乳品競爭白熱化大咖熱議“雙循環”下的產業與品牌升級

【環球網 記者  劉曉旭】“大健康時代，乳業新的增長週期已經到來。為保證我國乳業的高品質發展，奶牛飼養規模必將逐步擴大，不少企業已經佈局奶源建設。在雙循環的新發展格局下，我國乳製品結構性短缺及成本價格的差距，都是亟待解決的問題，這些都需要資本介入以促進我國乳業的健康發展。”中國乳製品工業協會副理事長兼常務副秘書長劉超在10月30日《證券日報》社舉辦的第三屆中國乳業資本論壇上如此表示。

中國乳製品工業協會副理事長兼常務副秘書長劉超在主講致辭中表示：“我國乳業產品質量過硬，已成為現代化的食品加工製造業。同時，在‘雙循環’的大背景下，投資乳業正當時，中國乳業發展具有堅實的社會環境基礎和強大的發展動力。”

“中國奶業發展態勢總體向好，數量有增長，數字有提升，未來有潛力，為‘雙循環’下的產業和品牌升級奠定了基礎，提供了機遇。”中國奶業協會副秘書長周振峯表示，未來五年我國奶類生產和國外進口都將繼續保持增長。

“雙循環”格局下的產業及品牌升級

中國乳業將會發生怎樣的變化？在消費和製造“雙升級”背景下，企業面臨怎樣的機遇與挑戰?奶粉行業洗牌加速，企業如何打造自己的護城河？價格戰焦灼背景下，做好場景化社區營銷對乳企的意義有多大？

中國飛鶴副總裁魏靜表示，面對“雙循環”下的產業與品牌升級，飛鶴從品質、創新、社會責任、內外融合等方面做好相關工作，迅速適應渠道變革，並積極迎合消費者高端、細分、品牌化需求，搶抓新變局下的新機遇，在變化中贏得了新生。

澳優乳業執行董事吳少虹表示，我們本土很多企業，在內需驅動下，通過創新與升級，實現了跨越式發展。近年來，隨着新生人口的向下波動，顧客心智的與時俱進，渠道偏好理智化，企業經營成本日趨上升等等，企業競爭的壓力首先不是同行，而是來自變化的市場。“過去十幾年，中國乳業人的壓力很大。但目前中國乳業全面振興已邁出了新的步伐，這個過程是通過不斷地品質升級、品牌升級、創新升級實現的，乳企應該化壓力為動力，不斷滿足消費者對乳品的美好期望。”

蒙牛集團執行總裁李鵬程也表示，“構建以國內大循環為主體，國內國際雙循環相互促進的新發展格局，為中國乳企指明瞭前進的方向。中國乳業走向世界的支撐力、驅動力，正是超大規模的國內市場和日趨完善的國內產業鏈。”

“影響企業可持續發展能力的因素很多，但在大風大浪中仍能穩健前行的本質核心點是‘始終以消費者為中心’。”伊利集團副總裁張軼鵬表示，企業若能在長期經營中始終堅守這一點，不斷給消費者提供高品質的健康食品和最好的服務，才能夠成人達己。

資本如何賦能產業發展

產業發展離不開資本助力。在“資本如何賦能產業發展”為主題的圓桌論壇上，三元股份副董事長、總經理張學慶表示，“資本是把雙刃劍，如何善用資本是很重要的，需要站在資本和企業兩個角度，用不同的視角去看待這一問題，產業的本質是如何經營好企業，對股東有所回報，業績不能簡單靠併購、資本推動，用資本賦能產業，把握好用度是很重要的。”

縱觀今年乳製品行業的發展，市場上打折銷售成為常態，品牌之間的競爭進入白熱化。同時，品牌集中度也越來越高，中小乳企的生存壓力越來越大，一場產業的升級正在悄然進行。

乳業專家宋亮在乳業資本論壇講到，企業在產品技術和包裝、渠道商業合作模式、品牌塑造和專業遞推等方面以創新為動力，以加強供應鏈體系建設為基礎，加快提升企業競爭實力。未來兩到三年，我們仍將看好嬰幼兒、兒童及老年羣體；看好有機、羊和A2；看好奶酪和低温奶，特別是超巴在市場的推廣；看好專業營養品在中國市場推廣；看好將海外優質產品引入中國市場；看好線上線下不斷相互磨合並走向一體化發展的進程。當下及未來中國消費市場重心將從一二線轉移至三線市場。

中國食品產業分析師、中國品牌研究院高級研究員朱丹蓬表示：“供應鏈一定是未來企業核心競爭力的體現，也是企業未來護城河裏面最深最寬的一個因素。我們的乳企更多的要把精力和資金放在供應鏈上，如果沒有一條非常完整的產業鏈去支撐的話，某一個點的爆發一定成就不了百年的一個品牌。”