雀巢奶牛養殖培訓中心總經理張振東：公司為股東創造價值同時它必須為社會創造價值

【環球網 記者 劉藝】“公司為股東創造價值的同時，是否可以成為環境友好型和社區友好型企業呢？”雀巢奶牛養殖培訓中心總經理張振東積極探索企業的可持續發展之路“雀巢有個基礎理論為創造共享價值（CSV），我們希望在公共福利、氣候變化等方面能夠和當地政府、社區、相關人士進行合作，一同創造社會價值。”

眾所周知，近些年，乳品行業整頓改造，企業對安全生產意識不斷強化，居民健康意識不斷提高，中國乳製品消費量實現了跨越式的增長。目前已是技術裝備先進、管理規範、產品質量穩定向好的具有世界先進水平的現代食品製造業。

然而，中國乳業如何實現可持續高質量發展，如何踐行企業社會責任等，仍然任重道遠。對此，張振東從全球性企業的視角進行分析，分享雀巢奶牛養殖培訓中心（DFI）創造共享價值和打造可持續發展之路。

張振東認為從傳統家庭散養到DFI的轉變是中國奶業發展的轉型和升級。DFI更加的標準化、現代化和集中管理，實現了機械化擠奶，標準化配方飼料餵養，整體牛奶質量和牛體健康狀況都在提升。從2014年成立以來，DFI為整個行業提供交流溝通平台，展示最新科研技術，整合行業資源。其中，根據不同的人員，進行定製課程，並和威斯康辛大學進行合作，帶來國際先進課程。示範牧場方面，實現了細菌數小於2萬，體細胞小於16萬，日平均全羣單產40公斤（存欄數1600），質量穩定，保障奶牛在舒適情況下生產牛奶。

在DFI的發展過程中，雀巢堅持創造共享價值和社會價值。多次舉辦公益活動並探索乳業未來人才培養。糞肥類管理項目，助力環境友好型企業的構建，實現“春秋兩季進行還田，全營養類糞肥管理”，目前，已經減少了30%的化肥用量，土地狀況有所改善，實現了“粗飼料生長、清貯玉米制作、氧化塘儲存、攪拌和還田”的良好循環。張振東認為這為當地農民創造了額外價值。

張振東介紹道，為了實現更高質量和可持續發展，雀巢預計成立穀物能力建設中心，從土地、種子、肥料、數字化、機械化、研發等方面將穀物的產業鏈進行梳理，複製DFI發展模式，實現價值的傳遞。與此同時，張振東從消費者、社區和“星球”三方面進行介紹，為消費者負責，雀巢嚴格把關質量和營養，從已知鮮奶供應源供應高質量營養。為了社區的可持續發展，雀巢培養農民企業家並對動物健康進行關愛。為“星球”負責，持續構建環境氣候友好型企業。