寧波江北區連夜排查2家漢堡王：臨時調用的解凍麪包無入庫記錄

據“江北發佈”公眾號7月17日消息，昨晚，央視播出了今年的“3·15晚會”欄目。“3·15晚會”上曝光漢堡王相關問題後，區市場監管局連夜行動，對全區漢堡王經營情況進行現場檢查。

在檢查中，執法人員通過查食材、查監控、查台賬、詢問產品配方、詢問操作流程、詢問日常管理“三查三問”方式，重點檢查是否使用過期食品、是否偷工減料、是否篡改食品使用期限等違法行為。

區市場監管部門執法人員告訴我們，江北共有漢堡王2家，**經現場檢查，均未發現被曝光的相關違法行為。**該執法人員表示，**雖然未發現違法行為，**但店裏也存在超使用期限的食品無銷燬視頻記錄；其它門店臨時調用的解凍麪包無入庫記錄；紅黃綠燈食材使用區域無監控；解凍麪包自粘的日期標籤更換簡單方便等相關問題。

為預防被曝光問題發生，確保公眾飲食安全，區市場監管局敦促漢堡王必須切實落實食品安全主體責任，嚴把食品安全質量關，要求其在重要操作環節安裝監控，做到現場情況、監控記錄、台帳記錄三統一，主動將監控視頻以“陽光廚房”的形式向公眾展示，接受市民的監督。接下來，區市場監管部門還將對發現的問題整改情況進行“回頭看”，切實給市民們營造良好的消費環境。