醬油開瓶一週後生蛆,海天:不是企業品控問題
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(文/觀察者網 一鳴)近日,海天醬油中現活蛆一事在網上發酵。9月18日中午,海天味業(603288,SH)董秘張欣回應稱,這完全不是企業品控問題。截至發稿,海天味業報157.5元/股,跌幅0.11%。
據《每日經濟新聞》報道,張欣表示,醬油生蟲在夏天很常見,主要原因是開蓋後,如未蓋好蓋子,醬油的香氣會吸引蒼蠅,有種蒼蠅會直接產蟲,有個研究機構專門做過研究,並出過一份科普視頻。
張欣稱,很多消費者都能正常理解這件事情。“我們公司產品生產環節會超細過濾,會高温巴氏滅菌,不能有蟲子在產品中。”
張欣還表示,晚一些時候海天味業將對此事發布一份説明。
此前,《廣州日報》9月17日報道,湖南的李先生爆料稱其購買的海天醬油在開瓶使用不到一週後,發現瓶內有活動的蛆蟲。
此外,8月27日有微博視頻顯示,一名女性消費者稱所購買的海醬油瓶內發現多個活動的蛆蟲;9月9日也報道顯示,杭州的周先生買了海天味極鮮醬油,買回家不到兩週,發現醬油表面漂浮着十幾只白色的蟲子。
對此,海天味業線上旗艦店客服人員表示,生蟲是產品保存不善導致。“醬油是以大豆、小麥粉等原料生產發酵出來的液體調味品,其濃郁的豉香氣味及豐富的營養成分容易吸引蠅類飛附、產卵。不止調味品,其他發酵類產品,諸如酸奶、泡菜等,也會在一定條件下發生生蟲現象。生蟲幾乎都是開蓋使用後後期保存不當所致。如果是高温天氣,蠅類卵體在6-24小時內就有可能發育為蛆蟲”。
今年以來,海天味業股價繼續走高,9月3日,海天味業盤中摸到203元/股,創上市後新高,市值超越了寧德時代、美的集團、中國石化等巨頭。
但近期,暴漲後的海天味業陷入估值過高的質疑,過去半個月股價已較最高點203元下跌超過20%。即便如此,其市值仍位列第11位。
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