寧夏海原：這個產業發展模式，好“牛”

王迎霞

“我養了一輩子牛，但像人家這種養牛方式，取得這種效果，真沒見過！”在寧夏中衞市海原縣曹窪鄉脱烈村，66歲的村民雷保軍提起“人家”，話突然多了起來。

讓這位老農感到興奮的，是華潤集團和它的“基礎母牛銀行”產業扶貧模式。

海原素有養牛傳統，肉牛產業因此被縣委縣政府列為戰略性主導產業，並立下了創建國家級肉牛產業技術體系示範縣和自治區級肉牛良種繁育基地示範縣的雄心。

可是，牛、飼草料和水等都需要錢，對於一個剛摘掉貧困帽子還不到一年的小縣城來説，錢從何來？“基礎母牛銀行”模式給出了答案。

養好牛，就找“基礎母牛銀行”

地處寧夏中部乾旱帶的海原縣，境內丘陵起伏、溝壑縱橫，年均降水不足360毫米。

先天不足，後天彌補。

助推產業扶貧過程中，海原縣大膽引入“基礎母牛銀行”模式，力促資金變資產、資產變資本、資本變股金。

華潤集團捐贈3.85億元成立了海原華潤農業有限公司和潤農合作聯社。其中，1.2億元作為肉牛產業發展基金，重點用於向貧困户賒銷基礎母牛，2.65億元用於建設育肥場、飼草料加工廠，服務科學養殖和後端品牌加工銷售。

“我們以賒銷方式把基礎母牛投放給建檔立卡户，每頭價值1萬元左右的基礎母牛，華潤提供6000元賒銷款，政府提供2000元幫扶資金，貧困户只需自籌約2000元，就能領回一頭優質基礎母牛。”海原華潤農業有限公司副總經理侯永強説。

農户飼養母牛一年後即可產犢，所產的公犢牛（10—12月齡）由華潤回購，抵頂農户每頭6000元的賒銷款。隨後，華潤對回購的犢牛進行集中育肥，統一對外銷售。

在華潤集團1.2億元產業發展基金的基礎上，海原縣又整合投入1億元產業扶貧資金，加快引進賒銷西門塔爾基礎母牛，幫助有養殖意願和能力的貧困羣眾脱貧致富。

從“投母收犢”到“託管代養”

靠着“投母收犢”，海原縣高端肉牛產業迅速發展，飼養量從“十二五”末的18.35萬頭增至2019年底的27.8萬頭。

存欄8000頭的肉牛育肥場建起來了，2000頭的基礎母牛繁育場建起來了，年產飼草20萬噸的飼草加工場也建起來了。

它們形成一股合力，帶動建成高端肉牛養殖專業村32個、養殖户1.7萬户、養殖專業合作社21個。經測算，村民養一頭基礎母牛一年，收益超過3000元，比傳統養殖至少高2000元。

雷保軍就是受益者之一。他通過這種模式養了8頭牛，每年刨去草料成本，純收入三四萬元，跟外出務工收入差不多。雷保軍的大兒子看到這種情形，也想回村跟他一起養牛。

針對殘疾貧困人口多、發展能力弱的情況，海原縣又推行了另一種模式，這就是“託管代養”。

全縣籌集資金450萬元，選擇150户病殘特殊困難農户，由華潤基地代養450頭西門塔爾基礎母牛。價值1萬元的母牛，政府補貼2000元，農户自籌2000元，華潤提供3年期無息借款6000元。3年為一個返還週期，農户純收益可達8000元，期滿本金繼續滾動。

“政府四兩撥千斤，企業融資無風險，羣眾增收無壓力。”海原縣農業農村局副局長張廣平如此評價。

一步一台階，進軍肉牛全產業鏈

產業方向定了，龍頭企業有了，發展模式全了，接下來的路該怎麼走？

黨的十九屆五中全會召開之後，海原縣堅持近期目標與長遠發展相結合，着眼精準脱貧與鄉村振興一起抓，決定建設高端肉牛“七大體系”，將產業鏈儘可能延長。

“首先就是要夯實基礎母牛擴繁體系，進一步擴規、提質、增量。”張廣平介紹説。

2020年，海原縣批覆新建規模牛場31個，規模牛場、肉牛養殖合作社、家庭牛場累計達到158家，肉牛養殖示範村57個，萬頭養牛鄉鎮4個，年內新增肉牛4.3萬頭，預計年底肉牛飼養量達到30萬頭。

其次，品種改良亦是關鍵。海原縣建設自治區級肉牛良種繁育中心，聘請中國肉牛體系專家團隊科學制定肉牛良繁體系方案，籌資75萬元採購1萬支高品質美系西門塔爾肉牛凍精，投放規模牛場開展擴繁改良。

與之配套的還有飼草料加工與配送體系、科技服務與人才培養體系、疾病防治與疫病防控體系、肉牛精深加工與品牌營銷體系、金融支持體系……補短板，強弱項，海原縣要為肉牛產業健康發展提供保障。

“這麼養牛真的能成，我還打算擴大規模呢！”雷保軍笑道。