日本餐飲店嚴防病毒傳播推出非接觸式觸摸屏日本家庭用防災房需求激增

據日本東京前線/J-CAST報道，日本多家旅遊和餐飲公司，在藉助日本政府推動的“去旅遊”和“GoToEat”活動刺激經濟的同時，也在紛紛展開多種促銷活動，以爭取更多的商機。

對於顧客來説最有效的防疫方法是實現與他人的“免接觸”。在日本的部分餐飲店和酒店等，已將店內避免接觸這一項服務做到了極致。

■在漢堡連鎖First Kitchen店內 無需觸屏即可點餐

總部位於東京都新宿區的漢堡快餐店First Kitchen於10月13日宣佈，在其經營的漢堡連鎖温蒂漢堡店內，為了避免人員接觸，防止病毒傳播，已在一部分店鋪內開始試運行自助結賬。

First Kitchen為減少店員和客人的接觸，早已在店內引入了觸屏式自助收銀機。這次又新進引入了“非接觸式觸摸屏”，並已在位於東京都世田谷區的温蒂漢堡下北澤店開始試用。

非接觸式觸摸屏是株式會社PLANET開發的“ATEMSAirSensor『W』”系統。使用者無需觸摸，手指只要接近屏幕，傳感器就會做出反應來操作畫面。

自助收銀機除接受現金，還可以使用預付款卡、信用卡、IC卡等。通過安裝非接觸式屏幕，完美實現了從點餐到結算的無接觸、非面對面的無現金式服務。

*■*日本壽司連鎖店藏壽司引入完全非接觸式服務

在日本的大型連鎖店“非觸摸式”已成為主流的防疫方式之一。總部位於大阪府堺市、經營壽司連鎖店的“藏壽司”於10月13日宣佈，在其店鋪內引入無需觸摸屏幕便可操作畫面的自助收銀機。並已於13日在東京池袋Sunshine60大街店，16日在大阪難波日本橋店開始試運行。

藏壽司未來還將把進店時的叫號機改為非接觸式。屆時與此前已實施的自動結算時使用的數盤系統相結合，可以達到從入店到用餐結束都無需與店員碰面的體系。這次加上非接觸式自助收銀之後，實現了完全“非接觸型服務”，這在日本的大型餐飲連鎖店中還屬首次。

■ 無人酒店及家庭用防災房的需求在增加

在疫情之下，各酒店的非接觸化進程越來越快。雖然自助辦理酒店入住和退房手續服務在疫情之前就已存在，但是此前在日本大分縣別府市開業了一家“無人酒店”。

日本福岡的株式會社AIKEN JAPAN公司設計建設的“J-STAYBeppu 藍(indigo)”酒店已於10月14日開業。

該公司運用多年來積累的建設公寓的技術經驗，建設了2層樓4個房間的住宿設施。可供6-10人、以家庭或是小團隊為主的客户使用。酒店內設有廚房及洗衣機等，也適用於有長期滯留計劃的客户使用。

無人酒店的入住及退房手續都用平板端直接操作，酒店內設有消毒和測温機器。

據悉，疫情之下，對於“非接觸式”的需求不僅僅侷限在餐飲業和旅遊業。據總部位於神奈川縣川崎市、從事進口住宅建設的Ancar Housing公司於10月14日發佈的數據顯示，該公司3年前開始銷售的“家庭用防災房”在疫情擴大之後，諮詢數量已經達到去年的3倍。

家庭用防災房為鋼鐵製，也就是所謂的核避難所。是由美國製造的高約4.4米、寬2.4米，內部面積約4個半榻榻米的空間，包含設置費用不含税價格約為1500萬日元（約100萬元）。

據Ancar Housing公司介紹，家庭用避難房在瑞士和以色列的普及率達到100%，挪威為98%，美國為82%等，在日本僅為0.02%。該公司目前的銷售件數僅為9件，雖説不上很多，但隨着疫情的擴大，人們的危機意識的提高，在此文發佈的時候，諮詢數量已經達到120件，是去年同期的3倍。