麥當勞漢堡王回應美國包裝被檢出致癌物質：在中國未添加PFASs

【文/觀察者網 嚴珊珊】上週，美國環保組織的一份報告稱，在麥當勞、漢堡王、Wendy’s等主要快餐店的食品包裝中，發現有毒物質PFAS（全氟烷基和多氟烷基物質）。8月10日，@麥當勞、@漢堡王中國 雙雙在微博回應質疑，稱其在中國使用的食品包裝材料中沒有添加PFASs（全氟和多氟化合物），完全符合國家相關標準。

據美國商業內幕網（business insider）8月7日報道，當地時間6日，“生態中心”“關注商店”和“無毒未來”等環保組織和運動發佈聯合報告稱，在麥當勞、漢堡王、Wendy’s等主要快餐店及Sweetgreen及Cava等沙拉連鎖門店的食品包裝中，發現了有毒物質PFAS。

該研究通過對6家連鎖企業的38個食品包裝樣品進行全氟辛烷硫酸或全氟和多氟烷基物質的測試發現，將近一半的樣品氟含量超過100ppm，表明其包裝中含有PFAS。

PFAS是一種化學物質，與癌症、肝損傷、甲狀腺疾病和發育問題有關，大多數人都是通過食品和飲料接觸到PFAS的，一項研究表明，99%的美國人血液中都能發現PFAS。

這份研究提到，除了漢堡王、麥當勞和Wendy’s的油炸產品包裝袋“中招”，麥當勞“巨無霸”漢堡的包裝盒也可能和漢堡王的漢堡包裝紙一樣，含有PFAS。

於是，“無毒未來”的推特賬號8日直接把麥當勞“我就喜歡”的標語改成了“我們不喜歡”，來諷刺麥當勞作為全球食品連鎖行業龍頭企業放棄使用更為健康安全的包裝材料的行為。

商業內幕網作者Aria Bendix撰寫的一份報告稱： “PFAS可以在水和空氣中存留數千年，因此食用或吸入這些化學物質意味着它們會終生存在於人體內，所以PFAS也被稱為‘永久化學物質’。”

環保組織一直以來抵制PFAS的行動也引發了美國政府的關注，上週，美國食品藥品管理局宣佈，已經與三大食品包裝商達成自願協議，將逐步淘汰對PFAS的使用。

不過對於質疑，@麥當勞（金拱門中國有限公司）、@漢堡王中國 雙雙在10日表態，稱其在中國使用的食品包裝材料中沒有添加PFASs（全氟和多氟化合物），完全符合國家相關標準，請消費者放心。