營養健康全民大討論雲端開啓科技賦能全民健康產業發展

近年來，百姓的健康意識日益提升。網上的飲食寶典隨處可見，各類健康講座也遍地開花，可普通人卻很難辨真去偽，也鮮有機會能與真正的營養專家對話。9月是一年一度的健康生活方式宣傳月，9月19日是第16個全國科普日，由中國營養學會主辦、中國移動咪咕公司承製的合理膳食主題活動正式開啓，來自國家衞生健康委、中國科協等有關部門領導及眾多營養研究領域專家學者參與到活動各個環節中，與全國各地關注營養健康的觀眾即時連線，展開了一場關於合理膳食的雲上討論會。

新理念，倡導全民健康新"食"尚

今年的活動主題是"合理膳食 營養健康進家庭"。為帶動全民培養新"食"尚，國家越來越重視營養科普的傳播工作。國家衞生健康委疾控局吳良有副局長在活動中指出，今年的健康科普傳播工作要讓百姓"聽得懂、聽得到、聽得進"，要將合理膳食的科學理念真正滲透到人們的日常生活中，讓百姓入耳入心。中國科協科學技術傳播中心主任鄭浩峻也表示，中國科協將通過舉辦各類健康闢謠活動，幫助百姓擺脱謠言困擾、遠離營養誤區，掌握科學的健康管理方法。

2020年的營養健康大討論從百姓關注的"好好吃飯"開始，就如何"科學控油"、“吃動平衡"啓動了全民營養科普傳播。中國營養學會理事長楊月欣教授在活動致辭中反覆強調控油的重要性，並就日常烹飪中如何控油、食物搭配中如何減油提出了許多易懂易記也容易操作的建議，倡導普通家庭從廚房開始培養營養新"食"尚。國家衞生健康委食品司營養處的徐嬌處長等多位專家也在專題分享中分析了攝油過量的危害性，提醒國人培養飲食控油意識，通過科學控油來降低糖尿病、高血壓、血脂異常、動脈粥樣硬化和冠心病等慢性病的發病風險，真正落實"健康要加油，飲食要減油"的行動口號。

新技術，引領健康科普新潮流

“合理膳食，人人蔘與”，科技發展為營養健康知識的科普傳播加快實現全民性和零距離提供了無限可能。在中國移動5G技術支持下，今年中國營養學會主辦、中國移動咪咕公司承製的"合理膳食 營養健康進家庭"主題活動，改變了以往專家授課、百姓聽課的模式，不僅全程進行了5G+4k直播，而且讓觀眾通過5G"雲觀眾大屏"現身活動現場，與專家們進行了"面對面"的即時交流，實現了超越空間侷限性的零距離營養健康討論。據瞭解，中國移動虛擬偶像"犀"也作為虛擬主持人在本次活動中亮相，靈動的形象和智能的對話，讓活動全程的互動充滿科幻體驗。

據與會專家透露，5G技術已越來越多地應用於健康管理領域，中國移動咪咕公司推出的5G+4K/8K雲健身直播、5G+VI健康體測、5G+AR/VR健身課堂等5G"雲時代"黑科技，為人們實踐吃動平衡提供了各種形式服務，正在讓現代人的健康管理手段越來越豐富和智能。

新模式，傳遞營養膳食最強音

為了讓科學膳食風尚走進千家萬户，打造大眾喜聞樂見的科普模式已成為新時代營養健康傳播工作的新課題。中國移動咪咕公司聯動運動隊與營養師資源打造的《冠軍養成記》、與人民網聯合制作的《人間煙火》專題節目的宣導片在活動中驚豔亮相。這些節目將在2020年下半年，通過百姓喜愛的大咖訪談、真人秀、飲食文化解讀等形式，為觀眾們帶去有關飲食科學和風尚的視聽盛宴。

民以食為天。相信在國家權威機構和專家學者們的大力推動下，在黑科技和各種創新活動的助力下，今年的健康生活方式科普活動將幫助越來越多的家庭領會吃的真諦，提高健康素養，步入營養健康新生活。