老張養牛記

新華社哈爾濱12月12日電 題：老張養牛記

新華社記者劉赫垚、孫曉宇

在黑龍江省龍江縣的和牛現代化繁殖基地，工作人員查看和牛生長狀況（12月3日攝）。新華社記者 劉赫垚 攝

天黑了，老張還是不放心，隨手抓起一旁的外套奔牛圈走去。

“這些是改良和牛，嬌貴得很，凍着了可不行。”此刻室外温度將近零下20攝氏度，老張一邊説，一邊給牛添些草料。

今年56歲的張來成是黑龍江省龍江縣魯河鄉先鋒村脱貧户，10多年前開始養牛。接觸和牛，還是近幾年的事。

2012年，當地一家企業從新西蘭等地引進和牛，開始從事純種和牛繁育和高檔肉牛改良業務。

在黑龍江省龍江縣的和牛現代化繁殖基地，工作人員在為和牛播放音樂（12月3日攝）。新華社記者 劉赫垚 攝

“我在當地養牛養得比較好，企業工作人員就來找我，讓我加入他們。”張來成説，雖然開始心裏沒底，但政策優惠，還是決定試一試。

2016年，張來成購置2頭基礎母牛，利用公司免費提供的凍精，進行和牛繁育改良。張來成説，每購一頭母牛，政府提供3000元補貼。根據和牛重量，企業以每頭12000元至14000元不等的價格收購。

“過去養牛行情不穩定，賺一年賠一年，受不了啊！”張來成笑着説，現在不一樣了，養多少收多少，收購價格還高於普通品種市場價，心裏有底了。

“我和愛人身體都不好，還要供養女兒上大學。”張來成説，養和牛不但讓他們收入增多，日子也“見了亮”。2017年，張來成一家通過這項產業順利脱貧。

記者近日在龍江縣的和牛現代化繁殖基地看到，和牛伴隨着優美的輕音樂，悠閒地進食。“為保證品質，我們按照高標準，為和牛提供優質和舒適的生長環境。”龍江元盛和牛產業股份有限公司技術副總經理趙慶來説。

“龍江縣地處‘黃金養牛帶’，飼草資源豐富。”龍江元盛和牛產業股份有限公司副總經理蔡承達説，自公司2004年落户龍江縣以來，經過10餘年的發展，目前已形成繁育、屠宰、加工、銷售等全產業鏈。

龍江縣位於大興安嶺南麓集中連片特困地區，“龍江和牛”是當地主打的產業扶貧項目之一。龍江縣農業農村局相關負責人介紹，通過“政府+龍頭企業”的扶貧模式，企業讓利，與農户簽訂回收協議書，政府制定補助政策，使當地超過2000户貧困户受益。