盤點那些你平時吃不着的螃蟹_風聞

　　偽裝大師、冷酷殺手、小機靈鬼……螃蟹種類之多令人驚歎，它們雖不為人知卻非比尋常。

　　花帽設計師

　　花哨的帽子可不只是英國女王的專利！比如這隻綿蟹戴着的華麗帽子，剪裁正合適。這種甲殼動物能用鉗子裁切海鞘（圖中形狀像袋子的濾食動物）或者海綿來覆蓋其背殼。綿蟹最後一對足（總共有五對）已不再用於行走，而是專門負責固定背殼。

　　“它們已轉變為抓取物體專用，非常靈活，能夠自如地轉向背部。”法國國家自然博物館蟹類專家達尼埃爾·吉諾（Danièle Guinot）介紹道。除非蜕殼後的體型變化過大，否則綿蟹絕不會和這頂帽子分離。有了這身偽裝，它可在海底低調地行動，不僅能輕鬆避開天敵的追蹤，還能悄悄接近小魚或軟體動物之類的獵物。

　　水母快車

　　為了前往意大利沿岸的地中海暢遊一番，這兩隻螃蟹決定乘坐“公交車”……它們搭乘的其實是水母！當水母劃過海底時，兩位乘客就趕緊“上車”，用足夠尖的後足緊附在水母身上。如此一來，它們就能快速又安全地出行了：就連那些原本想吞食螃蟹的魚也會因為怕被水母的觸手蜇傷而打消念頭。

　　這種通過依附於另一生物來行動的形式叫做攜播（phoresis），不僅在蟹類中很常見，一些小魚也會採用這種偏利共生模式，如鮣魚就依靠吸附在鯊魚或鰩魚身上游動。

　　絕不放手！

　　這隻花紋細鰲蟹（俗稱拳擊蟹）雙鉗緊緊夾着兩隻海葵，除非它被打傷否則絕不會放“手”。海葵是拳擊蟹賴以生存的武器。一旦有捕食者靠近，拳擊蟹就使出這一武器，捕食者會因為怕被海葵蜇傷而逃離。

　　海葵的觸手還能幫助它捕食蝦之類的無脊椎動物或者海藻。由於騰不出“手”，拳擊蟹只好用後排的蟹足將食物送進嘴裏。

　　坐享其成

　　這種方蟹可謂捉迷藏高手！在婆羅洲（東馬來西亞），它多隱匿於東南亞常見的罐狀蘋果豬籠草中。在豬籠草的庇護下，方蟹過着極為愜意的生活。積蓄的雨水可以讓它順暢呼吸，食性偏素的蘋果豬籠草分泌的消化液對方蟹而言也不至於太酸。棲身“罐子”裏的方蟹還有機會享用“免費午餐”，比如落入陷阱的昆蟲或是腐爛的植物殘渣。

　　口腔清潔專家

　　這隻蟹可以説是膽大包天，因為它竟然在一隻小鱷魚張開的巨嘴裏橫行！為何這隻同屬方蟹科的印度尼西亞蟹要冒如此大的危險？為何鱷魚不將其趕走？科學家對此也沒有明確的答案。

　　“一些鱷魚就願意讓鳥來啄食留在牙齒裏的食物殘渣。可能它們也樂意蟹這麼做。”美國得克薩斯州農工大學（TAMU）甲殼動物專家瑪麗·維克斯滕（Mary Wicksten）猜測。對鱷魚來説，這也許是一種保持口腔衞生的方法。而對“牙醫”方蟹而言，這倒不失為一個大飽口福的好機會。

　　總之，這就是所謂的共贏！或許鱷魚壓根兒就不知道方蟹的存在，因為它們確實習慣於懶洋洋地張大嘴以調節身體温度，於是方蟹就趁機潛入覓食。還真是名副其實的機會主義者……

　　團結的力量

　　每年春末，這種蜘蛛蟹相約在澳大利亞西海岸，蜕去太小不再合身的殼。但剛換上的新殼比較柔軟，一般需要數小時或數天才能變硬——速度取決於水裏的鈣含量。在此期間，蜘蛛蟹十分脆弱，它們的天敵也虎視眈眈，於是蜘蛛蟹決定抱團自保。雖然還是有一部分難逃被襲擊的命運，但抱團生存下來的概率遠超過形單影隻的情況。

　　沙灘共舞

　　有如此巨型的鉗加持，這隻大西洋砂招潮蟹（Uca pugilator）想必所向披靡！不過大鉗並非用來捕獵，因為它只吃微藻和動植物殘渣。這個佔其自重三分之二的部位其實是用來吸引異性的……在繁殖期，和全身其他部位一樣，鉗子的顏色也會變化。成千上萬的雄性招潮蟹並肩在沙灘上跳舞，它們各自擁有一個洞穴及其周圍的小片領地。

　　為了吸引雌性，這些嘻哈高手以各自所屬物種特有的舞蹈動作舞動自己的巨鉗。因為在許多招潮蟹共同居住的海灘上，雌蟹只會注意到與自己同種的雄性的舞姿。

　　無不觸手可及

　　一旦將其鉗子展開，這隻來自日本的巨型蜘蛛蟹身長可達4米左右！其學名為巨螯蟹（Macrocheira kaempferi），是世界上現存最大的蟹。繁殖期間，雄蟹會用巨鉗來吸引和征服體型更小的雌性。得益於可360°轉動的靈活關節，每一隻蟹爪都能向四面八方伸展。因此在太平洋日本沿岸覓食時，巨螯蟹能輕鬆撕碎海星，甚至一舉消滅自其身後發動攻擊的天敵！

　　撰文 Alexane Roupioz

　　編譯 鄒伶俐