第二屆三隻松鼠杯休閒食品創新大賽啓幕誠徵“校園合夥人”

【環球網訊】創新是引領發展的第一動力，為鼓勵大學生創新，進而促進食品行業人才創新和技術創新，第二屆三隻松鼠杯休閒食品創新大賽如約而至。本屆大賽由中國食品科學技術學會與三隻松鼠股份有限公司共同舉辦，主題為“新國食——中國零食，中國胃”。

談及本屆大賽主題，三隻松鼠食品產業研究院相關負責人表示，中國傳統食品歷史悠久內涵豐富，在中國傳統食品的基礎上進行創新開發，是弘揚中華飲食文化、推動食品創新的重要舉措。“新國食——中國零食，中國胃”旨在運用現代食品加工技術和“新國潮”概念對優秀中國傳統食品資源進行產品創新，以休閒零食的方式滿足國人胃口，體現新世代對現代文化與傳統文化的融合追求。

本屆大賽含報名、初賽、複賽、決賽等環節，至10月份結束，歷時近半年。參賽團隊需以堅果類、肉類和烘焙類其中一類為主進行創作，研發出一款新型休閒食品，同時為創新產品製作時長不超過60秒的視頻短片，用於產品宣傳推廣，報名詳情需知可搜索關注“三隻松鼠官微”，點擊下方子菜單查詢。

一等獎團隊除可獲得由三隻松鼠提供的3萬元獎金外，隊長還將獲得三隻松鼠股份有限公司offer一份，該團隊其他成員可獲得三隻松鼠校招終面卡。所有獲獎團隊成員均可獲得在三隻松鼠實習的機會。

“讓創意落地變現，這是一次產學研的深度融合，院士領銜的百名專家導師團、三隻松鼠百萬元基金、上百個就業實習崗位助力年輕人圓夢，體現企業推動食品產業進步的社會責任擔當。”該負責人稱。

截至目前，已有江南大學、中國農業大學、浙江大學、合肥工業大學、南昌大學、西北農林科技大學、大連工業大學、浙江工商大學、上海海洋大學、安徽工程大學等10所業內知名高校定向參與，非定向高校正陸續徵集中。

同時，為精準觸達更多在校人羣，三隻松鼠面向高校誠徵“校園合夥人”，在校內宣傳大賽賽程規則，介紹松鼠品牌文化。學生幹部、社團骨幹、松鼠鐵粉以及表現優異的食品相關專業大學生均可報名應徵，視頻面試通過後可享受校招終面直通卡或offer等相關福利。

去年，以“更新、更鮮、更健康”為主題的首屆三隻松鼠杯休閒食品創新大賽成果頗豐，業內反響熱烈。江南大學、合肥工業大學、南昌大學、南京農業大學、大連工業大學、浙江工商大學等6所高校參賽學生以及部分企業研發人員140份創新作品脱穎而出。經過數輪比拼，“是姜噝啊”“雲吞麪”等18份作品勝出。11月份舉辦的中國食品科學技術學會第十六屆年會暨第十屆中美食品業高層論壇上，相關嘉賓為獲獎者頒獎，中國工程院院士孫寶國、朱蓓薇、吳清平、陳堅以及來自國內218所高校、76家科研單位和海外28所高校的2500餘位科技界代表現場見證。