2020中國熟水產業論壇召開今麥郎涼白開開創熟水新品類

【環球網綜合報道】後疫情時代，健康飲水成熱點話題。6月10日，由中國食品工業協會和中國民族衞生協會健康飲水專業委員會等主辦、中國經濟網與今麥郎飲品股份有限公司等協辦的“2020第四屆中國熟水產業發展論壇”在北京召開。論壇主題為“後疫情時代，熟水涼白開呵護腸胃健康”，論壇從健康飲水特徵特性、文化傳承、中醫典籍醫學分析、工藝研發創新及未來市場前景等角度，全面解讀了熟水產業。

近年來，熟水涼白開持續發展，廣受消費市場歡迎，行業品牌企業紛紛跟進。國人飲用涼白開的習俗源遠流長，採用純物理高温燒開殺菌工藝的熟水涼白開，更加安全健康，更適合中國人的腸胃。中國食品工業協會副秘書長徐堅指出，隨着消費者健康飲水意識的增強，未來，熟水產業有望與瓶裝生水均分天下。

歷經大量科學實驗及現代工藝技術提煉，2016年，今麥郎瓶裝熟水產品問世。今麥郎率先將UHT純物理超高温燒開殺菌工藝應用於包裝飲用水生產，經過現代化生產流水線，以及國際先進的作業流程，規模化生產瓶裝涼白開。涼白開瓶裝熟水代替了燒水壺、電熱杯，方便攜帶、開瓶即飲，滿足了人們日常生活中隨時隨地健康飲水的迫切需求，開創了熟水品類。

2017年，今麥郎聯合中國民族衞生協會健康飲水專業委員會，主導制定了《熟水包裝飲用水》團體標準及熟水標識，規範了熟水產業發展的標準。因其對熟水品類的開創性貢獻，此次論壇上，中國食品工業協會授予今麥郎涼白開“熟水品類開創者”榮譽稱號。

今麥郎品牌管理中心總經理唐華在接受記者採訪時表示 “喝熟水涼白開是中國人特有的生活方式，涼白開不僅代表着中國傳統的飲水文化，也代表着中國人的謙和與包容。2019年涼白開實現20億元的年銷售額，隨着熟水市場的進一步成熟，熟水會被更廣泛的消費者所青睞。今麥郎涼白開開創熟水新品類，有望成為行業現象級產品，我們有信心將今麥郎涼白開打造成代表着中國瓶裝水的大品牌。”

今麥郎飲品股份有限公司安全研究所所長鬍清泉表示，涼白開的熟水工藝技術創新點，在於生產時合理組合殺菌温度和持温時間，涼白開已經申請有關保護專利。未來，今麥郎將向世界積極推廣中國健康飲水文化，持續推動中國熟水品牌走向世界。