深圳消費市場調查：知名商圈回暖緩慢消費者出手更為謹慎

羅曼/攝 彭春霞/製圖

出台消費政策、派發消費券、舉辦主題促銷活動……為重振因新冠肺炎疫情衝擊的消費市場，過去三個月裏，全國各地紛紛使出“十八般武藝”力促消費。在經濟形勢不明朗疊加疫情的影響之下，促進消費成為提振當前經濟的重要抓手，就深圳而言，截至5月27日，深圳各區（新區）通過微信平台發放消費券帶動交易總額超過17億元，累計受惠商户超過3.6萬。在疫情逐漸得到控制，對各行各業的影響逐漸消散的情況下，深圳的消費市場恢復如何？記者為此走訪深圳多個知名商圈、餐飲業以及廣大消費者，一探究竟。

商圈：店鋪空置率加大

人氣大打折扣

端午節期間，記者走訪深圳東門、華強北、後海等商圈發現，儘管疫情已初步得到控制，但商圈的人氣依舊大不如從前。“我在這裏幹了十幾年了，都沒見過這麼蕭條的東門。”王女士2005年就開始在東門經營服裝店，對她來説，熟悉的東門應該是人潮湧動、車水馬龍的，而如今的東門，四處冷清、客流稀落，讓她倍感陌生。王女士告訴記者，今年的五一和端午節客流量都不算太好，每天的營業額只有疫情之前的四分之一。

客流量大不如從前，許多商鋪不得不進行打折促銷。記者在走訪過程中發現，相比以往，更多店鋪以3~5折的低價吸引顧客，還有不少店鋪清倉大甩賣，準備退租。就連商圈內的茂業百貨、太陽百貨等百貨商場內，服裝服飾美妝中許多品牌都在推出全場低至三折、買一送一等優惠。

走訪過程中，記者還發現，商鋪倒閉、退租、轉讓的現象比疫情之前更多了。以後海的海岸城商圈內海德廣場附近的商鋪為例，據記者瞭解，此處商鋪在疫情之前也常有少量空置率，以及頻繁變換租客，但記者在端午節期間走訪時發現，此處商鋪出現大面積的空置。

“這些商鋪都是疫情期間搬走的，沒有生意扛不過去了。”王先生在天利中央廣場下租了一個小商鋪經營便利店近十年了，他告訴記者，那附近的商鋪租金很高，疫情之前商鋪的流動性也很大，“我這個店鋪樓上樓下加起來不到40平方米，租金8萬，我們旁邊的那個店鋪，已經換了好幾次租客了。”

儘管端午節小長假，海岸城商圈的人氣也還不如從前週末的人氣。按照以往，海德廣場沿街的茶飲店、小吃店都會排長隊，但如今店鋪內仍未坐滿。記者發現，無論是東門，還是海岸城，搬遷的商鋪此前多經營服飾、美妝、冷飲，還有一些手機零配件。王先生告訴記者，這類業態在商圈內競爭本來就很大，沒有特色，也是導致經營不下去的原因。

在疫情和經濟形勢下行的雙重壓力之下，商鋪招租着實讓不少業主頭疼。“東門很多地下商鋪都是香港老闆的，目前還給租客免租，因為老闆也很害怕一旦收租，租客就會退租了，他們再去找租客就不好找。”東門一家地下商鋪店主告訴記者，無論是業主還是租客，大家目前對疫情後的生意恢復信心都不大，都只能熬着。

記者詢問海岸城附近地產中介瞭解到，海德廣場一片的商鋪的確出現比以往更大的空置率，“這幾個月很少人來問租店鋪的事情，商鋪的銷售也不太景氣。”地產中介凌先生表示。

餐館：人氣恢復較快

但仍差點火候

從累得想睡覺，到閒得總失眠，此次疫情中餐飲業受到了重創，連西貝莜麪村這種全國大型連鎖品牌也難逃現金流緊張的困局。然而，隨着國內疫情逐步得到控制，沉寂已久的餐飲業終於重新迎來煙火氣了。

端午節期間，記者走訪深圳多個購物中心發現，購物中心裏餐館的人氣相比3、4月份恢復了許多。從現場情況來看，以往排隊等號的火熱場面再次出現，特別是一些“網紅”餐館，等候的人數甚至在30桌以上。儘管部分餐館仍需要消費者掃碼登記和測量體温，但絲毫不影響大家的用餐熱情。

