國家糧食和物資儲備局：切實抓好各環節的節糧減損

據國家糧食和物資儲備局網站9月14日消息，為認真貫徹落實習近平總書記關於保障糧食安全和制止餐飲浪費行為的重要指示精神，近日，國家糧食和物資儲備局發出《關於創新舉措加大力度進一步做好節糧減損工作的通知》，要求各級糧食和物資儲備部門以習近平新時代中國特色社會主義思想為指導，深入落實總體國家安全觀，扛穩糧食安全重任，着力推進節糧減損反對糧食浪費，全力保障國家糧食安全。

通知強調，糧食安全是實現經濟發展、社會穩定、國家安全的重要基礎，今年以來新冠肺炎疫情衝擊，國際形勢日趨複雜，糧食安全的重要性進一步凸顯。各級糧食和物資儲備部門要時刻繃緊糧食安全這根弦，全面落實總體國家安全觀，做到居安思危，有備無患。

通知指出，當前糧食產後收購、儲存、運輸、加工、消費等環節損失浪費問題仍然存在，個別環節較為突出。大力促進節糧減損反對糧食浪費，是新形勢下保障國家糧食安全和增加糧食有效供給的迫切需要，是弘揚中華民族勤儉節約傳統美德、培養和踐行社會主義核心價值觀、加快建設資源節約型環境友好型社會的重要舉措。

通知要求，各級糧食和物資儲備部門要繼續大力弘揚創業、創新、節儉、奉獻的“四無糧倉”精神和“寧流千滴汗、不壞一粒糧”的糧食系統光榮傳統，切實抓好糧食流通和消費各環節的節糧減損，進一步提高節糧減損反對糧食浪費工作實效，把糧食和物資儲備部門承擔的厲行節約反對浪費的職責任務落到實處。

通知要求，要加強立法修規，強化依法管糧依規節糧。積極推動《糧食安全保障法》立法進程，爭取修訂的《糧食流通管理條例》儘早出台，積極探索制定糧食產後減損工作指導意見，適時出台《糧食企業信用監管和聯合懲戒辦法》，推進適度加工等相關標準制修訂。要加強體系建設，全方位持續減少糧食產後損失。大力實施“優質糧食工程”，着力推進糧食產後服務體系建設，推廣適用於農户的多型規模儲糧新裝具，佈局“綠色倉儲提升行動”，推廣應用節糧減損提質增效、現代糧倉建設和物流配套，以及儲糧“四合一”升級新技術，加強“智慧糧庫”建設。要強化科技創新，全面推廣節糧減損新技術成果。積極開展糧食儲藏、物流、加工等領域節糧減損技術和裝備的研究開發，推廣低温成套技術集成創新，鼓勵開發移動式綠色環保烘乾設備，開發並推廣全穀物、雜糧等健康又節約的糧油食品科研成果，推進穀物蛋白、米糠油、生物材料等技術開發和應用。要大力弘揚節儉美德，營造愛糧節糧輿論氛圍。創新組織開展世界糧食日和全國糧食安全宣傳週、糧食和物資儲備科技活動周等主題活動，深入打造“節約一粒糧”宣傳教育活動品牌，發揮糧食安全宣傳教育基地作用，加強節糧減損技術宣傳、普及節糧減損知識。