英國一姜難求,與中國有關?_風聞
b卡b刷拉卡-2020-12-28 07:33
在英國,每到年底,隨着聖誕購物季的到來,生薑的需求都會大大增加。而今年,英國的一些商鋪出現了一姜難求的情況。許多英國超市表示,由於封鎖期間人們不得不在家做飯,生薑需求上升。
部分人士也就此警告稱,中國收成不佳導致的全球生薑短缺可能會持續到明年2月。

尼拉伊·甘達經營着一家生薑進口公司,為英國和其他歐洲的食品雜貨商、超市和餐廳供貨。他表示,今年在生薑收穫季,中國大雨影響了收穫的生薑質量;生薑產地減少,適合進口到英國和歐盟市場的高質量生薑總量少了。
香料批發商尼萊·卡姆達爾預言,生薑短缺的問題可能會持續整個冬天。
香料供應商Pan United的主管甘達則稱:“從7月份開始,英國和歐洲的高品質生薑就出現了短缺。”
他説,在新冠肺炎大流行期間,生薑需求增加,再加上中國的歉收,這是導致生薑短缺的多種因素的組合。“一般來説,超市的價格不會上漲。姜的品質會受到影響。零售價格將保持不變,但批發價格可能會發生變化。”
據瞭解,中國的生薑出口在去年佔全球37%左右。
樂購、塞恩斯伯裏等大型連鎖超市的姜粉在本月早些時候就已經售罄,阿斯達超市網站上的新鮮生薑也一度斷貨。習慣年底在家烘焙姜味食物的英國人不得不另想辦法,商家也紛紛開動腦筋尋找新的生薑貨源,比如從巴西等國進口生薑。
目前,樂購已經發布聲明:“今年,我們比以往任何時候都有更多的人開始自己動手做飯,利用在家的時間來發現新的口味和烹飪方法。因此,像生薑這樣的產品供不應求。我們正在努力應對這一情況,每天都有更多的貨物供應。”
(央視財經在、前瞻網)