順豐歐龍：打造數智化線下渠道科技助力乳業新零售

【環球網 記者 鄧雲】隨着經濟的發展和居民健康意識的提升，消費者對以液態乳為代表的乳製品消費量實現了跨越式的增長。從1978年到2018年，中國奶類的產量從97.1萬噸增長至3075萬噸，乳製品消費量從1978年到2018年增長了近40倍。

然而，另一方面，《2019中國奶業質量報告》顯示，2018年中國液態奶產量只有2505.6萬噸，自2017年開始已經連續兩年出現下滑。於是，乳企紛紛佈局多元化、細分化乳品，深挖消費者的需求。

尤其是今年以來，受疫情影響，乳製品新零售模式下的線上銷售渠道深受消費者喜愛，銷售額也迎來了爆發式的增長。伊利、蒙牛、光明、新希望等多家乳企紛紛牽手電商，在供應鏈、產品研發、銷售渠道等方面發力，持續加碼新零售。而如何發展新零售，助力乳業轉型成為業內關注的焦點。

9月23日，在環球網聯合中誠信、聯華盛世舉辦的乳業線上論壇上，順豐集團新業務部總監歐龍認為，乳企轉型可以通過對末端渠道的數字化，來提升企業的管理終端感知力，從而推動乳業新零售的發展。

歐龍表示，目前新零售模式包括三個層次，首先就是線上發力的銷售，互聯網的蓬勃發展給業務新的增長點待帶來了可能性；其次，線下實體依然是目前的主流渠道，也是有機會做更好的創新方式的着力點；第三，在於統一物流的配和，需要思考如何將產品更好的利用各種渠道以最優的成本、最高的效率和最好的服務提供給消費者。

“只有在線上銷售、線下實體和統一物流三方面齊頭並進，新零售模式發展體系之下才會有一個比較好的發展。不過，雖然線上滲透率逐年走高，但線下仍是零售業的主戰場。”歐龍説道。

據國家統計局數據顯示，2014年-2019年，我國社會消費品零售總額呈持續上漲趨勢。2019年中國社會消費品零售總額達411649億元，同比增長8%。2019年，全國線上零售額106324億元，比上年增長16.5%，其中實物商品線上零售額達8.52萬億元，佔社會消費品零售總額的比重為20.7。線下佔比74.2%，仍牢牢佔據最主要的份額。

歐龍表示，線下門店是市場競爭核心關鍵，可以加強對末端渠道的數字化建設。自有門店信息是提供營銷決策的核心依據，而競對門店信息是企業戰略的核心依據，但目前仍然難以構建線下門店數據的數字畫像。一方面，線下門店在分佈全國範圍內，精準覆蓋較難；人為干擾多，大部分數據都是依靠傳統人工進行採集，效率低下且難處理。另一方面，受統計口徑亂、數據應用難，以及上報渠道複雜、數據整理效率低等因素的影響，科學合理統計數據難以完成。如何有效掌控末端線下門店信息，構建末端數字畫像是構建營銷透明化的核心策略和重要依據。

“因此，想要在乳企新零售方面打造一個可以精準識別、觸達客户，實現人與貨高效接觸的‘人-貨-場’閉環結構，科技的支持和資源的優勢可以提供便捷。”

歐龍介紹，順豐經過多年的實踐發展，利用資源和AI技術等優勢，打造了一整套管理龐大網絡和業務的數字化方案，可以更為高效的幫助企業完成數字化轉型工作。除定製化門店數字報告之外，順豐還可以對線下廣告稽查，做到場景分類、LBS定位、內容及頻次核驗、主圖像採集、現狀策略分析等詳細內容，進行受眾分析和上刊率分析。

“同時，我們還可以提供門店洞察服務。還可以做到門店營銷活動的真實性還原，維護品牌市場形象。順豐將利用地面資源和數據優勢，來為乳企的渠道管理提供高效優質服務。通過對乳企末端渠道的數字化，來提升企業的管理終端感知力。”歐龍説。