巨頭想壟斷蔬菜市場，打破既有格局是妄想_風聞

【本文來自《賣菜這事兒，唯有充分競爭，廣大消費者才有主動選擇》評論區，標題為小編添加】

    你對競爭與壟斷的理解僅僅是從字面意義上，很膚淺。

    1、市場分大小和範圍，就大小而言，有全球競爭、全國競爭、更小區域（省、市以內甚至更小）內競爭。

    2、就範圍而言，暫不談全球市場，只談國內消費品市場。消費品分長消費品與快消品，快消品中生鮮品與日化產品又不同。

    3、競爭又分為有序競爭與無序競爭。

    4、於是我們明白：一個城市的蔬菜供應基本是一個局部區域性市場，能提供產品的一般限於該城市周邊農村，鑑於蔬菜講究新鮮、保鮮期短，更遠一些地方產品參予競爭成本過高多半不現實。

    5、現在一般大城市的蔬菜交易基本形成了這樣的格局：幾個（也可能更多）大的經銷商包攬了向周邊農村採購、經營批發市場，配送給市內菜場，再由菜場內個體菜販零售給市民。如果城市工商管理得力，這種供銷格局大體穩定，就形成一個既壟斷又競爭的局面。

    6、附帶説一下大型超市。超市直接到簽約的農家收購，稍事整理後直接上貨架出售——這樣做的好處是省掉了中間環節，且蔬菜經過初步挑摘看起來比較乾淨整齊，再用保鮮袋/膜包裹延長了保鮮期；缺點是超市的品種較少，因人力成本較高而售價較高（不過也有例外，好多次入冬時我發現超市的大白菜、蘿蔔比菜場同樣的便宜一半）。一般對價格不敏感的市民可能更相信超市蔬菜的品質而對菜場小販的銷售花樣警惕，還有可能是超市離家近而菜場離家遠。

    7、我在想，大資本如何進入一個大城市打破既有的蔬菜市場格局？首先，得壟斷供應端，得用較高收購價格罩住菜農。其次，最終以較低價格零售給市民。那麼，從始供端到最終零售端之間是怎樣的過程呢？臨時儲存、運輸、分發、交付……一系列頭痛的問題。這個過程的中間成本也很大。要蠶食一個大城市的蔬菜市場，從始供端到零售端全面壟斷，扔進的資金是幾十億上百億不止，風險很大。另外，蔬菜這類產品的特殊性決定了通常商品實行壟斷的方法行不通（你可以想想為什麼）。

    8、所謂“團購”，從本質上講，是為了減少先期資金投入風險的做法。傳統買菜方式，是顧客先看貨再付款購買，賣方先期承擔了資金風險，貨賣不出去就虧。現在是顧客未看貨就先付款，風險全在買方，這是“拼多多”的方式，全靠賣家信用。人們能不能接受？

    還有，居家買米、油等食材，一次可以買一個月至幾個月的量，而買菜不行。人們每天要買新鮮菜，至少買幾種，每種量卻很少，這給賣家配送成本提高了不少。

    綜上所述，我認為，想壟斷蔬菜市場，打破既有格局是妄想。