冬季飲食五大招 提高免疫力_風聞

1**、膳食均衡要合理**

均衡膳食能提供機體合理營養，是增強免疫力的基礎。正常免疫屏障的建立、免疫細胞的增殖和更新，以及各種抗體的形成都離不開合理的膳食。

首先是蛋白質要適量。蛋白質若嚴重缺乏，會使體細胞和免疫細胞數目大量減少，造成免疫機能嚴重下降。推薦經常食用含有優質蛋白的蛋類、禽肉、水產品和大豆製品。

蔬菜、水果除富含維生素、礦物質和膳食纖維外，還含有很多植物化學物質，如類黃酮、花青素、白藜蘆醇等抗氧化劑成分，菌藻類食物富含多糖，均能滋養免疫系統，長期食用可防止腫瘤的形成。

2**、合理補充營養素**

身體抵抗外來侵害的武器，包括干擾素及各類免疫細胞的數量與活力都和維生素與礦物質有關。

例如維生素E能夠維持和恢復免疫功能，延緩免疫功能的下降；維生素C能增進白細胞對抗感染的能力；微量元素鋅有可能提高血液中白蛋白的含量，恢復胸腺功能；硒可提高人體對多種疾病的免疫能力。

3**、腸道菌羣調理好**

一些益生菌可以改變腸道菌羣，改善代謝綜合徵，甚至為治療肥胖提供了可能的方向。以腸道雙歧桿菌、乳酸桿菌為代表的有益菌羣具有廣譜的免疫原性，能刺激人體免疫的淋巴細胞分裂繁殖，同時還能調動非特異性免疫系統，清除包括病毒、細菌、衣原體等在內的各種可致病的外來微生物，產生多種抗體，提高人體免疫能力。

對於健康人來説，不妨多吃些富含益生菌的酸奶等食品，健康邊緣人羣，可以用微生態製劑來調節體內的微生態平衡，保持腸道健康。富含嗜酸性乳桿菌、雙歧桿菌等的食品，可有效重建孩子腸道有益菌羣的生態體系，抑制有害菌，增加腸道免疫力。2週歲以上的孩子，如果胃腸功能較弱，可以適當服用此類食品。

4**、戒煙限酒有必要**

煙草燃燒時產生的一氧化碳、煙霧微粒和焦油可導致人體慢性缺氧，可以大大削弱呼吸道的抵抗力。酒精主要在肝臟中分解，在增加肝細胞負擔的同時，會引起吞噬細胞功能降低、體液和細胞免疫功能紊亂。建議每人每天攝入的酒精量不宜超過25克（換算成高度白酒大約不超過50毫升，葡萄酒不超過250毫升，啤酒不超過750毫升），女性約減半。

5**、喝紅茶**

人們常説冬天多喝紅茶好，紅茶屬於全發酵茶類，茶性甘温，能預防流感、養胃、提神，特別適合冬季飲用，老少皆宜。紅茶中含有豐富的蛋白質和糖，生熱暖腹，能增強人體的抗寒能力，還可助消化、去油膩。紅茶中含有的黃酮類化合物有較強的殺菌、消炎作用，使流感病毒失去傳染力，對預防感冒有着積極的功效。