疫情期間人人在家鑽研廚藝，網友：因為隔離，愛上做飯

【文/觀察者網 嚴珊珊】疫情之下，外出就餐不安全，外賣取餐也有風險，“吃什麼”成了網友們每天最頭疼的問題。憋着沒事幹的他們，掀起了在家做飯的熱潮。

電飯煲蛋糕、涼皮、舒芙蕾、麻辣香鍋……一顆顆未來廚神之星，正在冉冉升起。隔離，讓他們愛上做飯。

2月11日，“電飯煲蛋糕”登上熱搜。一時間，網友發現，原來不止自己在家鑽研廚藝，人人都躍躍欲試。

可是，廚神之路並不是一帆風順。對於有些人來説，從打蛋清開始，進軍美食界的大門就關上了。

於是，應運而生了“自制打蛋機”教程：

電風扇的扇葉拆了可以打蛋：

帶發條的玩具轉起來也可以打蛋：

最“硬核”的，更是搬出了電鑽：

好不容易打好了蛋清，結果又攤成了雞蛋餅，説好的蛋糕呢？

當然，“廚房黑洞”可不止“電飯煲雞蛋餅”，全糊蔓越莓餅乾也獲得提名：

饅頭：我真的不是土豆……

雞翅：眼前的黑不是黑，你要的白是什麼白。

不過，失敗的還是少數，越來越多的中華小當家開始加入曬菜行列。

蛋糕大賽一觸即發：

手藝日漸精進的網友們，疫情結束就可以開店。

隔離中的南方人發現：原來揉麪才是我的摯愛。

玉米饅頭、刺蝟饅頭、手工湯圓，應有盡有。

北方人，也開始對涼皮下手。

除了麪點，各種菜系都可以來一遍。

酸湯肥牛沒有酸湯？自己也能發酵。

連明星都趕來湊熱鬧。

一些平時基本不進廚房的人，現在在廚房裏待着出不來。網友戲稱：現在的社交圈，人均廚神。

而這些突然愛上做飯的人們，也將線上生鮮市場推上了火熱的局面。“今天你搶到菜了麼”和“你買到口罩了嗎”，似乎成了疫情發生以來最流行的打招呼方式。

根據達達集團提供的數據顯示，春節防疫期間，京東到家全平台銷售額相比去年同期增長470%；除夕至大年初六，蔬菜銷售額同比去年增長了510%，水果同比增長超300%，雞蛋增長770%，乳製品增長370%，水餃、餛飩等速凍食品銷售額同比增790%。

而每日優鮮的數據也顯示，從除夕到初八，每日優鮮實收交易額相比去年同期增長350%，除此之外，市場上的生鮮電商包括盒馬鮮生、叮咚買菜、蘇寧生鮮、中糧我買網、本來生活、順豐優選，也都在春節防疫期間，獲得了大量的訂單增長。

很多網友反映：每天醒來第一件事，就是上網搶菜。

為此，有人還精心製作了一份線上搶菜攻略：

除了做飯原材料銷量大漲，懶人廚具也迎來大爆發。據@AI財經社 2月12日消息，春節以來，三明治機異軍突起，銷量同比增長100倍，廚餘垃圾處理器也暴漲了1474%。廚師機、空氣炸鍋、電烤箱入圍最受歡迎廚具top3。

在家隔離的網友們，雖然體重飆至高峯，但做飯熱情依舊不減。正值疫情防控的關鍵時期，在家做飯，不僅營養衞生，避免了外出聚餐的危險，也通過動手增添了生活的樂趣，不失為兩全其美的好方法。

那麼今天，你做飯了嗎？

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