連續12年被評為“紅管家”,這個司務長了不起!
作者:崔云龙 蒋囝
“老朱,最近伙食又變花樣了,給你點個贊。”
“對頭兒,大家吃的舒坦,我就放心了”,只見硃紅峯滿足的笑着。
外表憨厚,個頭不高,緊蹙的劍字眉在黝黑臉頰上寫滿了認真與耐心,他就是戰友眼中的“紅管家”,武警甘肅省總隊機動支隊某大隊司務長硃紅峯。
2007年,部隊司務長制度改革,擔任戰鬥班副班長的硃紅峯“臨危受命”幹起了司務長,當起了大隊伙食的“管家”,這一干就是整整12年頭。硃紅峯先後榮立三等功2次,6次被評為“優秀士官”,連續12年被支隊表彰為“紅管家”,所帶後勤班3次榮立集體三等功,所在食堂連續7年被支隊表彰為“先進食堂”,2次被總隊表彰為“先進食堂”。硃紅峯成了名副其實的明星“紅管家”。
談起他的“明星路”,還真是酸甜苦辣都有、五味雜陳俱全。
“不會幹咱就學唄,剛當司務長那會兒還真是對自己下了‘狠心’”,硃紅峯談起那段日子感慨良多。
幹好業務,他就是這麼“拼”
剛當司務長,工作上就來了個不小挑戰,硃紅峯從來沒用過計算機,對於一個司務長來説,沒有計算機幹好工作也絕非易事,一個康樂漢子可不能被計算機難倒。此後硃紅峯主動利用休息和節假日時間,獨自在圖書室學習計算機理論知識,找前任司務長請教計算機軟件操作。功夫不負有心人,通過幾個月的努力,他很快熟練掌握了各類辦公軟件的操作運用。
“紙上得來終覺淺,絕知此事要躬行。”司務長崗位,必須堅持事必躬親,才能更好為兵服務。工作中硃紅峯憑着自己“拼命三郎”的狠勁,業務技能突飛猛進,半年考核檢查,他得到了各級領導和戰友們的表揚和肯定,硃紅峯也從“門外漢”成長為“行家裏手”,當年被支隊表彰為“紅管家”。
專研食譜,他就是這麼“牛”
餐廳菜譜標準,大鍋菜家鄉味,百味不再難調。去年,硃紅峯一家人一起去家裏附近的小餐館吃飯,閒聊中妻子開玩笑説:“你們部隊伙食要是能達到餐館有點菜譜就好了”,妻子無意中的一句話後來竟成為他要做的事。回到部隊後,他多次收集部隊食譜,經常詢問大家對伙食的意見,向兄弟單位學習經驗,帶領炊事員每週研究推出新菜,最終整理一本厚厚的菜譜,大家看食譜點菜,這不是隻有外面飯店才有的嗎?No,我們也可以有!
食材採購,他就是這麼“軸”
在採購方面,他總是“斤斤計較”,看肉質,點數量,奶制食品是否在保質期內,菜是否新鮮等等,為此常常和供應商紅臉,但每個人都被他的責任心所打動、所折服。“作為一名司務長,要把每一分錢用在刀刃上,這是管錢管物的底線和原則,決不能逾越。”硃紅峯始終是這樣想的,也是這樣做的。
收住了官兵的胃,就收住了官兵的心,這是他的初心。雖然炊事班的工作繁雜、瑣碎,他從食材採購、烹飪、官兵反饋,任何一步都不敢掉以輕心。在朱班長的帶領下,炊事班團結一致,不斷創新菜品,保證官兵吃的好,吃的飽,更要吃的營養,吃的健康,為官兵日常訓練和戰鬥力提升打下了堅實的保障基礎。
“沒有豪言壯語,也沒有驚天之舉,工作踏踏實實、兢兢業業,把青春和熱血融入橄欖綠,在平凡的工作崗位上書寫着不平凡的軍旅華章。”這就是硃紅峯,支隊的“明星”紅管家,他的強軍故事還在繼續!(崔雲龍、蔣囝)
