嘉吉發佈可可與巧克力可持續發展報告，以技術推動行業蓬勃發展

北京2020年5月26日 /美通社/ -- 嘉吉始終致力於推動透明、可持續的可可供應，包括改善巴西、喀麥隆、科特迪瓦、加納和印度尼西亞五個可可產地的農民及其社區的生活。隨着食品和飲料製造商及其消費者愈發關注所購買商品（包括可可豆）背後的標準，嘉吉於近期發佈了嘉吉可可與巧克力2018-2019可持續發展進度報告，介紹了嘉吉為推動可可行業發展所做的努力和取得的進展。

嘉吉可可和巧克力總裁Harold Poelma表示：“這份可持續發展進度報告重點介紹了嘉吉如何利用技術連接可可供應鏈中的每一環節。最大程度地實現可可行業的透明度，對於推進可持續性發展至關重要。它不僅可以幫助可可豆種植者及其家庭和所在社區，也有助於保護我們的地球。我堅信，與嘉吉的合作伙伴一起，我們將繼續在推動可可行業的可持續發展上取得進步。”

通過嘉吉可可承諾，嘉吉正充分利用科技所帶來的機遇，例如移動貨幣、GPS測繪和數字數據收集等技術。這些技術為可可豆的種植和採購帶來更大的透明度。

2018-2019年間，嘉吉在可持續可可生產與供應取得了重要進展：

隨着條形碼可可袋和數字合作管理系統(CMS)的使用，全球直接供應鏈中50%的可持續可可豆現在可以從農場追溯到工廠。2018-2019年期間，有追蹤記錄的可可豆達到了151,190公噸。

CMS使農民組織能夠管理貸款、收集可可豆並瞭解固定成本與可變成本。

童工監測和補救系統

（CLMRS）的部署取得顯著進展。除了科特迪瓦，嘉吉還在加納和喀麥隆部署CLMRS，2018-2019間共有58,800名農民參與其中，佔比從直接供應鏈中農場總數的7%擴大到29%。在2018-2019年期間，嘉吉對印度尼西亞可可種植社區解決童工問題的計劃進行了需求評估；2020年將對CLRMS進行本地化的方案部署。

對直接供應鏈中72%的農民已經完成GPS多邊形測繪，

面積超過40萬公頃。嘉吉可以準確識別可可豆的產地，哪些地區可能面臨砍伐森林的風險，以及如何通過具體干預措施來降低這種風險。

數字化工具為合作社和可可種植者提供了所需信息，例如數字化農場發展計劃和市場洞察，以幫助其改善耕作方式。在危機時期，例如冠狀病毒爆發時，數字化工具也可以作為與農民溝通的手段。嘉吉的數字化農業工具有助於傳遞政府發出的安全和防疫信息，遏制病毒在農業社區的傳播。

嘉吉利用數字化推動整個可可供應鏈的變革。嘉吉在供應鏈中建立了300多個數據點，收集到的信息可以為如何實現最佳效果提供洞察。通過嘉吉的數據平台與交互式門户網站，嘉吉還可以與客户溝通，令後者瞭解協作式的可持續發展計劃如何使農民及其社區受益。

嘉吉正在朝着更加可持續、更加數字化的可可供應鏈邁進。隨着技術的發展，嘉吉利用數字化技術的能力也在提升，以創造新的機會和服務，為農民、社區和環境帶來持久的價值。