英國減肥熱的紅利尚待挖掘

本報駐英國特約記者 紀雙城

英國首相約翰遜近日表示，要在全國向肥胖“宣戰”。這不僅因為他將自己感染新冠病毒歸咎於超標的體重，同時在新冠疫情期間，肥胖者患病甚至最終無法生還的比例顯著偏高。局勢迫使英國政府不得不考慮出台更多鼓勵國民減肥的政策，而這場全民減肥潮能帶來多大相關市場紅利，還有待企業挖掘。

疫情雖然迫使英國全境的健身場所全部關門，但私人教練在線課程卻隨之紅火起來。家住倫敦的英國小學體育老師喬伊·維克斯如今已經是在線視頻網站YouTube的“早9點體育紅人”，每天視頻播放量超過百萬，這個數字在英國是相當可觀的。英格蘭體育協會認為，疫情令數以千萬的英國人居家不出，讓居家健身成為熱門運動。

像維克斯這樣的體育老師，是通過網絡點擊賺取流量。對於更多的體育用品生產和銷售商來説，他們還是要靠開發適合居家健身的用品，才能讓自己有利可圖。最近，銷售迷你游泳池的公司心情不錯。由於英國的初夏已經到來，很多游泳愛好者都網購了6平方米左右、可以盛下2300升水的家用游泳池，從而讓自己享受“假裝在游泳館”的感覺。這樣的迷你游泳池根據材質，售價在70-200英鎊不等，屬於英國普通消費者可以接受的價位。目前，這類產品的市場都是一些長年從事家居泳池產品的在線銷售商在把持，進貨來源主要是東歐以及土耳其等國，市場競爭較少，中資不妨關注。

還有一些英國的廉價酒店則從維克斯現象中，看到了酒店提供免費健身課程對於顧客的吸引力。位於英格蘭謝菲爾德的易捷酒店最近就推出“圍着牀也能健身”的項目。從酒店大堂播放的示範視頻中可以看到，一名健身教練會告訴住客如何利用牀鍛鍊自己的肩部、腰部以及腿部肌肉（如圖）。此外，住客還可以利用並不算寬敞的房間，進行各種腹肌鍛鍊。根據英國最新的市場調查，英國人每年在健身房會費上浪費的錢多達40億英鎊。所以，疫情期間，一些健身房和酒店就商議如何合作來開拓新的消費市場，避免人們藉口新冠進一步放棄在健身上的消費。而對於投資者來説，這種以簡易健身為新市場定位的平民酒店，也可算是疫情之後的商機選擇。因為消費者已經深刻認識到鍛鍊的必要性，但同時他們中不少人仍不願因為酒店有健身房，就要多花上百英鎊的住宿費用。

對於全球食品供應商來説，開發低熱量食品將是打開英國市場的關鍵。為解決肥胖問題，英格蘭衞生署制訂了3個計劃：改變產品配方，減少食物卡路里含量，鼓勵消費者購買卡路里較低的產品。被強制要求減少卡路里的食物裏面，有不少是英國人平時最愛吃的如比薩、三明治、香腸、餅乾、意大利麪、薯片以及很多小吃零食等。而且在英國的主要超市，“買一贈一”的模式仍然存在，大量高熱量食物仍然可以通過低價渠道進入百姓家庭。所以為了儘快落實計劃，英格蘭衞生署需要和零售商、生產商、大型餐館、咖啡店、外賣以及各種食品行業機構進行接觸，商談削減卡路里的具體規範。

此外，飲食結構單一導致肥胖率日益增長，讓英國政府意識到人民的飲食需要更加多元化。英國近些年進口的果蔬中，19%來自西班牙，11%來自荷蘭，進口雞肉43%來自荷蘭，17%來自波蘭，另有10%來自愛爾蘭。但在明年英國結束“脱歐”過渡期後從關税同盟中“解放”出來，還可以去哪些國家進口？英國《每日電訊報》早前對119種食物進行了調查，發現其中76種食物，非歐盟主要出口國供給英國的份額不足5%。比如，巴西佔據全球30%的雞肉出口，而英國從巴西進口的雞肉份額不到1%。目前，英國從非歐盟國家進口的主要產品有玉米（32.5%），小麥（15.7%）和豬肉（15.5%）。另外，從中國、墨西哥和加拿大則主要進口如啤酒、蘋果、梨、螃蟹和龍蝦等物產。美國、中國和墨西哥目前在世界佔有出口國的主導地位。一旦英國順利退出關税同盟和單一市場，與這三個國家的貿易合作，勢必要比以往緊密。因此，如果英國有決心將減肥政策推行下去，那麼對於全球供應商來説，還是可以找到一些前所未有的商機。▲