糧農組織：疫情影響，世界食品價格連續第三個月出現下跌

據聯合國糧農組織網站5月7日消息，由於2019冠狀病毒病（COVID-19，也稱新冠）大流行對經濟和物流產生影響，導致眾多商品需求大幅萎縮。4月，世界食品價格連續第三個月出現下跌。

糧農組織食品價格指數被用於追蹤日常交易量最大的食品的國際價格月度變化情況。4月該指數平均為165.5點，較上月下降約3.4%，較1月下降近10%。

糧農組織糖類價格指數跌至13年來最低點，較3月份下降14.6%，而3月的月度跌幅更大。急劇下跌的國際原油價格導致乙醇生產商對甘蔗的需求減少，這些甘蔗轉而被用於糖類生產，導致糖類出口供應量增加。同時，一些國家採取封鎖措施，造成了進一步的需求下行壓力。

在棕櫚油、大豆油和菜籽油價格下跌的帶動下，4月份糧農組織植物油價格指數下跌5.2%。生物燃料需求減少是原因之一，而食品行業需求下降、馬來西亞棕櫚油產量以及美國壓榨大豆油產量高於先前預期也起到了作用。

糧農組織乳製品價格指數下跌3.6%，黃油和奶粉價格出現兩位數下滑，下滑原因包括出口供應量增加、庫存高企、進口需求疲軟以及北半球餐館銷售萎縮。

糧農組織肉類價格指數下降2.7%。部分恢復的中國進口需求不足以抵消其他地區的進口低迷影響，與此同時，主要生產國受困於物流瓶頸，居家防疫措施又導致餐飲服務業的需求急劇下降。

日本的一家市場 圖丨糧農組織網站

糧農組織高級經濟學家Upali Galketi Aratchilage指出：“新冠疫情正在同時打擊肉類的供應和需求，餐館關閉和家庭收入減少導致消費下降，而加工業勞動力短缺則影響了主要畜牧生產國的即時生產系統。”

**糧農組織穀物價格指數僅現小幅下滑，因為小麥和稻米的國際價格大幅上漲，而玉米的國際價格急劇下跌。國際稻米價格自3月以來上漲了7.2%，主要原因是越南臨時設置了出口限制（該限制隨後被取消），同時，受俄羅斯聯邦迅速用完出口配額報道的影響，小麥價格上漲了2.5%。**相比之下，包括玉米在內的粗糧價格下跌了10%，原因是用於動物飼料和生物燃料的生產需求減少。

2020/21年度小麥產量保持穩定，但庫存可能進一步增長

在同樣於今日發佈的穀物供求簡報中，糧農組織公佈了其對2020/21銷售季全球小麥供需狀況的首次預測。全球小麥產量預計為7.626億噸，與2019年基本持平。歐盟、北非、烏克蘭和美國的預期減產量幾乎將抵消澳大利亞、哈薩克斯坦、俄羅斯聯邦和印度的預期增產量。

2020/21年度全球小麥利用量有望保持穩定，預計糧食類消費的增長將超過飼料和工業用量的下降。預計到2021年收穫季末，小麥庫存將上升至2.745億噸，原因是中國的小麥庫存預期將出現大幅增長，儘管世界其他地區的庫存預計將下降近5%，達到2013年以來的最低水平。

糧農組織還預計，今年阿根廷、巴西和南非的玉米有望豐收，這些國家將很快迎來收割期。

2019/20年度穀物利用率下降、庫存上升

在新一期簡報中，糧農組織維持了2019年全球穀物產量預測值，即27.2億噸，但將2019/20年度穀物利用量預測值下調了2470萬噸，主要依據是新冠疫情影響了經濟增長、能源市場和動物飼料需求。新的預測值主要反映了中國和美國玉米使用量的減少。

**糧農組織還下調了其上月度的全球稻米使用總量預測值，部分原因是預計尼日利亞的糧食攝入量將出現下降，但由於亞洲糧食攝入量的同比增長，大米消費總量仍有望創下新紀錄。**在糧食消費量增加的預期下，預計2019/20年度小麥利用量也將較上一季增加1.2%。

利用率下降將導致2020季末世界穀物庫存增加，目前穀物庫存量預測值為8.84億噸，較期初水平提高1360萬噸。這將使全球穀物庫存與使用量的比率提高到31.6%，高於糧農組織上個月預測的30.7%。穀物庫存增加的主要原因是玉米庫存增長高於預期，據目前估算，玉米庫存將上升至4.28億噸，達到歷史最高水平。

在高粱和小麥的帶動下，預計2019/20年度世界穀物貿易將增長2.8%，達到4.22億噸。針對產自黑海地區小麥的出口限制現已基本取消，預計不會影響生產國的全年出口承諾。