值、品牌、技術和場景四大層面的拉鋸，也必然在以卡薩帝為代表的各大冰吧品牌間不斷深化。

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【完】

曾響鈴

1鈦媒體、品途、人人都是產品經理等多家創投、科技網站年度十大作者；

2虎嘯獎評委；

3作家：【移動互聯網+ 新常態下的商業機會】等暢銷書作者；

4《中國經營報》《商界》《商界評論》《銷售與市場》等近十家報刊、雜誌特約評論員；

5鈦媒體、36kr、虎嗅、界面、澎湃新聞等近80家專欄作者；

6“腦藝人”（腦力手藝人）概念提出者，現演變為“自媒體”，成為一個行業；

7騰訊全媒派榮譽導師、多家科技智能公司傳播顧問。