從農場到餐桌京東數科實現近千種生鮮食品區塊鏈品質溯源

近年來，隨着區塊鏈技術的普及和品牌商對自身品牌的重視，防偽追溯應用於行業的場景逐步擴大，消費者在購買商品時也更注重有品質溯源保證的商品。以京東數科的區塊鏈防偽追溯平台智臻鏈為例，數據顯示，截至2020年5月，已有超13億追溯數據落鏈，900餘家合作品牌商，7萬多件入駐商品，逾700萬次售後用户訪問查詢，覆蓋生鮮農業、母嬰、酒類、美妝、二手商品、奢侈品、跨境商品、醫藥、商超便利店等豐富業務場景。值得一提的是，生鮮食品作為京東數科區塊鏈防偽追溯中的一大重要領域，已經為黑豬肉、跑步雞、多寶魚、海蔘、跨境牛肉等近千種生鮮食品實現了從農場到餐桌的品質追溯。

比如在河北省武邑縣與京東合作成立的“跑步雞樂園”中，每一隻雞的腳上都會戴上二維碼溯源腳環，成為小雞們唯一的身份識別。在跑步雞出欄後，通過加工、物流等環節直至消費者購買，消費者通過掃碼，就能看到養殖場在飼養過程的狀態，如位於哪個養殖場，養殖人員是誰，這隻雞吃的食料是什麼等。大連鑫玉龍則通過與京東數科區塊鏈的“千里眼”視頻手段，將海蔘的“育種-育苗-養殖-加工”各階段生產信息都加入到了追溯中，全程透明可追溯。而在跨境食品方面，京東與澳大利亞肉類產品出口商InterAgri合作，澳洲優質的純黑安格斯牛肉進入中國市場，也有了區塊鏈溯源方面的品質保障，確保每一塊純黑安格斯牛肉從草原到餐桌的各個環節都“記錄在案”。

而在上線區塊鏈防偽追溯服務後，對品牌商的銷量提升也有着極大價值。中歐-普洛斯供應鏈與服務創新中心與京東數科聯合發佈的《2020區塊鏈溯源服務創新及應用報告》就顯示，應用追溯服務後，海產生鮮復購率提升47.5%；營養保健品的銷量提升了29.4%；母嬰奶粉的訪問量提升了16.4%。在退貨率方面，營養保健品的退貨率相對下降了4.5%。而同時採用區塊鏈追溯和千里眼視頻直播/錄播功能的生鮮追溯商品，銷量提升幅度更是高達77.6%。

“未來，京東數科將開放區塊鏈防偽追溯能力，與社會各界一起攜手努力，共同以區塊鏈技術進一步完善供應鏈可追溯體系，建立從田間地頭到餐桌產品的可追溯供應鏈機制，打造健康可追溯的公共食品安全環境。”京東數科方面表示。