以提出用細胞技術生產太空肉食

科技日報特拉維夫10月27日電 （記者毛黎）以色列初創企業阿列夫農場有限公司日前表示，他們正在與科技公司和航天局謀求建立長期合作關係，將創新肉類培育技術整合到未來人類航天計劃中。

阿列夫農場有限公司主要從事用牛細胞直接生產肉類產品工作。該公司尋求與有興趣的公司和航天機構達成戰略聯盟，尋找即使在嚴酷和遙遠的外星環境下也可以利用細胞生產食用肉產品的新方法，滿足人類在太空和外星球對肉類食品的需求。

他們希望利用其在細胞生物學、生物組織工程和食品科學方面的專業知識，在火星或月球上建立“生物農場”。當然，公司從空間開發中獲得的知識最終也將用於滿足地球普通人的需求。公司聯合創始人兼首席執行官迪迪埃爾·託比亞表示，他們正尋求建立將公司技術整合到月球和火星殖民地的財團。

託比亞認為，“生物農場”構想只是説明性觀點，詳細的設計方案需要與合作伙伴結成的財團在國際航天機構的支持下制定。目前他們仍在與各機構進行商談，尚未做出任何決定。他説，太空生物農場還沒有時間表，它取決於何時在外星球建立殖民地。

阿列夫農場有限公司一年前成功地在國際空間站上完成了首次肉類生產實驗。當時，他們藉助俄羅斯3D生物打印解決方案公司研發的3D打印機，在空間站內微重力條件下將從地球帶上去的牛細胞培養成肌肉組織。

託比亞認為，深空探測中所遇到的極端環境迫使人們讓肉類生產過程的總體效率達到更高的可持續性標準。他們去年在太空中生產出肉食產品，完成了概念證實。他説，太空提供了測試利用零（或極少）資源生產肉類產品和減少影響新方法的環境。