美國肉類加工廠感染人數破萬45人死亡，肉產量同比降36%

（觀察者網 訊）《今日美國》5月6日消息，本週美國肉類加工業遭遇“殘酷里程碑”，加工廠工人中新冠肺炎確診人數超過10000人，每週肉產量同比下降36%，全美各地出現肉短缺現象。

《今日美國》報道截圖

報道稱，全美29個州中，至少有170家工廠發現至少一名或以上新冠病毒測試呈陽性的工人，已出現互相感染的情況。至少有45名工人已經死亡。

自美國新冠疫情暴發以來，已經有至少40家肉類屠宰加工廠關閉，停業時間從一天到幾周不等。

停工導致美國發生地區性肉類短缺。美國總統特朗普發佈行政命令，要求肉類加工廠保持開放。

但媒體發現，特朗普下令一個多星期以來，工廠關門勢頭並沒有減弱。自該行政命令4月28日頒佈以來，已有至少7家受新冠病毒感染影響的肉類加工廠關門，與命令頒佈前一個月平均每週關閉8家工廠的頻次保持了一致。

第二天，美國農業部發表聲明，警告對未重新開放的植物採取“進一步行動”。

美國農業部長桑尼·珀杜（Sonny Perdue）在致“利益相關者”（stakeholder）的一封信中寫道：“在實施疾控中心/職業安全與健康管理局的工人保護指南之後，工廠應儘快恢復運營。”

“我勸你們這樣做，”珀杜寫道，“（聯邦政府）正在根據行政命令和《國防生產法》考慮進一步行動，必要時將落實。”

報道稱，在過去一週中，美國“紅肉”（red meat）產量顯現出一些改善的跡象，與上週三相比，本週三宰殺的生豬增加了46000頭，宰殺的牛增加了10000頭。

然而與去年同期相比，紅肉每週產量卻下降了36％，導致全美各地持續出現“現貨肉”短缺的情況。美國大型快餐連鎖店温迪（Wendy’s）已經改變餐廳菜單，連鎖超市“好市多”（Costco）已經對顧客可以買多少肉做出了限制。

5月1日，美國疾控中心發佈了該機構對肉類加工工人新冠感染和死亡進行統計的信息。但美媒指出，這些數字已經“過時”了。疾控中心報告稱，有一名肉類包裝工人在佐治亞州死亡。事實上，4月中旬泰森食品（Tyson Foods）的一位發言人就向美聯社證實，其在佐治亞州一家工廠已有四名工人死亡。

很多食品公司聲稱已對工人落實了“保持社交距離”措施，但美國最大的肉類加工公司之一史密斯菲爾德食品公司表示，這樣做“難度很高”。

“我們的行業存在無法避免的現實。”史密斯菲爾德公司網站的聲明稱，“以勞動密集型流水線式生產為特徵的肉類加工設施，並非為保持社交距離而設計。”

禽肉加工生產線上密集站立的工人們  圖自 美國政府問責局報告

週二，密蘇里州一名聯邦法官駁回了一名工人對史密斯菲爾德公司提起的訴訟。該工人表示，史密斯菲爾德沒有采取足夠的措施保護其僱員。

美國農業部長珀杜稱讚了這一決定。他在一份聲明表示：“這項判決肯定了職業安全與健康管理局才是掌握‘工人安全’權威的主要實體。”

本文系觀察者網獨家稿件，未經授權，不得轉載。