此外，記者留意到，不少餐館在疫情之後實現了“舊貌換新顏”，他們多數在疫情期間生意冷淡之時進行重新裝修和菜品升級，如今重新開業迎來了更多消費者的青睞。

位於寶安的一家區域型購物中心裏的一家川菜館工作人員告訴記者，餐館在4月份的時候進行了升級改造，5月份再次開業，餐館的人氣也逐漸攀升。儘管如今看起來人氣跟疫情之前差不多，但仍未達到“滿血復活”的狀態。“人氣是恢復了不少，但還是差點火候。”上述川菜館工作人員表示。

相比購物中心裏的餐館，臨街餐館的表現則略為遜色。記者在晚飯時間走訪寶安曾經最旺的坪洲、西鄉片區的沿街餐館發現，以往這個時間段的户內户外區域都坐滿了人，但如今户外仍有空位，店員比以往更加賣力地站在路邊攬客。“比疫情期間恢復了很多，但還差三分之一，主要還是老客户多。”一家經營豬肚雞的餐館店員對記者表示，今年肯定完成不了去年的營業額，甚至還擔心未來幾個月疫情反彈，“現在能做多少就做多少了，能活下去就好。”

“現在客人出來吃飯的熱情大不如以前了，本想着小長假是生意高峯期，但現在都沒什麼生意。”羅湖東門商圈永新街一家潮汕餐廳的鄭老闆告訴記者，自己在這個地方開店20年了，很多都是老顧客，平時吃飯都要提前預約和排隊等位，但一場疫情嚴重影響了他的生意。“每個月淨支出接近10萬元，但現在生意恢復還是很難，每個月都在虧損。”鄭老闆表示。

消費者：多數人

將更有針對性消費

儘管疫情壓抑了不少人的消費慾望，但此前一些業界人士預測的“報復性消費”在疫情逐漸得到緩和的當下並未如期出現。針對疫情之後消費者的消費行為變化，記者進行了問卷調查。調查結果顯示，有72%受訪者表示不會在疫情之後進行“補償性消費”。而對於疫情之後的消費態度，約77%受訪者表示，與疫情之前保持一致，另有約16%的受訪者持糾結觀望的態度。

受疫情影響，不少中小企業不同程度地進行了裁員和縮減開支，這無疑讓一些就業者對自己職業的穩定性和收入預期感到擔憂。“我們公司疫情期間到現在已經走了很多人，公司沒有裁員，但薪酬發生了一些變化，以往的定期加薪計劃今年可能受影響。”曾先生就職於深圳一家金融科技公司，受疫情影響，他對目前職業的收入感到很大的不確定性，因而對今後的開支也變得更加謹慎。

在記者的調查中，像曾先生這樣的消費者不在少數，有近四成的消費者表示，經過此次疫情，自己的消費觀念發生了一些變化。具體而言，有71%的受訪者表示將減少大筆支出，85%的受訪者表示將更有針對性的消費。

疫情期間催熱的“宅經濟”，各大商超紛紛推廣自己的線上銷售平台，消費者網上購物的習慣無疑得到了強化。調查結果顯示，89%的受訪者更加認可線上購物。此外，電影院和線下教育機構在疫情中也受到很大沖擊，但有更多的消費者開始將目光轉移到在線電影和在線教育上。約39%的受訪者表示認可線上電影消費，還有44%的受訪者表示認可在線教育的消費。

為了重振消費，疫情之後深圳各區都向市民發放了消費券。僅羅湖區就向市民發放了3000萬元消費券，其中包括零售消費、住宿餐飲消費、獎勵消費的消費券。東門太陽百貨一樓收銀處的一位工作人員向記者介紹，羅湖區發放消費券那段時間，客流回升比較明顯，但效果並不能持續很久，如今人氣也未能恢復到疫情之前的樣貌。

外出消費，對許多消費者而言顧慮更多的是人羣聚集的問題。在記者的問卷調查中，有約39%的受訪者認為聚集性消費的風險很大，另有33%的受訪者認為風險一般，僅有11%的受訪者認為風險很小。對於疫情後消費存在的顧慮，有50%的受訪者擔心產品或者服務質量有所下降，還有27%的受訪者擔心商家休業或者跑路，從而不發貨不提供服務。但總體而言，大多數受訪者對疫情之後消費市場的恢復有信心，這一比例達到87%。