【地評線】華龍兩江評：珍惜糧食 拒絕浪費（漫評）

食以糧為先，中國作為糧食產量大國，今年夏糧產量達到2856億斤，增產24.2億斤。中國不缺糧食，但中國餐飲業人均食物浪費量達每人每餐93克，作為一個有着14億人口的大國，這種浪費簡直觸目驚心。

或許對於很多人來説，中國糧食產量完全能夠達到自給自足，餐桌上的浪費並不值得一提，但是當我們在大魚大肉鋪張浪費的同時，世界上還有許許多多家庭為解決温飽而努力着。

新冠肺炎全球大流行，水災、旱災、蝗災瘋狂肆虐，糧食危機有可能成為今年全球最大的危機。今年4月，聯合國就曾發出警告，在全球農業鏈條斷裂、許多國家限制出口、蝗災肆虐的多個因素影響之下，全球正遭遇50年來最嚴重的糧食危機。新冠肺炎疫情可能導致今年全球飢餓人數新增1.3億，全世界將有6.9億人處於飢餓狀態。

由儉入奢易，由奢入儉難，其實奢或儉，僅僅只是一種生活狀態，節約糧食並不丟面兒。“N-1點餐”，吃光每一份飯菜，從身邊小事開始，努力營造浪費可恥節約為榮的氛圍，讓決絕浪費成為生活主流。

圖/文 餘玲