澳大利亞龍蝦“出口轉內銷”後價格跳水，超市無奈限購

【文/觀察者網 王愷雯】澳大利亞龍蝦出口中國受阻，導致其國內龍蝦價格暴跌。伴隨着漁民的焦慮，澳大利亞民眾實現了“龍蝦自由”，爭相購買昔日餐桌上的奢侈品。澳大利亞兩大連鎖超市巨頭伍爾沃斯（Woolworths）和科爾斯（Coles）不得不相繼宣佈限購。

據《澳大利亞人報》12月15日報道，伍爾沃斯超市已在全澳範圍內實行每人每筆交易限購四隻龍蝦的規定，科爾斯超市也將從週三（16日）開始實施同樣的限制。

科爾斯超市在今年聖誕節前推出了半價龍蝦，西澳巖龍蝦價格降至每隻20澳元（1澳元約合4.93元人民幣），伍爾沃斯超市的售價與之相同。

《澳大利亞人報》報道截圖

科爾斯超市今年的龍蝦採購量是去年的29倍。該超市一名發言人説，看到這麼多的顧客想要支持本地的海鮮產業，“真是太好了”。

他表示，科爾斯超市有澳大利亞優先採購政策，“我們很自豪能夠從全國各地採購海鮮，尤其是在我們的供應商出口海鮮受到限制的時候。”

在伍爾沃斯超市，自從20澳元龍蝦開賣以來，短短4天時間，這家連鎖超市的龍蝦銷量就達到去年整個聖誕期間銷量的兩倍多。伍爾沃斯預計，今年將賣出逾35噸龍蝦，而去年僅為6.5噸。

伍爾沃斯的一名發言人表示，實施限購是為了確保更多顧客能在聖誕節前享用到龍蝦，“自從上週在澳大利亞各地推出我們的西澳巖龍蝦以來，我們看到了令人難以置信的客户需求……我們正在儘快補充龍蝦。”

《澳大利亞人報》援引一條網絡評論來描述限購的誇張景象：“2020年，澳大利亞從恐慌性搶購衞生紙到恐慌性搶購龍蝦。”

有澳大利亞網民比較了龍蝦限購和衞生紙限購的通知  圖源：社交媒體

在伍爾沃斯肉類和海鮮部門負責人蒂姆·迪丁（Tim Dudding）看來，銷售更多龍蝦對行業和消費者而言是“雙贏”，一方面為西澳大利亞州的漁民提供了一條出路，一方面也讓更多普通家庭能在聖誕餐桌上享用昔日的奢侈品。

科爾斯和伍爾沃斯是澳大利亞最大的兩家連鎖超市，合計佔有澳大利亞80%的市場份額。

但它們的採購能彌補澳大利亞漁民多少損失尚不可知。根據澳大利亞廣播公司（ABC）12月11日的一篇報道，伍爾沃斯的西澳巖龍蝦供貨商、傑拉爾頓漁民合作社首席執行官馬特·魯特（Matt Rutter）表示，伍爾沃斯的龍蝦採購只佔該公司漁獲總量的很小一部分，卻仍然很重要，因為當地消費者可以買到更便宜的龍蝦，龍蝦加工也需要更多人力資源。

魯特稱，過去兩週半的時間內，合作社新增了大約200名員工。

“不幸的是，漁民們拿到的是一個更低的價格。”魯特説。他也不願透露超市能從20澳元的售價中獲利多少。

合作社在傑拉爾頓港口的海鮮批發店Brolos Fresh今年7月才開張，經理盧克·埃默裏（Luke Emery）説，很多本地人都是第一次購買龍蝦。

在Brolos Fresh，一隻1.5公斤重的龍蝦賣100澳元，但埃默裏表示，一年前，這樣的龍蝦會被運往中國，賣到250澳元。

中國是澳大利亞龍蝦最大的出口市場。澳政府數據顯示，在2018至2019年度，該國龍蝦出口額共計7.52億澳元（約合人民幣35.34億元），其中約94%銷往中國。

澳大利亞廣播公司12月5日的報道提及，在盛產南澳巖龍蝦的維多利亞、塔斯馬尼亞、南澳大利亞等州，當地有漁民正在碼頭以每公斤30-50澳元的價格出售龍蝦。

麥克唐奈港專業漁民協會主席羅傑·卡亭（Roger Cutting）直言“這是我50年來目睹的最大行業危機”，澳大利亞國內市場無法支撐該國龍蝦行業，而中國市場對澳大利亞龍蝦產業至關重要。卡亭説，在麥克唐奈港，多數漁民“坐在那裏無所事事”，等待着來自中國的消息。

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