環球網評:涵養勤儉節約的優良風尚
作者:刘庆东
近日,北京航空航天大學食堂推出的新舉措引來學生頻頻點贊。兩毛一個的手工“小饅頭”,半量半價的小盤菜、“自選稱重”式售飯模式……“多一些光盤,少一些剩菜;多一些珍惜,少一些浪費。食堂採取自選稱重充分滿足了我們的需求,是很舒心的機制。”該校學生梁淏萌有感而發。
科學膳食,合理消費不僅是一種傳承優良家風的社會共識,更是一種時髦的新風尚。鋪張浪費,狹義來説是一種對食物本身所投入的水、能源、土地以及其他生產資料的無形消耗,廣義來看,浪費行為將對經濟的可持續發展造成巨大損害,制止鋪張浪費,勢在必行。
在中華文化傳統的語境中,浪費的危害比比皆是。從“歷覽前賢國與家,成由勤儉破由奢”到“奢靡之始,危亡之漸”,一系列名言警句和歷史典故都告誡我們:即使再富有,如果揮金如土,肆意揮霍,也終會敗光家業。唯有“靜以修身,儉以養德”才能持家立業,保國家長久穩定。勤儉節約,是中華民族的傳統美德,更是我們必須一以貫之的優良作風,在當下疫情嚴重衝擊世界經濟和糧食安全的特殊環境下,身為國人,更應該懂得“誰知盤中餐,粒粒皆辛苦”的深刻道理。
遏制舌尖上的浪費,絕不是一時圖口舌之快,而需抓鐵有痕、踏石留印,是一件水滴石穿、久久為功的時代重任。既然要做出長久、做出實效,在建章立制,嚴格規範的基礎上,也要注重創新,讓勤儉節約的文明之風吹拂中華大地,深入人心。半量半價的小盤菜、“自選稱重”式售飯模式無疑是一種可操作、易操作的創新舉措,既可以充分滿足不同食量人員的飲食需求,做到多元化和個性化定製,也可以做到細水長流,讓文明用餐,合理用餐成為外化於行、內化於心的行為習慣。
惟儉者興,惟勤者進。“舌尖上的浪費”既關係人民羣眾切實利益,也關乎黨和國家長遠發展。剎住餐飲浪費不正之風,離不開持之以恆,行之有效的正面引導。踐行“浪費可恥,節約為榮”的社會新風尚,為宣傳節約糧食做出了新意和典範,在潤物無聲中影響人們觀念,弘揚社會正氣,越來越成為我們砥礪奮進、艱苦奮鬥的精神氣質。(劉慶東)