破題養豬界金字塔頂端之困：“豬芯片”路在何方？

破題金字塔頂端之困：“豬芯片”路在何方？

9月2日，新希望集團董事長劉永好成為科技圈“頭條”。原因來自當日他的一個觀點：現在原種豬很多靠進口，這種格局必須改變。養種豬就是做“豬芯片”，現在必須衝上去自己解決。

劉永好的觀點，讓四川農業大學教授朱礪頗為欣慰，“大家都在問我‘豬芯片’這事，我看到這種變化很高興。”

事實上，朱礪為原種豬焦慮已久，他透露，研究表明，過去十年，四川每年進口外國原種豬2500頭左右，總價值1億元。在川內大部分地區，一頭8公斤重仔豬售價1500~2000元，但這些仔豬90%屬於洋豬的後代。

而在養豬界，“豬芯片”蓄力已久，除了新希望集團，德康等大型公司也開始涉足種豬選育。

金字塔頂端之困：

四川一年進口原種豬約2500頭

養種豬就是做“豬芯片”，誇張嗎？對四川天兆豬業股份有限公司育種部相關負責人來説，一點也不。從事種豬選育十餘年，經驗告訴他，“整個生豬養殖金字塔體系的頂端就是原種豬，若沒有塔尖，下面都無從談起，説是‘豬的芯片’並不誇張。如果光引種，沒有核心種豬場，自己不做選育，就會陷入‘引進-退化-再引進-再退化’的循環。”

再往前一天，9月1日凌晨2時34分，來自丹麥王國的1040頭種豬漂洋過海抵達成都雙流國際機場。這是正邦集團四川宜賓廣聯養殖有限公司計劃引進2200頭種豬的第一批次，9月4日第二批入境。

“初步估計，過去十年，四川每年通過各種途徑進口外國原種豬2500頭上下，總價值1億元。”四川農業大學教授朱礪透露，調研表明，本輪川豬復產最大的“攔路虎”之一是仔豬不足。在川內大部分地區，一頭8公斤重仔豬售價1500~2000元，但這些仔豬90%屬於洋豬的後代。

“豬芯片”背後的“虧本生意”

週期長、投入多、見效慢

天兆豬業上述負責人解釋“豬芯片”缺失的緣由，一方面是因為我國過去育種專業技術人員的缺乏；另一方面是因為原始數據的積累量和準確性不夠，“育種工作投入高、見效慢，遠不如直接進口來得快，這也導致我國的種豬長期依賴進口。而且由於育種體系的不完善，即使引來了好的種豬也無法有效保種、改良。多年來，不斷引種也使得我國商業化種豬的羣體留下大量血緣不清的雜種，導致本土的一些地方良種混雜，甚至消失。”

該負責人表示，經過多年發展，我國已經從散養大國發展為集約化養豬大國。相對於環控、營養、防疫和管理工作，豬的育種工作與國外相比，還有不小差距。我國優秀種豬目前仍然主要依賴於進口。之所以説“養種豬就是做‘豬芯片’”，是因為基因這個“芯片”不好，環控等其他方面再好也有限，只有基因才決定了種豬性能表現的上限，也只有通過育種才能打破養豬行業的天花板。

朱礪的觀點類似，“優質不優價，而選育種豬本身就像發芯片，週期長、投入多、見效慢，誰又願意去做呢？”他介紹，不同於國外完整的遺傳評估和銷售體系，國內種豬並沒有一個准入門檻。與其花錢費時間選育，不如直接從國外引種，再“炒種”賣個好價錢。所謂“炒種”，就是把錢花在銷售宣傳上，週期短、見效快。

格局

之變

從規模到思路

越來越多行業巨頭佈局

劉永好説：“這種格局必須要改變。”

事實上，格局已經悄然改變。

天兆豬業上述負責人介紹，目前川內已有不少企業在做種豬選育。“通俗地説，就是保持引進的這張‘豬芯片’的性能，甚至有所提高，形成種羣，國產化，不需要再引進”。

“大家都在問我‘豬芯片’這事，我看到這種變化很高興。”朱礪表示，近些年，隨着生豬養殖企業規模的擴大，以及思路的轉變，越來越多的企業包括新希望、德康等大型公司都在自己做種豬選育。企業規模變大的同時，種豬選育的基數也在增加。“以前可能是百裏挑一選好的基因，現在規模起來了，可以做到萬里挑一，選育的品質自然也跟着提高了”。

行業內掀起“豬芯片”熱，就是量變引起質變的最好詮釋。

“選育技術本身我們和國外差別已經不大了，差的就是大數據的積累。”朱礪表示，種豬選育就是需要一代一代豬的進化，必須把時間熬夠，沒有捷徑可走。“像種豬選育的強國丹麥已經有上百年的積累，而我國目前只有20多年。”

路在

何方

博士養豬是大勢所趨

研究從單個基因轉向基因組選擇

未來四川的種豬選育會走向何方？朱礪表示，目前大型育種企業都非常重視種豬選育“豬芯片”研發，“四川在這方面不敢説是全國第一，但一直都是最先行的試點省份之一”。

在朱礪看來，校企聯合研發的模式是四川一大優勢。目前朱礪團隊的種豬選育包括三個方向：首先是從國外引進的原種豬的國產化。“經過選育，原種豬不光能夠實現不退化，部分性能還能更好”。另外就是本土地方豬品種的選育，包括保種和改良。以成華豬為例，首先需要保存足夠的種羣，使其原始性狀得以延續。同時由於成華豬比較肥，正在和其他豬種進行雜交和持續選育，以培育出肥瘦適中的改良品種。“豬基因組大概有兩萬多個基因，之前我們的研究大多集中在少數單基因，現已轉換到了全基因組選擇，從這個角度説，‘豬芯片’的説法並不誇張，養豬是實打實的高科技產業，博士養豬是大勢所趨。”

更多企業也將目光瞄準“豬芯片”，新希望集團有生物工程研究院，剛剛又成立了專門的公司進行育種。同時新希望成立了數字化的養豬研究院，專門進行數字化養豬，用上萬台的高清晰攝像頭、傳感器和物聯網體系，在雲上進行管控。

四川天兆豬業股份有限公司在2008年從加拿大先後引種加系純種優質種豬886頭，2017年從法國引種法系優質種豬975頭。為了適應中國各地不同市場需求，公司調整了選育的性狀和標準，對核心羣種豬進行基因組測定。十多年來，引進的種豬獲得了穩定的遺傳進展。

“國內很多同行，如温氏育種公司、赤峯家育、武漢天種等都在本土化馴化，獨立育種體系方面做了很多努力。”天兆豬業上述負責人表示，下一步，他們將繼續擴大和豐富羣體資源，繼續現有的測定工作；同時會開展天兆系的專門化品系認定申報、胴體屠宰和肉質性狀改良、抗病分子育種研發、性別選擇研究、冷凍精液生產體系建立等一系列工作，不斷完善育種體系。